2回
2018/08 訪問
どメジャーな天ぷら@矢場町
平日の12:30に利用しました。
地下鉄「矢場町」駅から徒歩約3分、松坂屋名古屋本店本館9階のレストラン街にある日本を代表する天ぷらの老舗です。
銀座6丁目の本店以外に、北は札幌から南は熊本まで、全国の主要都市で31店舗を展開する「キングオブ天ぷら」なのであります。
店内は総席数51席の中規模店舗。
今回はカウンター席(全11席)でのお座敷天ぷらスタイルのランチとなりました。
オーダーしたのはらんちのコースメニュー「赤坂 6696円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
食前酒 大吟醸 ◯ やや甘口
サラダ ◯
適度に冷えたパプリカとレタスをユニークな自家製ドレッシングで
小鉢 長芋素麺 ◯
茗荷がアクセント
海老せんべい ◎ 素揚げを塩で
海老 天つゆ ◎ 濃口の天つゆがマイウー!
海老 レモン塩 ◯
椎茸の海老詰め カレー塩 ◎ カレー粉の効果は抜群だ!
鱚 天つゆ ◯
帆立 レモン塩 ◎◎ 中はレアに揚げた逸品 シャスデリ!
アスパラガス 天つゆ 塩 カレー塩 ◯ 衣が薄い
若鮎 ◎ 腹わたの苦味が印象的
鱧 塩 ◎ 京都と銀座のコラボレーションや...
オクラ 天つゆ ◯ ネバネバ食感との調和がいとをかし
トウモロコシ ◯ 柔らかくて丸ごと頂けます
穴子 天つゆ 塩 カレー塩 ◯
強めの火入れでサクサク カレー塩がお薦め
天ぷら茶漬け ◯
熱々で供されます 後半にかけて旨味がマシマシ
香の物 ◯ 老舗の味
マンゴーシャーベット ◎
煎茶 ◎
ビール ◯
BGMは無し。
客筋は紳士と淑女。
客の入りは満員!
女性比率は約6割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.55です。
着物姿の仲居さんのおしぼり、水、お茶の差し替えのタイミングが素晴らしく感心しました。(どメジャーになるには理由がある...)
花板の松田さんとの会話を楽しみながら揚げたての天ぷらを満喫!
大満足のランチとなりました。
ご馳走さま!
大吟醸
サラダ
海老煎餅
長芋素麺
海老
椎茸の海老詰め
鱚
帆立
アスパラガス
若鮎
鱧
穴子
トウモロコシ オクラ
穴子
香の物
天ぷら茶漬け
天ぷら茶漬け
煎茶
マンゴーシャーベット
松坂屋名古屋本店 本館9階
2019/08/09 更新
平日の12:30に予約をして利用しました。
地下鉄「矢場町」駅から徒歩約3分、松坂屋名古屋本店本館9階のレストラン街にある日本を代表する天ぷらの老舗です。
銀座6丁目の本店以外に、北は札幌から南は熊本まで、全国の主要都市で31店舗を展開する「キングオブ天ぷら」なのであります。
店内は総席数51席の中型店舗。
今回もカウンター席(全11席)でのお座敷天ぷらスタイルのランチとなりました。
オーダーしたのはランチのコースメニュー「青山 4752円」。
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
サラダ ◯
ユニークな自家製ドレッシングで頂くスターター
小鉢 長芋素麺 ◯
茗荷が大人の味じゃ
海老せんべい ◎ 素揚げを塩で
海老 天つゆ ◎ 濃口の天つゆがマイウー!
椎茸の海老詰め ◎
カレー粉の効果は抜群だ!
鱚 ◎
塩でも天つゆでもシャスデリ!
茄子 〇
穴子 ◎ 強めの火入れでサクサク
天ぷら茶漬け ◯
自慢のかき揚げを海苔茶漬けで
香の物 ◯ 老舗の味
マンゴーシャーベット ◎
さっぱりした後味でOK!
煎茶 〇
ビール ◯
BGMは無し。
客筋は紳士と淑女。
客の入りは満員!
女性比率は約6割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.29です。
松田さんによる揚げたて天ぷらと着物姿の仲居さんの安定感のあるサービス!
今年も大満足のランチとなりました。
ご馳走さま!