kobe2001さんが投稿した根津 釜竹(東京/根津)の口コミ詳細

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根津 釜竹根津、東大前、千駄木/うどん、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.1
1回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

ミシュランうどんチャレンジ#3@根津

週末の11:30、開店と同時に待つ事約10分で入りました。
地下鉄 根津駅のほど近くにあるミシュラン東京2017でビブグルマンを維持した釜揚げうどんの超人気店です。

待っている間にオーダーをするシステム。温かい烏龍茶のサービスもありました。

店内は入り口近くの大きなテーブル(14席)と蔵座敷の座卓5卓(22席)の全36席。
通されたテーブル席からは手入れされたお庭がよく見えました。

今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】

ねぎかつお 350円 ○
速攻で提供されます 良質のネギと鰹節と醤油をかき混ぜて頂くシンプルな和の酒肴

鴨ロース 650円 ◎
鴨、ネギ、しめじ茸、柚子胡椒で構成の逸品 素材良し、調味料良し、調理良し
鴨+ネギ(カモネギ)でマイウー!
鴨+ネギ+柚子胡椒でさらにパワーアップ マママイウー! 

蛸の粕漬け 400円 ◎
軟らかい蛸を食べやすくスライスして粕漬けにしたユニークな味と食感 蛸好きにお薦めの一品 後半ねぎかつおと合わせて頂きました 

ざるうどん(太打ち)900円 ○
麺 ○ 北海道産と豪州産の粉をブレンドした極めてコシが強い 艶々ストレート太麺
つゆ ◎ コクのある辛口 

お店が勧める釜竹うどんの食べ方は「最初はだしとうどん 順番に薬味を入れてください ねぎ→揚げ玉→七味→生姜」という作法

麺前酒 鷹勇(鳥取) 500円 ◎ 
淡麗・辛口でマイウー


BGMはイージーリスニング。

客筋は食道楽ピーポーとマダムとマダム予備軍とカップル。(前席と右隣はいかにも食べログレビュアー、その隣のセレブマダムの会話が節税対策で外国の会計士を使って...というゴイスーな内容)

客の入りは満員!(出る頃には約10人待ち)
女性比率は約7割。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.68です。

おとなの下町・谷根千(根津)でなにやらスノッブな感じのうどんランチとなりました。

ご馳走さま。

  • ざるうどん+七味唐辛子

  • ざるうどん(太打ち)900円

  • ざるうどん(太打ち)900円

  • 蛸の粕漬け 400円

  • 蛸の粕漬け+ねぎかつお

  • うどんの薬味

  • うどんの薬味

  • 蛸の粕漬け 400円

  • 鴨+ネギ(カモネギ)でマイウー!

  • 鴨ロース 650円

  • 鴨ロース 650円

  • ねぎかつお 350円

  • ねぎかつお 350円

  • ねぎかつお 350円

  • 鷹勇(鳥取) 500円

2017/02/05 更新

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