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1回
昼の点数：-
2017/11 訪問
久しぶりに見参
大阪への出張早い飛行機で目的地に出向く前に京都に立寄ります。この時期京都のホテルはクレージープライスでとても泊まる事叶いませんね。で大阪泊だけれど、京都迄食事に出向く訳です。リーズナブルな阪急電鉄さんのお陰です。さてハンバーグ。ビーフ、ごはん、ネギ塩ソースそしてレア仕上げのコンフィグレーションは不動です。これ以外試した事無いので 最上 を謳う資格を持ち合わせ無いのが些か残念です。ハンバーグ 300g頼んだのですが、ちょっと物足りない感が。タルタルをやっぱり別にお願いすれば良かった事が心残り。付け合わせの小鉢は工夫の余地があるかもしれませんね。やはり京野菜使って欲しかったりします。しっとりしたパテをふっくらと焼き上げる。厚い鉄板ならではの芸当ですね。 いつも楽しみにさせて頂いて居ます。
2017/11/10 更新
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大阪への出張
早い飛行機で目的地に出向く前に京都に立寄ります。
この時期京都のホテルはクレージープライスでとても泊まる事叶いませんね。
で大阪泊だけれど、京都迄食事に出向く訳です。リーズナブルな阪急電鉄さんのお陰です。
さてハンバーグ。
ビーフ、ごはん、ネギ塩ソースそしてレア仕上げのコンフィグレーションは不動です。これ以外試した事無いので 最上 を謳う資格を持ち合わせ無いのが些か残念です。
ハンバーグ 300g頼んだのですが、ちょっと物足りない感が。
タルタルをやっぱり別にお願いすれば良かった事が心残り。
付け合わせの小鉢は工夫の余地があるかもしれませんね。
やはり京野菜使って欲しかったりします。
しっとりしたパテをふっくらと焼き上げる。
厚い鉄板ならではの芸当ですね。
いつも楽しみにさせて頂いて居ます。