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外観
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外観
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前菜1品目
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パン
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前菜2品目
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前菜3品目
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前菜2品目
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魚料理2品目
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スープ
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ステーキ
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デザート
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平日12時に予約して来店。2階の席に案内してもらいました。
昼のおまかせフランス料理 5000円
・前菜3品
・魚料理2品
・スープ
・和牛ヒレステーキ
・デザート
・パン
・ミニカレーライス
前菜1品目
ふきのごま和え
(ふきのみずみずしさにゴマの香りが広がります)
ほうれん草のキッシュ
(ふわふわで軽い食感)
ホタテ貝と菜の花
コウイカとヌタ
えびとキャベツ
前菜2品目
ブロッコリー、エンドウ豆、生ハム、ニンジンを千切りし揚げたものに柑橘系のソースがかかっています。野菜の甘味を柑橘系の酸味が引き締めます
前菜3品目
タコ、エンドウ豆などにフグからとった出汁のソースがかかり、複雑な味わいです。
魚料理1品目
「キヌア」がのったホタテはミディアムな焼き加減です。 甘酒、赤ワインがベースの2種類のソースがホタテを引き立てています。
*キヌア
南米アンデス地方を原産地とする穀物の一種。
食物繊維が白米の8倍、必須アミノ酸8種すべてを含む。
魚料理2品目
上から順にヒラメ、キタアカリのポテトサラダ、ブロッコリー、九条ねぎです。
スープ
堀川ごぼうのスープにカカオの泡がのっています。ごぼうの土臭さをカカオが打ち消していました。 揚げた堀川ごぼうは大きく食べごたえがありました。
ステーキ
ランプをミディアムで頂きました。
一口ごとに肉の旨味を感じます。わさびをのせて食べるのと風味が肉をより一層ひきたちました。
パン
クルミ、無花果、ガーリック
(3種類の中から選べます。すべて食べることも可能です。無花果は生地にも甘味があり、非常に美味しいです。おかわりもできます)
ご飯
カレーライスとご飯から選べます。
デザート
飲み物
コーヒー、紅茶、ハーブティーから選択
いろいろとうろ覚えです。
カウンターで料理人との距離が近く、提供する料理についても細かく教えていただき、より一層食事が楽しめました。