F－14トムキャットさんが投稿したこよい寿司（宮城/黒松）の口コミ詳細

1984年1月にこの地に開業されたこよい寿司さん。
自分は1989年から世話になり、あっという間に30年の月日が流れてしまった・・・
「親方～　万が一店閉めるとなったら絶対事前に知らせてね～？」なんて冗談半分で
言っていたけれど、まさかその電話が来るとは未だ思っていなかった。
「トムさん、10月31日で店閉めることにしたから～　元気なうちに定年退職（笑）」
と、こんなお話しでしたが確かに親方もこの道50年以上。
ずっと走り続けてきたんだもん、これからの人生を楽しまなきゃね？

そんな訳で最後のお別れの盃と思い、夜に伺って参りました。
親方と女将さんが切り盛りするこの店は、客への差別区別は一切なし！
常連さんもお初の方も、皆和やかに楽しく笑顔で飲み食いできる寿司屋さん。
そんなお二人のファンは多く、この晩も勿論満員御礼！
トムの馴染み常連さんも皆さん顔を揃え、いい時間になりました。

今日は「お任せ握り」と冷酒で！
とろも生えびもいくらも赤貝のひももうにもあわびも、全て大満足の味。
そして今宵の“しゃり”も飛びっきりいい加減で、おいしゅうございました。
あっという間の30年でしたが、一度も裏切られたことがなく、振り返ればとても
いい想い出ばかりが浮かんで参ります。
この間に残念ながら常連さまのご不幸もございましたが、きっと皆さんも
「お疲れさまでした」と温かく見守ってくれていると思っております。

トム＆ジェリーがタッグを組んだスタートより、ずっとお世話になり歴史を知る
お店でした。本当に感謝申し上げます。
これからは少しゆったりテンポ♬で、また新しい生活を楽しんでください。
御礼まで・・・・

※また馴染み店が減っちまい、これから困ったな～　おいらも引退かぁ？（笑）

かれこれ30年以上のお付き合い継続の老舗寿司店、こよいさん。
当時はこの周辺に、8軒程度は出前対応してくれる寿司屋さんがありました。
しかし・・・今では存続されている寿司店は2軒程度↓
時代の移り変わりは仕方ないが、残るお店にはそれなりの理由があるんだよね～？

こよい寿司さんも今では夜の営業のみ。
出前も特異なケースを除いては、対応されていないそう！
毎度のテイクアウト握りでお願いしたぉ。

握り1.5人前：サーモン、まぐろ、かんぱち、ホッキ、カニ、いか、イクラ、蒸し海老、
〆鯖、玉子の10貫に、かっぱ＆鉄火巻のセット。
毎度毎度思うのだが、基本の酢飯＆海苔がとっても美味いのね～♬
長年お付き合いしてると、たまーに「？」というお店もありましたが、こちらのお店は
絶対にハズす事がありませんでした。
もう、絶対信頼関係が築きあげられているんだよ～（笑）

親方もだいぶ年齢きちゃっているし、後継ぎさんもいないので後何年続けてくれるのか・・
トムにはとっても大切なお店。
この日も常連さまが賑やかにニコニコと晩酌されておりました♬
今日も満足！　ごちそうさまでした～♬

トム、ジェリー、タフィー、マッスルの４人で宴会♬
念のため事前予約をしていたのだけれど・・・やっぱりよかった！混んでた（笑）

こちらのお店は地下鉄「黒松」駅より徒歩7～8分の距離にある、一般的な住宅地の
おすし屋さんなのですが、ネタよし！味よし！サービスよし！値段もやさしい！
そんな点がパーフェクトなお店なもので、トム＆ジェリーは30年世話になっている。
ですが、大将も女将もそれなりに年齢を重ねてきたもので（トムもだが！笑）
もうこれから何年店をやってくれるのか？・・・たまに不安で仕方ないのだ！

