マダム有さんが投稿したつけそば 神田 勝本(東京/神保町)の口コミ詳細

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つけそば 神田 勝本神保町、御茶ノ水、新御茶ノ水/つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

初体験!細麺と平打ち麺で味わうつけ麺 神田 勝本 | 夕刊マダムの悠々優待生活♪

今日はメトロの旅で、前から気になっていた神田勝本へ。
神田と言っても神保町が最寄り駅、御茶ノ水からも歩けます。

12時ちょっと前でしたが、並んでいました。
10分程で案内されました。

凛とした店構えです。
外に並んでいても店内からのダシの香りがする~。

味玉清湯(しょうゆ)つけそば930円「清湯つけそば」に
味玉がトッピングされた一番人気メニューに葱を付けました。

テーブル周りが美しい!
ラーメン屋さんはテーブルがベタベタしている
事が多いけど、
この清潔感が女性にも人気な理由の一つですね。
黒七味があるのも嬉しい。

おお、かなりのボリューム!

裏方さんの葱まで拘っています。
葱のみを扱う八百屋さんから仕入れてるそうです。

江戸の千寿葱、辛みが少なくシャキシャキです。
平打ち麺と細麺の2種類盛り、珍しいね。

平打ち麺はモチモチ、細麺はしっかりめ。

味玉の卵は青森の津軽じょっぱり、TKGの卵は兵庫の宝友卵だそうです。

半熟とろとろです。
スープには拘っていて、鶏と魚介のだしが効いています。
なんと、鶏は名古屋コーチンだそうですよ。
ボリューム凄くて、完食には至らず。
隣のガテン系のお兄さんは大盛りで、「ガツンと来たわ」
って言ってたので、男子でも普通盛りで良さそうw
清潔で広々、女性客が多いのも納得です。
 
神田勝本
東京都千代田区神田猿楽町1-2-4
11:00~17:00
定休日:日曜日
 

2018/10/05 更新

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