kobe2001さんが投稿したカーザヴィニタリア（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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カーザヴィニタリア麻布十番、赤羽橋、白金高輪/イタリアン、パスタ、ワインバー

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

とてもとても居心地の良いイタリアン＠南麻布

週末の18:30に食べログでネット予約をして利用しました。

地下鉄「麻布十番駅」から徒歩約6分、麻布通りに面した建物の2階にあるThe Tabelog Award 2017 Bronze、ミシュラン東京2018で星一つを獲得したイタリアンです。

萩原シェフは銀座の名店「アロマフレスカ」で約10年のキャリアを積んだ強者。2016年4月に当店のシェフに就任され「日本人が楽しく美味しく食べられるイタリアンを求め日々試行錯誤」されているのであります。（HPから引用）

通されたのはサロン風の店内でストリートビューのテーブル席。腰の所にクッションが設えてあり、何ともリラックスできる座り心地でした。

今回オーダーしたのはデギュスタシオン (プリフィックススタイル）コース 8100円。

内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】

Bagna Cauda della Casa 季節野菜のバーニャカウダカーザヴィニタリアスタイル ◎◎
氷が敷き詰められた銀製プレートで登場　新鮮な野菜（赤かぶきゅうりニンジンクレソンキャベツパプリカ...）を温めたニンニクとアンチョビのソースで頂きました　生涯ベストのバーニャカウダ！

Antipasto お好みの前菜　
Calpaccio del Giorno 本日のカルパッチョ(鯖のカルパッチョ) ◎◎
「日本人が美味しく食べられるイタリアン」の面目躍如の味でマイウー！

Affettato Misto プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチャーレ ○
ソルティな味付けのハム＆サラミ

Pasta Fresca 手打ちパスタ
Pici al Pomodoro Fresco フレッシュトマトとモッツアレラのピーチバジルの香り ◎
熱々で提供される丸い中太麺のパスタにトマトとモッツアレラとバジルが絡んでＯＫ！　食べ進むにつれ段々美味しくなります

Secondo 本日の肉料理　
牛さがりのタリアータ ◎　酸味の効いたワインを使ったソースが秀逸

Contorno 野菜のココット黄金じゃがいもインカのめざめ ◎◎
アンデス地方の高級ジャガイモ「ソラナムフレファ」種を日本向けに改良したじゃがいも栗かさつまいものような甘い風味　塩をつけて頂くとマママイウー！

Pasta Asciuta シンプルパスタ ○
バジルをまぶしたオイリーなペペロンチーノ　お好みの量(30g,50g,100g)でオーダーできるのが楽しいほろ酔い機嫌で100gをオーダーじゃ！

Dolce ドルチェ
Cassata 栗と木の実のカッサータ ◎
栗と木の実のアイスクリームケーキに温かくて濃厚なチョコレートソースをトローリかけて頂きます )^o^(

Crema Bruciata 紅茶のクレームブリュレ林檎のソルベ添え ◎ )^o^(

Caffe カッフェ　
Cappuccino カプチーノ ○　イケメンのホールスタッフがハートの模様が上手に出せるよう修行中

小菓子3種 ◎◎　Fantastico!! シャスデリ!!
チョコレート　洋酒漬けのパン　砂糖菓子

Spumante: Prosecco dl Valdobbiadene "JEIO", Bisol 800円 ◎

BIanco: Collo Sauvignon Blanc "Vigna RUNC", Il Carino 1100円 ◎

Venezia Glulla Merlot, Croatto 1100円 ○

ホールスタッフは女性1名と男子2名。どなたもお若いのですがフレンドリーで過不足のない気持ちの良いサービス。

BGMは音量をぐっと落としたイージーリスニング。

客筋は紳士と淑女とセレブ。
客の入りは約9割。
女性比率は約5割。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は4.13です。

冬の南麻布で何とも心地よいイタリアンディナーでした。

ご馳走さま！

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当日のワインリスト

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当日のワインリスト

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Spumante Prosecco dl Valdobbiadene "JEIO", Bisol 800円

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Bagna Cauda della Casa 季節野菜のバーニャカウダカーザヴィニタリアスタイル

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鯖のカルパッチョ

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BIanco: Collo Sauvignon Blanc "Vigna RUNC", Il Carino 1100円

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Affettato Misto プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチャーレ

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Venezia Glulla Merlot, Croatto 1100円

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Pasta Fresca 手打ちパスタ Pici al Pomodoro Fresco　フレッシュトマトとモッツアレラのピーチバジルの香り

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Secondo 本日の肉料理

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Contorno 野菜のココット黄金じゃがいもインカのめざめ

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Pasta Asciuta シンプルパスタ　お好みの量＝30gと100ｇでオーダー

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Dolce ドルチェ　Crema Bruciata 紅茶のクレームブリュレ　林檎のソルベ添え

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Dolce ドルチェ　栗と木の実のカッサータ

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Cappuccino カプチーノ

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サロン風の店内

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2017/12/11 更新

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