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armesiaのレストランガイド
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armesia (女性) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2007/02 訪問
ダルマット 西麻布店
味・量・サービス・値段の全てが高得点なお店。スゴイ仕掛けやサプライズがあるわけではないが、実に良い食材を丁寧に調理している。結局、何度も食べたくなるのはこういう料理なんだと思う。前菜で出てくる野菜は種類の多さと各素材の個性を上手く引き出す味付け(または創意工夫されたソース)が嬉しく、ひとくちに量が多いといっても、こういうものでお腹がいっぱいになって行くのはとても身体に良い気持ちになる。メインの味のバランス、火の入り具合もいつもキチンと安定している。サービスは大仰さがなく、誠実でホスピタリティを感じる。
2015/06/24 更新
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味・量・サービス・値段の全てが高得点なお店。スゴイ仕掛けやサプライズがあるわけではないが、実に良い食材を丁寧に調理している。結局、何度も食べたくなるのはこういう料理なんだと思う。前菜で出てくる野菜は種類の多さと各素材の個性を上手く引き出す味付け(または創意工夫されたソース)が嬉しく、ひとくちに量が多いといっても、こういうものでお腹がいっぱいになって行くのはとても身体に良い気持ちになる。メインの味のバランス、火の入り具合もいつもキチンと安定している。サービスは大仰さがなく、誠実でホスピタリティを感じる。