やわらか戦車さんが投稿した魚処魚兵（神奈川/中山）の口コミ詳細 [食べログ]

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魚処魚兵中山/居酒屋、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2010/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

冬はアンコウ鍋ですね

　2度目の来店です。
　12月中旬月曜日の16時半頃に電話で3名予約。　月曜日だというのにすでに予約が多いらしくてカウンター席となりました。(忘年会シーズンに入っているからかな？)

　17時開店の少し前に1階魚屋さんのおばちゃんと楽しく会話。　大きなヒラメを見ていたら「この縁側は美味しいよ」「上のお店で言ってくれたら出してあげるから」とのこと。

　カウンター席に着いたら本日のおすすめに「アンコウ鍋」を発見。　前回の来店は夏だったので鍋は頂きませんでしたが、今回は迷わずアンコウ鍋を注文。
　そして、おばちゃんがお勧めしてくれたヒラメの縁側を注文。（メニューには無い）　最初はうーんって顔をされたけど、おばちゃんがお勧めしてくれたと話したら即ＯＫ。　おばちゃんありがとう！　美味しかったよ。
　メニューに無い料理でも相談したら作ってくれます。　前回もおばちゃんお勧めの鴨のスモークを頂きました。

　他にカレイの煮付けを注文したら、デッカイのが出てきた。　煮魚も美味しいです。

　しばしビールを飲みながら待っていると、待望のアンコウ鍋がきました。　タライに山盛り積まれた状態で！　カウンター越しに上手なアンコウ鍋の楽しみ方を教えてもらう。
　最初にアンキモと身を入れ、アクを取って身を食べる。　アンキモは溶けて出汁になるので、つぎに野菜を入れて食べる。　そして最後は雑炊でしめてごらん。とのこと。
　アンキモを溶かすというのは知らなかった。　出汁が濃厚になりますねぇ。

　3人なら軽く食べられるだろうと思っていたが、雑炊まで食べるとお腹いっぱい。　アンコウ鍋を注文する場合、他の注文は控えめにした方がよさそうです。

　ビール、日本酒も飲んで３人で10,000円弱。　今シーズン中にあと何回かアンコウ鍋食べたいと思います。

2010/12/21 更新

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