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一足早いビアパーティに参加させて頂きました
テラスで頂くにはもってこいの季節ですね
まずはオードブル
スタッフさんが説明して下さるんですけど
早くてメモが追いつかない～(><)
って思ったらtakakoさんが「ブログに書くのでゆっくり説明して頂けますか」
って仰って下さり それならって事でメモに書いて下さったので
今回は安心して食べる事に専念できました^^
でわでわオードブルのご説明を
・カルピオーネ (真ん中の野菜の南蛮漬けっぽいの)
・自家製ハム (チーズのせ)
・コールミート (ローストビーフ)
・生ハムとマンゴー
・キャロットラペ
・フロマージュブランとキウィのブルスケッタ
・フキのピクルス
どれも美味しかったですが
特にブルスケッタとフキのピクルス
お店の名物でもあるコールミートが最高に美味しかったです
フキのピクルスは家でもやってみよう
続いて白身魚のポルペッティ フレッシュトマト煮
白身魚の肉団子なんですが
白身魚なのでお団子自体はあっさりとした味なのかと思いきや
これがしっかり味が付いててお酒がすすむすすむ♪
メインはこれかね って話してたらどーんとメンチカツが(笑)
今回は事務所の若い子達に合わせて
前回よりもちょっとボリューミーにして下さったんだとかで
初老チームはこのあたりですでにおなかがいい感じに膨らんでましたが
美味しいからこれがペロリと食べれちゃうんですよね
美味しいから飲んでみて と友人に勧められ
珍しく赤ワインを頂いたら 飲みやすくて美味しくて
気が付くと3杯くらい飲んじゃってました
〆は前回に引き続きリガトーニ
前回はトリッパ入りのソースでしたが
今回は自家製ミートソースでした
デザートは杏仁風味のパンナコッタとさくらんぼのマリネと
ヨーグルトのグランデ
甘さ控えめでさっぱり爽やか♪
最後に頂くのにぴったりなデザートでした
私は今回で2度目ですがこの会は4回目だそうで
毎回違うお料理が出てくるらしく
皆さんそれにも感動されてました
宮島帰りのオーナーもこちらに立ち寄られ
お話を聞くとさだまさしさんの同級生だとかで
先日のビフォーアフターの無人島大改造の中でもお料理されたんだとか
さださんが外壁塗装してるあたりまでは見たんだけど
そこ見逃してたな(^^;
前回以上に楽し美味しい夜となりました♪
次も楽しみ^^