F－14トムキャットさんが投稿したフローレンス（宮城/本塩釜）の口コミ詳細

【2012/05月：新鮮なあさり編】

週末の夜に予約を入れて伺ってみた・・・この晩は全てマスターのお任せで！
新鮮な「あさり」が入荷したとのことで、スペシャルコンビアンコを♪
美味しかった・・・・ただそれだけで満足・・・・・・。
※要予約のお店ですぉ

【2012/02月】

およそ半年振りにトムが天国に行ける味「ペスカトーレ」を食すことができ・・・感無量だぉ(^^♪。

この食べログでお伝えしたいことは「事前お電話での要予約」というトムキャットからの伝言です。

プロシュートメロン添え、やしの芽生クリーム、絶品アンチョビを頂戴し、ビール＆ウィスキーの夜(^^♪。

グループで伺うなら「食べたい品（例：ハンバーグ）と予算を告げることをお奨めいたします」。


【2012/01/15】

まだお休みされているのですね(*_*)・・・お店へ伺うとマスターからのメッセージが貼られておりました。

無理なさらずに一日も早いご回復をお祈り申し上げます。

余計なことかもしれませんが、フローレンス・ファンの皆さまへの勝手なお知らせをトムキャットより
お送り差し上げます<(_ _)>。

※上記情報：2012年1月15日段階でのものです。

【2011/11/27：お知らせ編】

この度、マスターの突然のハプニングによりお店が臨時休業されています。　（お店確認済）

再開は12/初旬～？・・・確実ではありませんが、以降事前のお電話をお勧めいたします。
一日も早い復帰を心よりお待ちしております・・・余計なことですが一ファンとしてご報告まで<(_ _)>。


【2011/08月：悶々一人呑み編】

8月のとある晩、悶々としていたトム機・・・「あのぉ・・・今夜一人入れますか？」とお店に予約コール♪

「２組パーティーが入っていますがカウンター席ならＯＫですよ！」とマスターの声！

仙石線に飛び乗り、いざ・・・・・塩釜！(笑)。

ゲストさんは今夜、湾内でヨットで一夜を明かすという・・・羨ましいブルジョワのグループさん(^^ゞ

地元の淑女さんグループなど・・・・ワイワイガヤガヤと笑い声が絶えず・・・いい時間です。

ビールに赤ワイン、プロシュートメロン添え、スペシャルナポリにちょい味見のアンチョビをサービスで！

ちょっと癒された時間をもらい、満足の時でした<(_ _)>。


【2011/06月：メインはナポリタン編♪】

どうしても「フローレンスの魚貝系ナポリタン」が食べたくなり、突っ込んでいってしまいました。

電話も入れずに・・・・伺ったので、ちょい迷惑おかけしましたが・・・すみません！

オリーブオイルがたっぷりですが、あっさり＆旨みたっぷりのナポリタン・・・トムには最高の味♪
※パスタもいろいろ・・・アルデンテだけがパスタではないと思うぉぉ。

ほたて、あさり、えびもたっぷり入り・・・・このパスタの太さもいいんだよなぁ～(*^^)v

ハンバーグには生バジルパスタが付きますが、この肉の仕込みがどれだけ大変か・・・ですね！

ブルーダニューブのお皿もコーヒーカップも・・・・トム好みのセンスだぉ♪

マスター！先日知人の女性が「30年前によくお昼食べた～♪美味しかった～懐かしい！」と言って
ました・・・もう少し・・・・食べさせてね！


【　2011/03/09訪問：ほんとうにあったこわ～いはなし編　】

この日の正午前にM7.3、宮城野区、塩釜、松島では震度４の地震が発生しましたよね。

実はこの日トムは車で仙台新港アウトレットへ商談で向かっていたんぉ。

アウトレットに着くとお相手のSさんが「トムさん、塩釜の自宅に戻りたいからランチしながら塩釜へ
行ってくれない？」とのこと。

そんで言われるがままに塩釜市内へ向かうと、Sさんが「トムさん、塩釜マリンゲートあたりで食べ
ようかぁ？」と提案。

マリンゲートに着くなり、トムもいささか「う～ん、津波心配ないそうやけど、目の前海はちょいやだ
な～！」と思い、丘の上の塩竃神社脇「フローレンス行き」をSさんに提案♪