今宵は4人なんでカウンター席は他の常連様へ。
チームトムは小上がり席です。
いつものように冷蔵庫から勝手にビールを出し、栓を抜き、かんぱ～い♪

お任せしてるのでアテはその日のお奨めです。
「ほうれん草お浸し」「鯖の揚げ物」「蛸の頭の刺身」う～ん、絶品でございます～♪

蛸の頭の刺身は、やわらかくてなんとなく「いか」刺身みたいです。
鯖の揚げ物は下味がとってもいいですね・・・酒が進みます（笑）

それで「上寿司（1700円）」をオーダー。
今日のメンバーは、カニ、赤貝、中とろ、ひらめ、赤身、あわび、生えび、雲丹＆イクラ
の軍艦の8貫に鉄火と筋子の巻物～♪
こちらのお店の好きな基本的部分ですが、シャリのクォリティは非常に高いレベル。
いつも艶々のシャリで、綺麗且つ美味しいです。米粒が一つ一つ立っています。
そして脇役ですが海苔もとっても美味しい・・・鼻腔を抜ける海苔の香りが抜群ですよ。

軽く平らげたタフィー＆マッスルは「まだ・・・もっと・・・食べたい」という顔。
親方に「すみましぇん！　並握りで結構ですので２.５人前追加でお願いします」と。

この日の並握り・・・赤身、さより、サーモン、ほっき、蒸し海老、玉子、あなごの7貫
に穴キュウ巻でした。
サーモンはマッスルの大好物。あなごはタフィーが大好きなネタです。
そして勿論自家製の玉子焼きも美味しいよん！
熱燗を呑りながら、まだまだ若造の二人を眺めトムの至福の時間でございました（笑）
2019年も引き続きお世話になります！　ごちそうさまでした～♪

1週間のお疲れさん呑み！
基本群れて呑むのはあまり好きではない性格故、始まりも終わりも気兼ねなく
呑るスタイルが自分には一番性に合ってる。

ちょっとご無沙汰していたので帰還中に出撃です・・・ありゃ？大混雑ぅ！（汗）
小上がりはグループ様のご予約。
カウンターもご予約３名？
あぶないタイミングでギリギリ一番端っこに1シート・・・確保。

後は親方に全てお任せ！　
ご予約のゲスト様にあやかり「白魚＆きゅうり」「塩辛」「牡蠣フライ＆ポテサラ」
女将特製「芋煮汁」・・・最後に今日の勝手にお奨め6貫の握り♪

毎回思うのだがプロのお店ですが、なんとなく毎回最高級の家庭料理（つまみ）と
感じている。こんなに嫌味のない素直な美味しい料理って・・・なかなかないぉ。
握り食べて折り詰め（土産）持って、気持ちよく酔って帰還～♬
とても幸せな時間に毎度頭が下がります。　ごちそうさまでした～！
※こちらで呑むともうマチナカでは呑みたくなくなるぉ（笑）
　定休日が毎週水曜木曜になったそうです

今年で30年のお付き合いになる旭ヶ丘堤の「こよい寿司」さん。
たまに会社から早く脱出できた時には、地下鉄で我が家を通り過ぎて黒松駅まで(笑)
いつも常連様がどなたかは呑んでおり、ピンで行っても楽しいのだ！

この日は「出前」
と言っても親方や常連様の顔も見たいので、自分で受け取りに参ります♬
この日の週末には、小上がり席にゲスト3名、カウンターに常連様2名。
なんだか一緒に呑りたい気もしますが・・・・出前トムです(笑)

この日の寿司も美味しかった！シャリも艶々、ネタもグッド！
値段は記載しませんが、知ったらびっくりするんじゃないかな(笑)

最近は基本的に夜の営業のみ。　※日中の出前は応相談で可能らしい
商売の基本、笑顔でやわらかいおもてなしが最高なお店。
この日も美味しい握り・・・ごちそうさまでした～♬

