21回
2021/03 訪問
アダルトの量で!
一太 2021.3.4
ホタルイカ、花山葵、海苔酢
揚げ出し 柳鰈、やまうどの芽
お椀 松葉蟹真薯、鍵蕨(静岡)
造り ホタテ根室天然、サヨリ(神奈川)黄身醤油、赤貝(大分).雲丹(オリオン)
白子雑炊
甘鯛幽庵焼き、菜の花辛子和え
焼き物 筍、椎茸
2021/03/10 更新
2020/11 訪問
個室4名
カニを食べさせていただきました。
一太
香箱かに
フカヒレ唐揚げキャビア
お椀 白甘鯛
アオリイカ 海苔酢
対馬のカツオ
マナカツオ 焼き物 生ばちこ
唐揚げ雲子
かに、淀大根、キクナ
2022/07/19 更新
2020/08 訪問
定例三人会
いち太
蒸し鮑 三重県
太刀魚唐揚げ芽ネギ茗荷胡麻ソース
お椀
はも、松茸、白髪葱
造り
メイチダイ、ウニ(唐津赤ウニ)
飯蒸し
毛蟹キャビア器(こしき)
焼き物
秋田 阿仁川の鮎 頭と中骨は干物
蒸し物
生いくら冷玉蒸
赤牛、鴨茄子、糸鞘
うなぎご飯(穴道湖)
蕎麦 ごまだれ
和三盆杏仁豆腐
2022/07/19 更新
2020/03 訪問
いつも美味しい
イチ太
蛍烏賊 うるいとイカ梅
白魚たらの目唐揚げ
とらふぐ白子雑炊
ホタテ(根室)キャビア ジュレ
金目鯛('勝浦)昆布締めたたき
焼きアスパラ白(佐賀)雲丹青のり餡
釣りキンキ(網走)白アスパラの金平
蟹わかめワラビ炊き合わせ
2022/07/19 更新
2019/10 訪問
安定安心、信頼性
2019/10/1青山いち太
カニ
柳ガレイと天然舞茸
菊花と生いくらの飯蒸し
キンキと松茸お椀(網走の800もの)
鰤しゃぶしゃぶ
気仙沼のカツオたたき!
秋刀魚塩焼き
かぶ、雲子、大黒しめじ青のりあんかけ
蕎麦 おろしすだちぶっかけ
ごま
2019/10/02 更新
2019/07 訪問
友人夫妻が満足感!!
大阪から来られた友人夫妻をお連れしたところ結果大満足でお帰りいただけました。
安定してる。
材料の吟味に妥協がない。
大変な努力が伺えます。
今後も寄らせてもらいます。
2019/07/22 更新
2019/06 訪問
家族3人
うまい
2019/6/6 いち太
1.じょうよう羹
塩水ウニ(余市)
海苔酢
花穂
2.太刀魚唐揚胡麻ソース
3.鰻飯蒸し
4.お椀 賀茂茄子と鱧
5.鰹(千葉房州)、マコガレイ(宮城)赤いか
6.鮎(長良川)モロコシ
7.蓴菜、鮑、オクラ、キャビア
8.ワタリガニ真薯と冬瓜の絹さや煮物
9せいろ、胡麻、桜えびかき揚げ、かけ
2019/07/09 更新
2019/04 訪問
イチ太2019-4-9
泉州水ナスと雲丹紫花穂花山葵
モウカザメ煮付けの唐揚げとずわい蟹
穴子飯蒸しふきのとうのオリーブオイル
赤むつたけのこ天然ミツバお吸い物
福岡のアワビキャビアすだち
生銀鱈木の芽焼き
ホタルイカ、菜の花、ふき茶碗蒸し
お肉花山椒たけのこ山菜(うるい、浜暴風、タラの芽、)
2019/04/19 更新
2018/06 訪問
お魚10種類
まあよくこれだけ一度に食べられる。旨い。
2018/06/12 更新
2024.1.10いち太
新年会8人会
松葉蟹
虎河豚 唐揚げ
キンキを焼いて淀大根雲子の摺流し
お造り 虎河豚(山口) 赤イカ(京都)
お凌ぎ 虎河豚白子雑炊
一色のうなぎ
根室のホタテとうるい柑橘ジュレ
白甘鯛 聖護院蕪の霙あんかけ
和栗 ババロア