13時過ぎに到着するとお店も営業（笑）しており、マスターも「地震？ちょい揺れだったけどＯＫ！」
とのやりとりで安心。

塩釜のSさんはこちらをご存知なかったようで、お薦めの「ハンバーグ＆バジリコ」「ピッツア」に満足
してくれましたぉ。

その２日後にM9.0の大地震と津波でした・・・・・。

マスターも店も無事であった事は、この場でトムが保証しますよん　・・・でも後から考え・・・お～こわ！


【父＆娘デート編♪2011/02月エスコートだぉ！】

かれこれ20数年のお付き合いのキーさんに「バーグがめっちゃ美味い店あるぉぉ！」と話したら

「来週いつ空いてる？娘連れて行くから、紹介しろっ！水曜日でいいか？」と即決定♪

キーさんのお嬢さんとトムキャットの３名で出陣だぉ♪

この日はマスターが「今日のハンバーグ、張り切りすぎちゃったな～」とちょっと反省してたぉ。

うんうん、マスター！いいやんけ～（笑）、料理って気持ちが大事だぉね～とトム。

ピッザ、プロシェット、マリネにテッラロッサのイタリアワイン（赤）呑んで・・・・至福ぅ♪

そんでもってキーさんは「もっと食べたい！」と言い出して・・・天国の味「ペスカトーレ」を投入！

こんな美味しいペスカ＆ハンバーグ＆バジリコ＆ピッザは・・・・・記憶がない！と騒いでる（笑）

よかたね～キーさん♪　娘さんのポイントも上がったね！

ちなみにこちらのお嬢さん・・・・80年代生まれだけれど、昔の味のレストランに感激してましたん。

変わらない味って・・・・そういうもんだね♪


【初詣編♪2011/01/02出撃だぉ！】　※予めご予約かお電話お入れする事お薦めします！


皆さま、あけましておめでとうございます！本年も美味しいものを食べて、美味しい(*^^)vに一層
なれるように、宜しくお願いいたします。

2011年の初外食は、塩釜神社への初詣＆フローレンスの食事となりましたん。

1/2の昼過ぎなのに塩釜神社は遠すぎたぁ(笑)。渋滞でフローレンスまで85分の道のり。

この日のオーダーは、

コンビアンコ：あさりのパセリソース仕立てですが、あさりのうま味にあっさりとしたパセリが絶妙！
　　　　　　　　独特のオリーブオイルパスタにパセリが絡みつき、めっちゃ美味いぉぉ♪

プロシェットバジリコ：1974年に東北初のバジリコを提供したフローレンスの味に、自慢の生ハムが
　　　　　　　　　　　　　のった絶品、贅沢パスタだぉぉ！（写真はスペシャルね！）