ここのところ連日忙しい日々が続き（食べログではそう思われない
だろうな～笑！）ちょっとご無沙汰しておりました。

先生、職人さん、社長さん、家族連れ、サラリーマン等に「元」が
付く方多くリタイア組さん含めて多種多様な人生経験者の憩いの場。

最近は「夜の営業」オンリーになってしまったが、大量の出前等は
事前予約で受けてくれている・・・らしいぉ。
※因みに初めて伺う際には事前お電話をお薦めします。
　キャパ小さくシャリの用意もありますので！

いつものカウンター席に座り、適当につまみが出される（これは
トムの場合ですが・・・）

秋刀魚のあえ物：旬の秋刀魚を玉ねぎと和えたもの。味付けが何な
　　　　　　　　のだろう？秋刀魚の肝と味噌、酢かなぁ？
　　　　　　　　あっさりして酸味もあり、美味！

自家製塩辛：これは幸運でした。定番ではありませんので、親方の
　　　　　　目利きでいかが良い状態の時しか作りません。
　　　　　　大好きな塩辛なんですね～。

銀たら：こちらも自家製のぬか漬けで焼いてくれたもの？
　　　　非常に上品な味付け、味もやわらかいやさしい味。
　　　　ツン！とくる強い風味ではなく、あっさりめ！
　　　　これもかなりいけてました♬

この晩は「握り」注文が多くてシャリが心配～↓
「親方～３貫分だけ取っておいてね～」と事前お願い（笑）

帰り際にお任せ３貫！
鰹、まぐろ、赤貝。
ネタもいいけれど、シャリもホント美味いんだな～♬
これで高額でしたら感謝半減しますが・・・ははっ！
お会計額は言えません・・・ごちそうさまでした～ハッピ～♬

お世話になり早29年めになります、こよい寿司さん。
この１月でめでたく開店33周年・・・おめでとうございます

昔はこの周辺にお寿司屋さんは7～8軒あったけれど、今では2軒
くらいしか残っておりませぬ（涙）

この日はちょっとつまみたくなり、ピンで訪問！
「適当に握ってくらはい親方ぁ～！」と。
とろ：めっちゃ美味かった！　とろけるぉぉ。

自家製くじらのベーコン：初めて親方の食べたけれど、他のゲスト
も「美味い美味い！」と喜んでいる声を耳にしたぉ。
しつこくなく適度な脂身感＆塩加減・・・さすがや～。

最近は常連さまもかなり増えて、事前に℡してから参ります。
地下鉄黒松駅より徒歩7～8分、ずっとやって欲しい大切なお店
ちなみに「くじらのベーコン」はいつでもはありません。
タイミングよければ味わえるシロモノ。
顔なじみのゲストさまからトムに分けてくれたん➡無料！(笑)

