kobe2001さんが投稿したサーラ アマービレ(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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サーラ アマービレ銀座一丁目、銀座、有楽町/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

愛らしく上品なサロンでイタリアン@銀座2丁目

平日の18:30にネット予約をして利用しました。

地下鉄「銀座一丁目駅」からほど近く「銀座トレシャス12階」にある The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞のイタリアンです。

名店「アロマフレスカ」のサロンとして2010年に誕生した当店は「美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧め」がコンセプトの弟分的存在。 価格帯も兄貴よりかなりリーズナブルなのであります。

通されたのは丸の内ビューの窓際テーブル席。
店内は総席数40席の上質の空間でした。

今回オーダーしたのは「季節野菜のバーニャカウダ+前菜小皿8品+お任せパスタ2品+デザートなど全12品 9072円」+「ワインジャーニー 2800円(厳選ワインのフリーフロー)」。

内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】

乾杯ドリンク 〇
サントリー プレモル

季節野菜のバーニャカウダ 〇
アンチョビソースが秀逸

本日のカルパッチョ 〇
ソルティな味わい

ツブ貝と九条葱のカルトッチョ トリュフ風味 ◎◎
温製の逸品 マママイウー!

牡丹海老とカラスミの冷たいカッペリーニ 〇
冷製の逸品 マイウー!

白レバーのムースと栗 マルサラ風味 ◎
濃厚な奥深い味付けでシャスデリ!

焼蛸のレア仕立て ういきょうとじゃが芋とアンチョビのアクセント ◎
蛸さんもこんなに美味しくなって本望じゃろう

アジアの香りの車海老フライ ◎
天ぷらを連想させる一品

コッパといちじく 〇
伝統的な組み合わせ

和牛の赤ワイン煮と金時芋 〇

スパゲッティ オマール海老のトマトソース △

いろいろな茸のリゾット 〇
トリュフがゴイスー

デザートとカッフェ ◎
小さな宝石のよう

Tascante Chardonnay 2015 Sicilia ◎

Villa Rubini Pinot Grigio 2015 Glulia ◎
ドライさの中にもフルーティな味わい

Villa S Anna Vino Nobile di Montepulciano 2011 Toscana ◎ 飲み疲れしない赤ワイン

BGMはメローなピアノミュージック。

ホールスタッフは男性2名、女性2名の過不足のないプロフェッショナルなサービス。

客筋はおとな。
客の入りは約5割。
女性比率は約5割。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は4.00です。

多彩な小皿料理を楽しむ銀座らしい上質のイタリアンでした。

ご馳走さま!

  • 丸の内ビューの窓際のテーブル席

  • 店内は総席数40席の上質の空間

  • 乾杯ドリンク

  • 季節野菜のバーニャカウダ

  • 本日のカルパッチョ

  • ツブ貝と九条葱のカルトッチョ トリュフ風味

  • 牡丹海老とカラスミの冷たいカッペリーニ

  • 白レバーのムースと栗 マルサラ風味

  • 焼蛸のレア仕立て ういきょうとじゃが芋とアンチョビのアクセント

  • アジアの香りの車海老フライ

  • コッパといちじく

  • Tascante Chardonnay 2015 Sicilia

  • 和牛の赤ワイン煮と金時芋

  • Villa Rubini Pinot Grigio 2015 Glulia

  • スパゲッティ オマール海老のトマトソース

  • Villa S Anna Vino Nobile di Montepulciano 2011 Toscana

  • いろいろな茸のリゾット

  • デザート

  • カッフェ

2017/10/17 更新

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