マスターは1/1のAM8時まで店にいたらしく、ちょっとお疲れモードでしたが、今年も頑張る宣言？が
出たので安心だぉ。

ベビー連れのお若いご夫婦、淑女2名、お若いレディー2名などこの日もフローレンスファンが新年早々
美味しいパスタ、バーグを食しにいらっしゃってましたん。

2011年、いいスタートがきれました♪


【またまた再訪♪ナポリを食べに襲撃！編：2010/12】

先日石巻へ「くれーのげんきなごあいさつ♪」で、薄紫色の風呂敷に「支倉焼き」を包み
行ってきましたん。

帰りに「んっ？フローレンス寄ってみよか・・・開いてなきゃ、それはそれでいいぉ！」と襲撃ぉ（笑）

お店の前が駐車いっぱいなので、ちょっと神社の駐車場を借り、お店にテクテク♪

開いていましたが、すんごい混雑だぉ！

奥の眺望席には、女性３人グループ、２人グループ、テーブルにも女性２人グループに、男性客
が１人、そんでカウンターにトム１人！

「あわわっ！こりゃだめだん・・・・嬉しいけれど・・・帰るかなぁ！」という顔すると、マスターが、
「ちょっと待っててねぇ・・・」と言うので新聞読んでた。

今日の目的は「ナポリタン」だぉぉ♪トムは「ハンバーグ」「バジリコ」「ペスカトーレ」に次いでオーダー
が多かったナポリ♪

ペスカトーレベースの魚貝がたっぷり入った、めっちゃうまの一品だぉ！

本日のグループさんは、みな予約で来た女性のゲストだそうですん。

マスター、パニックってたけど仕方ないね！お仕事、お仕事（笑）。

この美しい、フローレンスナポリタンは見ての通り！　　オリーブにトマトソースが絶妙に絡んで、
なんとも表現しにくい、潤いある味♪

「待たせたからさ～、珈琲飲んでって！」とサービスいただき、退散ですん。

職人だから・・・マスターの「むっつり顔」には慣れてるけれど（笑）！

「今夜さぁ１５人の団体入ってるのさぁ・・・・また帰宅は朝の５時だおんなぁ・・・」とマスター。

ガンバレ！マスター♪


【再訪！夜のパーティー編：2010/12月・・・停電しちゃう？の巻】


夕方５時携帯が鳴る・・・・んっ？　フローレンスのマスターからやん、どないしたん？？

「オッー！トムさん？　強風で停電になってしまって、真っ暗闇ぃ！　仕込みができなぐて～。
復旧見込みなく今、東北電力に“送電車”回させてっがらぁ！30分遅らせてくれ～」だと。(?_?)。

「わかったよんマスター・・・大丈夫、心配せんで仕込み頼むぉぉ(+_+)」とトムの励まし(笑)。

男だけの8人の忘年会^_^;・・・予定通り18時3分の仙石線に乗車したが・・・仲間にショックは
後からのほうがいいね・・・・本塩釜駅に到着してから、仲間に事情を告げ、駅内でお茶タイム(笑)。

19時に8人の輩たちはお店に伺うと・・・・店前に「東北電力送電車」が、ドカン！と営業中！

大笑いだぉぉ！でもさすがやねっマスター♪　ふざけんな～と電力会社を脅したらしいし(*^^)v


さて、今宵のパーティーコース：マスターにすべてお任せ♪　ただしハンバーグだけは・・・必須！

①生ハムとフルーツ　：　この生ハムは最高だぉ。塩分少なくむしろ甘みさえ感じる・・・。ラフランス
　　　　　　　　　　　　　　　もチョー甘い、熟してるん。真ん中のアスパラ＆生クリームも最高♪

②ソーセージ盛り合わせ　：　パキッ！と歯ごたえが嬉しいイタリアンソーセージ。生ハムの食感後、
　　　　　　　　　　　　　　　　　この固さと塩分の流れが、これからの食欲に炎を注ぐね～。

③ニョッキ　：　マスター得意のミートソースをのせた、技ありの一品・・・ここらへんでトムはビールに
　　　　　　　　　飽きてきて、ワインモードになってきてん(#^.^#)。

④ピッザ　：　ミックスのピッザはホントにクラフトの絶妙な固さとふわふわ感、チーズのうま味とコク♪
　　　　　　　　このあたりで・・・・初来店者の後輩H君が「ンメェー～」とヤギになり、雄たけびを(笑)。


「なんなんこれっ！うま過ぎぃ♪　トムさんについて来て良かったぁぁぁ」とS君は、東京でもこんなん
美味しいのは、食べたことないと涙目だぉ（爆笑！）。

同期のK君、いつもはアルコール優先になる彼が・・・・食べる、食べる・・・おもろいくらいに(#^.^#)。


⑤ハンバーグ　：　先日食べたばかりのメインディッシュですが、チョ～うれぴぃ♪　バンザイだぉ)^o^(
　　　　　　　　　　　バジリコパスタをしたがえたバーグは、公爵夫人の味だぉぉ♪