今年も宜しくお願いいたしまする～。

【2016/10月：ちょっと乾杯編】

お祝いごとがあり、握りを注文！新米のシャリは絶好調な炊き加減と味♪
コスパは最高にいい・・・そんなお店はもっともっと長く続けてほしいな！

この日の中とろ＆まぐろ赤身は最高に美味かった♬
適度な脂加減にしっとりとした肉質・・・さすが目利きでございまする。
満足でございました～♪

【2012/09月：記念日編】

ちょっと・・・9/15という日は一生忘れてはならない日なんです。

いろいろ重なったりする日というものは・・・あるのですね～。

お任せで「巻物」をオードブルの一品としてお願いいたしました(^^ゞ。

鉄火、しそ、穴子、山ごぼう、しば漬け、かっぱ、納豆などなど親方のお好きなように(笑)。

美味しい！　そしていつもハートがこもっているこちらのお寿司は、高級店にない「格」がある<(_ _)>。


【2012/03月：祝杯編】

まだまだ三寒四温の逆のような３月で寒いですが、祝杯♪をあげにこよい寿司さんへ！

この日は「上寿司適当に握ってくらは～い♪」と久々にカウンター席でお願いですん(*^^)v。

とろ、あわび、うに、生えび、ほっき、そして好物の穴子ちゃんも。

毎度思うのですが「シャリと海苔のクオリティは非常に高い！」といった印象。

その日その日の自家製おつまみも本当に美味しいぉぉぉ!(^^)!。

ごちそうさまでした～♪　


【2012/01月：謹賀新年編】

週末にちょっと呑りたくなり、ちょっとだけこよい寿司さんへ行ってみたぉ！

いつもの常連さんが１名、２名とやって参ります（笑）。

親方に「刺身を適当に～♪」とお願いすると、赤貝、いか、とろのお刺身がご覧の通り♪

「最近ご新規さんが増えてさぁ・・・ちょっと緊張するんだ～」とこの道もうすぐ50年になる
親方でも・・・・そうなんですか？（爆笑）。人柄だよねぇ？

女将さんの作る家庭的なポテトサラダもおでんも・・・・なんて美味しいのだろう？

やっぱり気持ちなんでしょうね？本当の気持ちだぉね？

嬉しい呑みの時間でした・・・また参ります！


【2011/12月：まったり呑み編】

「おこんばんは～♪」と暖簾をくぐると、いつものレギュラーさんが２名カウンターに（笑）。

「トムさん！元気だったぁ？」と親方。

「元気やないぉぉ、疲れたぉ～」と（爆笑）。

お任せで握ってもらい、自家製のめっちゃ美味い「塩辛」女将特製の「グラタン」。

そして常連さんから頂いた「お酒」が回ってくるんぉ（爆笑！）。

ホッとするな～このこよいワールド♪

ビタミン＆パワーをもらいに行く、トム22年めのお付き合い店ですん。

お会計は・・・・びっくりしますよ！　あまりにもコスパ良くてね（笑）。


【2011/10月：お誕生会編】

我が家ではバースデー該当者がその日の食べたいものの指名権が与えられまする（笑）。

「なに食べたい？」　「寿司！」
聞くだけ野暮なのですが、こよい寿司さんにご注文！

先日レビュアーさんが嬉しいレビューをしてくださったので、トムも楽しみな握り！

親方が「塩辛作ったから食べてって！」と嬉しいサービス・・・ここの付きだしや酒肴品は
かなりレベル高し！大げさではありませんぉ。

塩辛・・・うまいんだなっこれがっ！塩加減も絶品なマイルド感もあり・・・酒が進む（笑）。

お近くの方は是非お奨めのお店・・・また参りますぉ♪


【2011/06月：送迎編】


この日週末、トム家の株主総会(笑)・・・「終えたら・・酒だぉ～　(^^)/・・・・こよい寿司さんに予約だぉ♪」

「すみませんトムです・・・予算これしかありません・・・1.5握り4つ、後は1人前をできる・・・限りでぇ<(_ _)>」
と・・・強引なお願い^_^;

出前＆器下げはこちらで行います・・・・すみませんだぉぉ(笑)・・・。

そんでこの日の握りはご覧のとおり・・・シャリの出来栄えもいつもと変わらずに、スバラシイ。

ちょい固め、ちょい酢の味が微妙にいい!(^^)!

自家製の玉子焼きも美味しい、まぐろもいい鮮度・・・・それでこのお値段・・・(・・?

