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手打ちチャーシューメン 850円 小チャーハン 350円 山梨県峡南地域では断トツに旨いラーメン。 やや平打ち縮れの中細麺、スープによくからむ仕様！＋50円で変更の価値あり。アッテリ醤油スープは最後まで飲み干す旨さ、くどさはなく、塩味よく、完成度高い。チャーシュー6枚、味染みホロホロ系これが目当てで通ってしまう。わけぎ、メンマ、ワカメが乗る。 チャーハンは玉ねぎの甘さ、胡椒の効いたしっとり系、チャーシューが旨いので自ずとチャーハンも旨くなる。 場所が僻地だが通う価値のある店、同メニューで再訪あり。 味噌チャーシューメン 900円 チャーハン小350円 やや平打ち細麺柔らかい茹で加減、もっと硬めが好み。粘度は低めの 味噌スープ旨いが特徴に欠ける、もやしニンジン豚肉の炒め、いつものホロホロチャーシュー4枚乗る。 スープの旨さは醤油が勝る、麺も手打ちがよい。 チャーハンは旨いがマストではない。 次回は手打ちチャーシューで再訪あり。 手打ちチャーシューメン 850円 チャーハン小 350円 日曜日少し並んで入店 中太やや縮れの手打ち麺、もう少し太く特徴があってもよい。嫌みのないどんどんいける醤油スープ野菜の旨みよい。厚切りホロホロチャーシュー4枚、ネギが乗る。山梨県内ではトップクラスの一杯。 チャーシューの旨い店はチャーハンも旨い、具材と米のバランスよい。月木金休み。火水の昼再訪あり。 手打ちチャーシューメン850円 チャーハン小 350円 安定のうまさ、手打ち麺は佐野ラーメンを思わせる中太縮れ、茹で加減柔らかめ。スープはスッキリウマウマ系、コクあり脂っこくない。チャーシューはホロホロ、味しみ。ワカメメンマ青ネギがのる。 チャーハンはしっとり系、たまねぎ、チャーシュー、卵が入る。一口目から旨い。 次回は味噌チャーシューにて再訪あり。 チャーシューメン 800円 チャーハン小 350円 麺はストレートやや細麺、茹で加減良くツルツル。スープはコッサリしょうゆ、出汁の旨味ごくごくいけてしまう。チャーシューはタレがしっかり染みたホロホロ極ウマ系、臭み無く噂通り、4枚乗る。メンマ、小口ネギ、が乗る。はるばる来てでも食べたくなる一杯。 チャーハンはしっとりほろほろ系、チャーシューが美味いので自然と美味くなる。小でも多い。 次回は手打ちラーメンで再訪あり。
2022/12訪問
5回
えびつけ麺 850円 熱盛にて注文、中細麺はモチモチ1.5玉サービスあり。海苔オニオンスライス、ワカメ、干しエビチャーシューが乗る。エビ風味が豊かな豚骨スープ、濃厚で麺によくからむ。背アブラが浮く。いままでに食べたことのない新しい一杯。同メニューにて再訪あり。 魚介担々麺 750円 コク魚介ラーメンをベースに担々麺に。麺はモチモチ中太麺、濃厚で濃度のある魚介担々スープ、麺との絡みも良い。具はチャーシューが無くなりひき肉が入る。ワカメが微妙。他のメニューで再訪あり。 コク魚介ラーメン 750円 濃厚な豚骨魚介のスープ、とろみがあり中太麺によく絡む。炙りチャーシューメンマワカメネギが乗る。どこか懐かしい癖になる味。他のメニューで再訪あり。
2022/03訪問
3回
名物カツカレー 880円 日本一のカレーグランプリ優勝店。チェーン店ながら間違いないカレー。 ご飯大盛も同料金、普通でも量は多い、炊き加減も良い。野菜果物の甘味を感じつつスパイシー、旨みたっぷりのルー。カツは薄めだがサックサク。○○いちには戻れない。中毒性のあるカレー、同メニューで再訪あり。
2022/12訪問
1回
ラーメン 900円 自家製平太麺、やや硬めの茹で加減、ワシワシ食べる。甘味のある豚骨醤油スープ、やや塩味高め。もやしキャベツ、厚切り豚2個、脂、にんにくが乗る。ジャンクだが丁寧に作られた一杯、くどさはあまりなく、確実に満腹になる。同メニュー200g野菜増しにて再訪あり。 ラーメン900円 太やや平自家製麺、今回は200g完璧な茹で加減、ワシワシ食べる。キリッと醤油が立つスープ、くどさはない。野菜増し、にんにく、ホロホロ豚２個が乗る。ジャンクさ低めの丁寧に作られた一杯。同メニューにて再訪あり。 ラーメン900円 自家製平太麺、硬めの茹で加減、麺量選べるが200gが美味しく食べられる適量か。豚骨醤油のスープは塩味が抑えられ、アブラくどさも控えめ。野菜にんにく増し、厚切り豚塊が乗る。