これだけ呑んで食べてきたのに・・・ ハンバーグが出た頃、テーブルで会話が完全ストップ（爆笑！）。
男だけが酔ってる状態でし～んとなるのは・・・皆、子供の証拠だぉ（爆笑！）

みんな黙々と口に運び・・・・トムは一生懸命に7人の顔を見て、勝ち誇った気分になったぉ(*^^)v


ビールを数十本にワイン3本。
ワインはイタリア産の赤、スペイン産の辛口「トレース・サングレ・デ・トロ」、ポルトガル産の甘みある
白とマスターの気分でもらいましたぉ。

トムには「　トレース・サングレ・デ・トロ」が、さっぱりの辛口で良かったです。

しっかし一番若い後輩20代独身、KOボーイのR君「こんなハンバーグ生まれて初めての味です、ごはん
も欲しいです」とソースまで舐めてる（爆笑！）。

こんなん食べたのに、ごはんかい？？(?_?)

でも、これだけ美味いんぉ、マスターの味はね！

150分のパーティーは、師走を乗り切るグッドなビタミンになりましたん。

男8人でこの後、酒臭く仙石線で仙台に戻りました・・・・・めでたし～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　


【幻のハンバーグ：2010/11月下旬　再訪、出撃だぉ！！】


先日じっくり「バジリコパスタ」を食したトムであるが・・・どうしても「フローレンス」の絶品
天国の味「ハンバーグ」が食べたくて・・・・いてもたってもいられない日々。

今度の土曜に・・・再度出撃だぉ・・・空母に連絡し、ヨットマンのスケジュール確認！

ヨットマン（長男）はスケジュールＯＫ！、ちょろ助は日程ありで欠席。

すぐさまマスターにホットライン・・・「マスター明日12時半頃行っていい？3人だぉ」と。

「オーケー、待ってます」とのこと・・・塩釜まで行ってふられたらやばいもんね～？


この日は元気にイタリア国旗が出迎えてくれましたん。

さっそく「ハンバーグ」「ペスカトーレ」「ミックピッザ」をお願いする・・・・。


先に登場したのは・・・ペスカトーレ：あさり、いか、ほたて、エビ、オリーブを中心とした構成♪
　　　　　　　　　　　　　これは、めっちゃ美味いねん（なんで関西弁？）
　　　　　　　　　　　　　これまでの人生の中で、一番美味いペスカ！！
　　　　　　　　　　　　　いつもこちらでは、バーグかペスカに迷いながら交代で食べてたん。

そして次に・・・・・ミックスピッザ：見た目と違い、生地はふかふか、やんわり！チーズはしつ
　　　　　　　　　　こくなく、伸びる伸びるぅ♪
　　　　　　　　　　富谷町のほうでの人気ピザ屋さんなんてもんじゃぁないね！絶品だぉ！
　　　　　　　　　　こんな味は、ここのマスターしか出せないぉ。

最後に登場・・・・幻の天国の味「フローレンス・ハンバーグ」：これはもう表現できないね！
　　　　　　　　　　食べてくれれば・・・納得していただけると思いますん♪
　　　　　　　　　　上杉にあるハンバーグ屋さんも美味しいけれど・・・・この味、表現できない（笑）。

とっても美しいでしょ？トムが今、東京にいてこの画像見つけたら・・・「うらめしや～」だぉ♪

ところで我が家のヨットマン・・・美味すぎて・・・言葉が出なかった（爆笑！）。

ペスカ食べ、ピッザ食べ、最後にハンバーグを食べ・・・途中で「ごはん欲しいぃ！」だってさ（笑）。

あまりの美味しさだと・・・我が家の長男は声が一言も出なくなるのね～、幼児の時から！

昔の店を知っている方なら、この赤い電球のカバー・・・・懐かしいでしょ？電力ビル裏の時代から
だぉ、このカバー。

また、近々パーティーで伺いますが・・・・マスターに弟子入りしようかなぁ（笑）。


【2010/11月】

「フローレンス」という店名で“ピクッ”と反応されたら・・・それはかなり仙台食通と思う。

1974年に東北で初めてバジリコスパゲッティを提供された、イタリアン・トラットリア。

かつて電力ビルの南西裏のビル地階にあり、その後旧141店・・そして今ここ塩釜に・・。

トムキャットは1981年からここの虜になり、200食以上は食べましたね（笑）。
※トムにとっては仙台最高店の一つ・・・毎日でも食べたいお店です（まじめに・・！）。

