この口コミは、MY FAVORITE FOODS & THINGS さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ブルターニュ料理のラドゥールに行きました♪
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2016/09/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016.09.02
「まとめ」にも書いてます
2008.09 開店してまだ間もないのに評判の高い「ラドゥール」さんに行きました！ 抑えたトーンの外装が、何かを期待を持たせてくれました。 ランチは1種類、2600円です。 アミューズは、オマール海老のカルパッチョ。 ちょっぴりサプライズでしたね。食欲を増してくれます。 良さ気な予感。・・・ 前菜は、こちのフリット、酸味のあるビーツのソースです。 何とも鮮やかな色彩、レ・ジョイエにも似た盛り付けのセンスも感じました。 冷たいニンジンのスープ。 何となく、箸休めみたいに感じました。 奥さまの魚は、ヒラメとカマスのポワレ、カマスの皮目、パリッとしてました。 ソースは、やや濃厚な印象を受けましたね。 私は、鶉1匹のコンフィ、小ぶりとはいえ、ランチで1匹丸ごとです！ これもソースが濃厚で、塩気も強いように思いました。 かぶりつきました！ 脚をむしった後は、このように開いて食べます。 ワイルドライスなどが詰めてあります。 野生に戻った気になります。バーバリアン！！デザートは、ガトーショコラとマスカット。 やや凡庸でしょうか？ バニラアイスも自家製ですが、ひとひねり欲しいところですね。 このお店、他のレビューを見ると、奥さまの接客が絶妙との意見が多かったです。 この日は、混んでなかったのですが、お料理を運んでくれるたびに、「ｘｘの＠＠です」とおっしゃるのみでした。 テーブルチェックを終えた後「どちらか、ご覧になって、おいでですか？」とおたずねになりました。 「いや、以前から来たかったんですけど正確な場所が分からなくて・・・。ソースが全般に濃い目のように感じましたが」と答えると「シェフは、ブルターニュでの修行が長かったので、パリなどと違って、ソースで食べていただく料理が多いのかもしれませんね。 フレンチかイタリアンか分からないような料理とは違います」とキッパリ。 シェフは料理で忙しく、お話できませんでしたが、機会があれば、ぜひ話を聞きたいところです。