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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.3 ］
極旨！猪肉のカリー♪＠セイロンカリー
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外観
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サラダとコラキャンダ
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コラキャンダ
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アンブラセット（Cセット）。カレーは猪カレー。
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スペシャルアンブラ。猪カレー。
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フライドライス（Aセット）。タンドリーチキンと。
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キリパニ
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2016/02/19 更新
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今日は約3カ月ちょいぶりの『セイロンカリー』さん。
ちょっとあいだが空いてしまったなぁと、なぜか反省（笑）
14時前やのに、店内はほぼ満席。
相変わらずすごい人気やなぁ。
さて、いつものようにCセットのアンブラセットを注文しようとしたら、今日はスペシャルで猪肉のカリーがあるといわれて即答でそれで！って（笑）
で、最初に出てきたスープ状のものとサラダ。
「コラキャンダ」
スープではなくて、スリランカのお粥、コラキャンダというそう。
ゴトゥコラの葉をすりつぶした汁に米が入った、まんまお粥。
なかなか胃にやさしい感じで旨い。
そして待つこと5分ほど。
「アンブラセット（Cセット）」
左側のカリーが猪肉カリー。
もちろん初めて味わう猪肉のカリー。（猪肉自体は何度も食べてるけど）
おなじみ、パリップとポルサンボル、ピーマンなどとともにフライドエッグが乗っている。
米はバスマティライスで。
最高に旨そうだ。
例によって混ぜ混ぜするのがスリランカスタイル。
猪肉のカレーが旨すぎる！
マトンよりもクセがなく、脂がとにかく甘くて旨い。
こりゃちょっと衝撃的な味との巡り合い。
もちろん、他の材料とのバランスも大事やけどその点でも抜群の安定感。
今日が今までのセイロンカリーさんで最高得点やね。
「フライドライス（Aセット）」
もひとつ、ずっと気になってたけどアンブラばかり食べてきたので未食だったこちらをついに注文（笑）
はやい話、チャーハンやね。
でもこれがとても旨い。
米粒ひと粒ひと粒に油がコーティングされていて、調理技術の高さをうかがわせるね。
米の炊き加減、モチモチ感も素晴らしい。
そして、豪快にタンドリーチキンが付いているのがワイルドやね。
適度なスパイス感と香ばしいチキンの味がフライドライスと絶妙にミックスマッチしているのがええね。
「キリパニ」
食後のデザートにはキリパニが登場。
キトゥル椰子の花蜜をかけたヨーグルトはスリランカのデザートの定番。
甘くて香リが良い蜜の味とヨーグルトの酸味が、スパイスでいっぱいになった口の中をさっぱりしてくれる。
久しぶりのセイロンカリーさん、ますますレベルアップしていて最高やね。
ごちそうさまでした。
セイロンカリー
大阪市大正区泉尾3-14-21
TEL06-4977-0636