【ご注意事項】　※ご予約や事前のお電話をお薦めします！

1.時間のない方は（特に昼）、ありつけるのが難しいと思ってください（苦笑！）。
※マスター１人で切り盛りしてるからですん、時間かかりますん。
※12：30にオープンしない場合あります・・・待ってみるのも必要かも？　（だから予約ね！）

2.ニッコリサービスを求める方々はご遠慮されたほうが無難です。
※マスターがとってもシャイ？だから（笑）。

3.ですので・・・事前お電話（予約か確認を）がベストです・・・お入れください！

30年近くここの味に惚れてしまっているトムには、生涯一のハンバーグ、バジリコ、
ペスカトーレです。（涙が出るほど・・・美味！）

この日も伺うと「定休日」の札が出ている・・・「うぅ・・またマスターの気まぐれかぉ（笑）」
とちょっと店先で待ってみる。

すると10分後の午後1時過ぎにマスター登場♪

店内に入れてもらい、客もいないのでしばしマスターと昔話しに花咲かせ・・・。

とってもいいロケーション、塩釜神社の脇に建つ一軒屋風の店。

塩釜市内を眼下に見下ろすテーブル席は、夜のパーティーにもベストですね！

たまたまハンバーグの仕込みに時間がかかるとの事で、バジリコスパゲッティを注文♪

生のバジリコを細かく細かく刻んで、独自の調理で仕上げるこの味は・・・・天国ぅの味♪

ハンバーグにはこのバジリコが必ず付いてくるのです。（他のレビュアーさんの画像を！）
スペシャル（大盛り）をオーダーすれば、バジリコパスタの量が大盛りになりますよぉ！

トムのお薦めは・・・・

ハンバーグ、ペスカトーレ、バジリコ、パンナ、コンビアンコ、ナポリ、ピッザァ、マルグリー、
サラダかな（笑）。

マスターは一見ぶっきらぼうの・・・コワモテなのですが・・・全然違うのね～。
喋るとこんなに気さくで、おおらかで・・・。

ただまっすぐな方だから、ちょっとマナー悪し、エチケット悪し、倫理観ない人が苦手なだけ！

そんなマスターのキャラを見抜くまで、トムも随分時間かかったけれど・・・高校時代から・・（笑）。

この日はコーヒーサービスしてもらっちゃった♪

36年もお店をしていると、全国各地にフローレンスファンがいて御礼の手紙まで届くそう♪
1通読ませてもらったけれど・・・涙腺弱くなってしまうとこ・・・だったん・・。

（他界されたお母様が大好きなお店だったそうで、想い出を探しに娘さんが東京から食べに
来られた御礼のお手紙でしたん・・・。）

マスターにこれまでの歴史のほんの一部を聞かせてもらったけれど・・すんごい努力やわぁ。

トムは「マスター！絶対にこのフローレンスの味は継承されなきゃ、だめぇ！」と訴えましたん。

「俺も若くはないからさぁ！」とたばこを吹かしていたけれど・・・・これは宮城の損失だぉ！

近々にファミリーで来るから！と約束してこの日はお別れ。

最後に再度・・・こちらへ伺う際には事前電話　「022-362-3877」　をしてくださいね。

マスター買出し行ったり・・・・気まぐれなのでぇ（爆笑！）。

※29年もお世話になっているこの味は・・・・トムには欠かす事ができない、最も大切な味の１つ！
　なので、番外編で★4.5です！