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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
神戸 フレンチ ラスイート神戸 スペシャルカーヴィングディナー＠15,000円くらい
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オマール海老
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・・・のサラダ仕立て
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ヒラメのムニエル！
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ヒラメ！
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丹波地鶏の・・・
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ものすごく美味しいロースト！
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チーズ
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チーズチーズ！
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火ついてまっせ！
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パインのデザート
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2013/02/26 更新
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こうゆう体験は一回しとかなあかんでっ！
超贅沢なディナー体験だでっ！皆カーヴィングディナーって知ってますか？
僕はこの時初めて知りましたよ～。こんなスタイルがあったんだねっ！って感じだねっ！
知り合いの社長さんに連れて行って貰ってホンマに良かった！
社長いつもありがとうございます！
簡単に言うと、座ってる目の前でオードブル、魚料理、肉料理など
海の幸のサラダを作ったり、魚料理を取り分けたり、肉料理を切り分けるパフォーマンスを
してくれる超贅沢なお料理なわけですが、これが感動もん！
■オマール海老のサラダ仕立て
オマール海老を切り分ける所からしてくれました。
オマール海老の頭の所って、シンメトリーになってるから、丁度真ん中に『包丁入れてくれ～』って線があるんですね(笑)
そこから味噌を取り出し、オリーブオイル等と混ぜてソースを作ってくれます。
切り分けたオマールと、新鮮な野菜にそのソースが最高にマッチ！旨い！
■ヒラメのムニエル
特大のヒラメのムニエルを取り分けてくれます。
その間にナイフフォークの使い方等色々マナーについても教えてもらったり。
ラスイートは地元の食材にこだわっているらしく、このヒラメも前海であがったもの。
文句なく旨い。
■丹波地鶏のロースト
身が柔らかくて、うまいっ！一羽を綺麗に均等に切り分けてくれます。
スパスパ華麗に切り分けていきますが、あんなの鶏の体の構造わかってないと
関節とか骨とかぐちゃぐちゃなるで。華麗です。
しかも添えられてたトリュフなどきのこのソテーが絶品、旨い！
■チーズ
4種類のチーズを切り分けてくれます。それぞれのチーズの説明や
どのように食べたら風味が良いかなど、色々教えてくれます。うまいっ！
■デザート
これ、テレビで見たことあるっ！オレンジの皮をくるくる切って
ブランデーを流して火をつけ、ソースを作る！見た目にも感動♪
アイスとパインと、ブランデーバターにカルアを入れたソースが絶妙！うまい！
味がうまいのはもちろんですが、
目の前で魅せてくれるパフォーマンスや会話に感動すら覚えます。
華麗に、贅沢に、優雅にパフォーマンスと美味しいお料理を味わう・・・。
毎日は無理ですが、記念日とか年に1回とか最高の贅沢ができます。
僕のような、何もわかってない人間が行っても、小馬鹿にするような事は全くなく
優しく対応してくれましたし(笑)
ぜひ一度は経験してみては？