お気軽にプライベートで楽しめる♪　素敵なお店ですね♥

こよい寿司さんの一番尊敬する点は、皆に公平にやさしいところ　・・・またお勉強させて頂き、感謝致します。


[b:【2010/12月：再びトムの出前だぉぉ！】

「親方ぁ～6時に着陸するだぉぉ～、握り５人前頼むぉぉ～♪」とトムのホットライン(笑)。

「あいよ～トムさん、いつも悪いね～」と親方。

最近週末のお店はかなり混雑・・・美味しくて安くて、このアットホーム感がとっても・・・いいからん!(^^)!。

カウンターの常連さんは、大企業OBさん、工務店さん、元教授さんとかバラエティー♪

しかもこの常連さん（トムも仲間ね、勿論！）達が親方夫婦と創りだす、雰囲気も最高にいいのだぉ♪

この日は出前を取りに伺うと、女将さんが

「トムさん、なんかまたまたネットでのお客さんがいらっしゃってくれて、助かってますぅ」と。

「この間ね、某地元プロスポーツチームの○○○さんが家族でいらしてさぁ、ネットで知って来たって、びっくり！」
と親方が！

なんか最近、トムは仙台四郎かぉぉ？？（爆笑！）

まぁ、宮城、仙台のためにボランティア頑張るぉぉ(*^^)v。

握りはご覧の通りの美しい7貫に巻物のセット・・・・これで「並み」840円ですぉ♪

シャリは寿司屋によってみな特徴があり、それはそれでOKですが、こよいさんのシャリはちょっと固めの米粒が
一粒ずつ綺麗な甘み少なめの味。

これがこちらのお店の特徴で、大好きなシャリの一つですん。

またいっつもネタが良く、とにかく美味いのだ！

お店は広くないのですが、この一体感がとっても素敵な空間・・・・お客さん同士も仲良くなるしね♪

オンリーワンの店として、大切にしているお店・・・来年でお付き合いが23年目になるぉぉ(^^ゞ。


【2010/10月再訪（トムの出前だぉ！】

地下鉄黒松駅から徒歩8分、旭ヶ丘堤にある「こよい寿司」さんは平成元年からの
常連だから、もう21年になります。

いつもは仕事やらプライベートやらで、呑みに行くのですが、この日は握り10人前
をトムキャットが出撃し、お持ち帰りでやんす！

親方と女将さんが、「トムさん、相原さんのブログとかの紹介で最近、ネット見たと
いうお客さんが、ちょこちょこ増えてきて～♪　宜しくお伝えくださいね！」と。

まぁ、写真家のグルメだから説得力あるわな？でも、ホントこちらは元々実力ある
寿司屋さんだから・・・支持されて当然ですがね、トムに言わせれば・・・。

この日のトムのお持ち帰りは、「並にぎり」800円です。

でも凄いと思いません？このネタ、このシャリの美しさ♪

とっても美味、しかもお店で呑んで食べても、お勘定で「えっ？？」と微笑んでしまうぅ(笑)。

相原氏は来仙すると必ず、「トムさん、こよいさん行こっ♥！」だもん(*^^)v。

相原さんは、過去に小学館の友人やら奥様も連れてきたもんねぇ(笑)

まぁ、トムキャットのお陰ということでぇ(笑)。


東京の友人が奥様をエスコートされ、青森経由？（桜見物）で仙台入り・・・。
また、「こよいさんの寿司を食べたぁい！」

といったリクエストに「待ってましたぁ」と喜んでおつきあいに伺いました。

今日はお客さんから頂いたお薦め「雅山流」を飲みつつ、こよい寿司さんの
アットホームな雰囲気の中、楽しく美味しい時間を過ごせ、幸せ！！

カウンターにはいつもの常連さん仲間が、ニコニコして飲んでいる。

い～な～♪、こんな雰囲気「たけし君、はい！」のドラマみたい。

身分も年齢も男女もキャリアもまったく関係なく、
銭湯に入って、裸の付き合いができる場。そんなお店ですね。

2010/05/01の再訪です。


青葉区旭丘堤1丁目にあり、地下鉄黒松駅から徒歩8分のアットホームなお寿司屋さん。かれこれ20年以上の常連です。昔、黒松に住んでいた頃周辺のお寿司屋をかたっぱしから出前で注文。その5～6店舗の中で、「ここだっ！」と思いました。値段も安く、新鮮で且つサービスもグッド。一番最初に注文した頃は、「これがホントに並寿司ですか？」と思ったくらいです。その後、お店にお伺いするようになり、親方と出来すぎの女将さんにお世話になっています。街中じゃなくてもこんないいお店あるんです！カウンターには常連さんが多いですが、気さくないい方々ばかりです。お近くの方は、是非出前からでもお試しください。