おでんやおんちゃんさんが投稿したあっぱれ家 浜松向宿店(静岡/浜松)の口コミ詳細

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おでんやおんちゃん食べ歩き

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おでんやおんちゃん (60代前半・男性・神奈川県) 認証済

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閉店あっぱれ家 浜松向宿店浜松、第一通り、遠州病院/担々麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2014/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ~¥999
    / 1人

情熱担々麺あっぱれ家浜松向宿店

さすがに情熱と言い切るだけの担々麺♪胡麻は香りを出すために毎朝炒める。スープはもちろん、ツォン油(ネギ油)、ラー油までもが全て自家製手作り。ツォン油は約2時間かけて油に薬味の香り付けを。ラー油は辛さの唐辛子、色の出る唐辛子、香りの良い唐辛子をそれぞれ厳選してブレンド。担々麺の麺は角切りのストレート極細麺。これによりスープと適度に絡み合うことで濃いスープをサッパリとした後味に。麺は気温によってコシの強さや硬さが変化するので、気温に応じて茹で時間を変えて美味しさのクオリティを保っています。そんな極上の一杯を食べられるお店が、2014年7月浜松向宿にオープンしました。担々麺とセットで餃子・石焼チャーハンもお勧めです★★★

2014/08/04 更新

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