非常に丁寧に作られた二郎インスパイア系、腹を満たすだけではなく旨い一杯。気持ちのいい接客、18日からのつけ麺で再訪あり。 ラーメン 900円 250gにんにく野菜 旨いと思える量は200gか、自家製麺、スープがよい。空いていれば再訪あり。 ラーメン900円 麺200gが美味しく食べられる限界。自家製太平打ち麺、硬めの茹で加減がよい。山盛りもやしキャベツ、厚切りチャーシュー2つはホロホロ。塩味の強さが丁度よい。満たされたい時に再訪あり。 ラーメン 900円 麺は300gまで、200gがおいしく食べられる限界。太平打ち縮れ麺は硬めの茹で加減、油塩味ちょうど良いスープ、大量のもやしキャベツ、角ホロホロチャーシューが乗る。ジャンキーな一杯だが上品さもある。若い店主の接客はいつもよい。腹をどうしても満たしたい時に同メニューで再訪あり。 ラーメン 900円 値上げは仕方ないか、、麺300g自家製は太平打ちで茹で加減よくどんどん食べられる。スープはジャンキー感、甘味が良い。厚切りチャーシューともやしキャベツが乗る。品があり旨い二郎系、同メニューにて再訪あり。 ラーメン 900円 以前より50円値上げ、麺は300gまで選べる、250g野菜増しでちょうどよいか？塩味がもう少し低いと食べやすい。空いていれば再訪あり。 ラーメン850円 開業からいつも混んでいる、水曜日昼は空いていると訪問。麺は自家製太麺平打ち、麺に旨味があり300gを余裕で食べきる。スープはぬるめ、わざとこの温度にしているのか？熱いと回転しないからか？豚骨醤油の甘め、この麺には強いスープが合う、塩味高く飲みきれない。もやしキャベツ、煮豚が乗る。にんにくは提供前に聞かれる。総合的に面白い店、列に並んでまでの再訪はない。
2023/01訪問
9回
やんちゃな中華そば 750円 同料金でつけ麺への変更可能。もやしにんにく背脂カラメ無料。320gまでの増量無料。魚介味への変更可能。今回は初回なのでデフォで注文。 麺はやや平たい太麺、ゴワゴワ感がよい。スープは表面に油がはり熱々、ジャンキーな醤油。細もやし、煮豚2枚が乗る。腹を満たしたいときに再訪あり。
2021/08訪問
1回
家系ラーメン 780円 少し固めの中太麺量はちょうどいい。しっかり作られた醤油とんこつスープ、臭みなく濃厚、もう少し薄目でもうまい。海苔ほうれん草チャーシューネギが乗る。小ご飯サービス。味噌ラーメンにて再訪あり。 つけ麺黒 850円 コシのある太麺よく締められている。やや甘めのスープ粘度はない。角切りチャーシュー太メンマ海苔が入る。待ち時間長くあっさり醤油で再訪あり。 魚介豚骨 750円 ミニチャーシュー丼 200円 ランチ 少し魚介の臭みが気になるスープ、中太麺は茹で加減よい。チャーシュー丼は炙りチャーシュー角切りが多く乗り、味付けよい。次回はあっさりで再訪あり。 家系ラーメン 750円 前回より濃度が増したスーブ、臭みなく濃厚。麺は中太ストレート、茹で加減よい。小ごはん付き。未食メニューで再訪あり。 家系ラーメン 750円 ライス付き 臭みのない濃厚豚骨醤油スープ、濃度があり旨味いっぱい。今までにない家系。麺は中太ストレート茹で加減良い。海苔ほうれん草、とろとろチャーシュー、ネギが乗る。期待以上の一杯。再訪あり。 豚骨味噌ラーメン850円 自販機にて発券、玉子入りなので抜いて注文。前回つけ麺にて失敗した記憶あり。麺は中太、角無し茹で加減固めでよい。スープはウマウマ濃厚味噌豚骨、ショウガが多く添えられており爽やかさが加わりバランスよい。もやし、ねぎ、太メンマ、チャーシューが乗る。少々高めだが納得の一杯、次回は醤油ラーメンランチで再訪あり。
2022/06訪問
6回
うま煮定食 1000円 野菜たっぷりのメイン、豪華なとろみのついた八宝菜と言うべきか。手作りメンチカツ、冷奴、ご飯、スープ、野沢菜のセット。 味付けもくどくなく、中華らしく短時間で仕上げられている、満腹になり満足。 サービスのホット烏龍茶が旨い。 次回は麺類か丼もので再訪あり。 酢豚定食 1000円 いつも混んでいる繁盛店初訪問。 酢豚は量たっぷり玉ねぎピーマン野菜多め、大きい豚肉は脂身少なくややパサパサした食感、少し臭み感じる。ご飯、スープ、サラダ、冷奴、漬物のセット。サービスでいただいた杏仁豆腐は濃厚でウマウマ。かた焼きそばが気になり再訪あり。
2023/01訪問
2回
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