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1回
昼の点数：4.5
2010/02 訪問
昼の点数：4.5
今回で2回目の来店です。以前は主人が私の誕生日祝いを 内緒でデラセラさんでお祝いしてくれました。 そ...
2010/03/23 更新
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今回で2回目の来店です。以前は主人が私の誕生日祝いを
内緒でデラセラさんでお祝いしてくれました。
その時に、自分の名前とHappy Birthdayがいたるところにあって
ちょっと恥ずかしかったけどビックリしました！！
まず、店頭のボードに名前が書いてあってビックリ。
そのあと、席に案内していただいたらなんとメニューに手書きで
私の名前がはいっているではありませんか♪
そして、テーブルの上には主人のメッセージが書いてある
これまた名前入りのメッセージカードが置いてありました。
本当にうれしかったです。
シェフがフォアグラや手長海老を調理する前にテーブルまで
見せに来てくださって詳しく説明してくださったのは意外でした。
きっと、素材に自信があるからできるんでしょうね。
運ばれた料理を食べようとすると、なにやらかわったお箸が・・・
どうやら金箔がはさんである特別なお箸らしいです。
お箸の先に金箔がはさんであり、お箸を料理の上にもっていき
割ると金箔がひらひらと舞い落ちました！！
きゃ～なんて演出なんでしょう。
もちろん金箔は料理と一緒にいただきました。
私が特に気に入った料理は、自家製の大きなハムとフォアグラと魚の料理です。なんでもハムは40日熟成して化学調味料や添加物を使わずに
つくっているそうです。こんな美味しいハムをいただいたのは初めてでした。
それに、フォアグラ。今までに何度か結婚式で食べたことがありましたが
正直美味しいと思ったことがなくて、大きなフォアグラが出てきた時には心の中でいやだな～と思いました。
もし、合わなかったら主人に食べてもらおうと思っていました。
それが一口恐る恐る食べてみたらんっ・・・
美味しい・・・今まで食べたフォアグラと違うよ。
あっと言う間にたいらげてしましました。
メイン料理でえらんだ魚料理はシンプルに熔岩で焼いただけの料理でしたがふっくら焼けていて美味しい～
なんでも、シェフが朝岐阜の市場へ行って仕入れてるそうです。
どうりで、美味しいはず。
それに、主人が頼んだイベリコ豚と魚を熔岩で焼くところを
厨房に入れてもらって見せていただいたんですが感激しました。
デラセラさんを選んでくれた主人に金メダルをあげたいと思います。
後日、この感動を両親にも味わってほしかったので
両親の結婚祝いに利用させていただきました。
両親もすごく喜んでくれて少し親孝行ができました。
この店は予約をしていったほうがいと思います。
予約の時に食べられない食材とか希望を聞いてくれます。
両親の結婚祝いの時には、シェフが色々相談に乗ってくださって
要望も聞いていただきました。
私はお昼に利用したのですが貸し切りにしていただけたので
ゆっくりくつろいで、楽しめました。
どうやら、一人７３５０円以上のコース料理をお昼に予約すると
２人以上で貸し切りにしてくださるそうです。
シェフが言ってましたけど、小さなお子さんや年配のか方には
すごくこのサービスが評判がいいと言っていました。
そうですよね、２人で貸し切りにできるお店って聞いたことがないです。
まった、お昼に予約して貸し切りでゆっくり楽しみたいと思いました。