-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196948","content_type":"ReviewImage","content_id":245196948,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196950 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196950","content_type":"ReviewImage","content_id":245196950,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196952 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196952","content_type":"ReviewImage","content_id":245196952,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196953","content_type":"ReviewImage","content_id":245196953,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196956","content_type":"ReviewImage","content_id":245196956,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196958","content_type":"ReviewImage","content_id":245196958,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196960","content_type":"ReviewImage","content_id":245196960,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196963","content_type":"ReviewImage","content_id":245196963,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196969 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196969","content_type":"ReviewImage","content_id":245196969,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196970","content_type":"ReviewImage","content_id":245196970,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-245196975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-245196975","content_type":"ReviewImage","content_id":245196975,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
これまでに何度もお世話になっている『肉匠おか元』さんへ。十勝和牛の雌牛しか扱わないこだわりのお店です。
まずは、アサヒビールの熟撰を。
いつもいただくのは、白センマイ、ハツの刺身、ハツの焼き物、ミノの焼き物という感じで、今回は、生のものを中心にいただくこととし、刺身の盛合せも。
センマイは、いつものとおりプリンプリンの食感で、酢味噌も合いますが、お醤油でいただくのが好みです。
ハツは、私の経験上、敬遠される方が多いですが、ここでハツは、皆さん楽しんでくれます。個人的には大人食いしてみたい一品です。焼き物のハツも、溶岩プレートにのせて色が変わる程度ぐらいでいただくと、なんとも言えない淡い酸味と甘みを感じることができます。
今回は、あえてモモ等の赤身をお願いしましたが、これはハツとは違う淡い酸味と甘みを感じることができました。
醤油のほか、3種類のお塩が用意されていますが、これらがお肉の味をダイレクト感じさせてくれています。
肉雑炊で〆ましたが、これも美味しいですね。
ごちそうさまでした。