armesiaさんが投稿したsfida(大阪/天満)の口コミ詳細

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閉店sfida扇町、天満、大阪天満宮/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 2.5
  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 2.5
1回目

2009/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

小さな幸せと安心感

繊細な創意工夫が詰まったメニュー。
もう何十回と訪問しているが、その度に
実に多種にわたる旬の素材が、色んな形で提供される。
経営が変わってから、どうなるだろうと気をもんだが、
依然として、安定した技術とサービスを維持している。

「絶妙の火の通し方」、とか「最高の材料」というものを求めると
肩透かしを食らうが、この値段でこれだけ毎回飽きない品々を
この価格で提供してくれるお店は他に無い。

料理人ではないのでわからないが、色んなアイデアや発想って
そのモチベーションを維持し前向きに発信していってくれると
それだけで、もう、食べる側はほとんど満足出来ているところがある。

サービス:昼はやはり、「取り分け」てくれることでより多くの種類を
マナー違反(自分達のお皿を交換)することなく食べられると言う
あくまでもゲストの側に立ったスタイルを、あの忙しさの中
続けてくれていることが、嬉しい。

私は二人以上で行ったことが無いのだが、メニューに遠慮がちに
「お取り分けは3人分までにさせていただきます」というようなことが
いつからか記載されるようになった。
大人数で行って、あの小さい皿を無理やり分けろと言う人達が居たのであろうか。
ちょっと気の毒である。

夜は、賑やかな昼とは変わって、シックでゆったり出来る空間に変身する。
接客も「テキパキ」から「落ち着いた」ものに使い分けられる。
改装後のほうが、より大人っぽくなって個人的には◎

2009/03/02 更新

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