Baffaloさんが投稿したファリナモーレ（山形/鶴岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ファリナモーレ鶴岡/パスタ、イタリアン、ケーキ

2回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/01 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

【お土産】あの！奥田シェフのお店のジャージー牛乳パン♪

レビューを忘れていました。1月、年末年始の休暇が明けてすぐにお邪魔しました。
場所は、鶴岡の駅前の“マリカ”という商業施設の1階にある「ファリナモーレ」。
あの有名な料理人奥田シェフのお店、「アル・ケッチァーノ」の姉妹店です。

お土産におススメされたのが「ジャージー牛乳パン」。プレーンとチョコの二種。
プレーンは1面だけがドーム型です。チョコはキューブタイプのパンでした。
おススメされたら、買わないわけにはいきません。双方を購入して帰りました。

》プレーン
ジャージー牛乳が使われたパンは、ほんのり優しい甘さがあります。
牛乳と小麦粉の自然な甘さという事かな？“ふんわり”と言える柔らかさではない。
やわらかい中にもかみごたえがあるパンでした。噛めば広がる甘さ♪美味しい。

》チョコ
キューブタイプのパン。外に染み出た？チョコがサイコロのようにも見せています。
中にチョコチップが入っています。自然な甘さにチョコの甘さが加わります。
チョコチップが多すぎず、でもちょうど良く甘く、そのまま美味しく食べられます。

ここ、ファリナモーレは「ファリナモーレ・ドルチェ」と言って、テイクアウトの
スイーツのブランドで販売しています。パンの他ケーキ、マカロン、ラスクなども。
駅前という立地もあって、結構人気みたいです。
他のものも帰って帰ればよかった…と、後悔しました。鶴岡、遠かったし…ｗ。

ジャージー牛乳パン(2020.01)

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ジャージー牛乳パン(2020.01)

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ジャージー牛乳パン(2020.01)

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ジャージー牛乳パン_チョコレート(2020.01)

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ジャージー牛乳パン(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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2020/04/13 更新

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1回目

2020/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

【ハツ店】庄内産にこだわる絶品イタリアンは、あの！奥田シェフのお店♪

あの！今や世界の奥田シェフとお仕事をできるかもしれないという事で、訪問しました。
忙しい時間を縫うのが大変そう…結果は、まだ先のお話。でも、期待は出来そうでした。
打合せの場として指定された「ファリナモーレ」。ここも、奥田シェフのお店でした。

打合せ後、奥田シェフが腕を振るってくれることになりました。超ラッキー♪♪♪
オープンキッチンに奥田シェフ。確認はしてませんが、特別なランチコースだったみたい。

素材の味、素材×素材で相乗効果を生み出す奥田シェフの料理に初めて触れました。
どのお皿にも、庄内産・山形産の野菜が彩鮮やかに彩っています。鮮やかな見た目です。
味は、味付けはほんのり。でも、しっかりした素材の味がじんわりと伝わってきます。
凄いな！この料理。世界を魅了する奥田マジック。その中に、その時僕たちはいました。

せっかくの貴重な、今や本店アル・ケッチァーノでも食べられない奥田さんの料理だから、
おススメだというピザや、最後はデザートまで追加して堪能させていただきました。

料理の美味しさはもちろんですが、奥田シェフが腕を振るってくれた特別感。有難い!!!

(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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(2020.01)

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2021/04/30 更新

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Baffaloさんが投稿したファリナモーレ（山形/鶴岡）の口コミ詳細

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