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大将が釣った天然鮎は馬瀬川の
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261005お決まりの乾杯～
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琵琶湖産と馬瀬川の鮎の食べ比べ(*^。^*)
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じゃん～信州産の松茸♪pen様のレンズを借りて撮りました
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茸ちゃん勢揃い
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松茸ご飯・・この辺りの記憶が定かでなく
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２５１１２４（日）
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まずは乾杯ヽ(*´∀｀)ノ
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ファイヤーヽ(*´∀｀)ノ
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熊肉かな
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しし鍋
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味噌仕立てで美味しい
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〆の自然薯
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天然鮎が一人数匹
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外国産だけど美味しかったよ
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川エビとどじょう
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天然うなぎはめちゃウマ
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この辺りから記憶も食欲もなく(^_^;)
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ｚｏｉちゃんが持ち込んだ仁太郎の栗おこげヽ(*´∀｀)ノ
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付知川の鮎
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へぼ、土の中にいる蜂
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さつき鱒
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鹿肉
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天然うなぎ
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鮎の雑炊
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食べログしていると言ったら、わざわざ手書きで書いてくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
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隣の部屋には囲炉裏が、自分たちのは掘りごたつのようになっているので楽でした
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それほど大きくないですが、内部は古い民家を移築したものすごい梁や柱があります。
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玄関(*ﾟ▽ﾟ*)見事です
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261005（日）写真は5枚追加♪
自分は久々の参加でした(^_^;)
今回は7名での参加でしたので送迎付きでした♪
初めてお会いする方もお二人お見えになり楽しい時間が過ごせました。
特に良かったのが子持ちの鮎は馬瀬と琵琶湖産の2種類が卵を抱えていました。
申し訳ないという気持ちをもちつつ、綺麗に食べました。
きのこは信州産の松茸が出だしたとのことで、それは焼松茸に
ほかのきのこも美味しかったですね
ワインやお酒はどんだけ飲んだのかわからないぐらい・・・
帰りはフラフラになって岐路に、翌日は台風18号でＪＲは早々と午前中運休とのアナウンスが
前日から休暇のつもりになっていました(#^.^#)
みなさんが言われるように、この時期が一番良かったです。
251124（日）
前日は、penさんとかりちゃんは中津泊まり、Kちゃんは途中で合流して中津の夜を満喫ヽ(*´∀｀)ノ
そして朝、8時からお二人を付知峡～苗木城跡の観光案内をしてから電車で瑞浪へ
タクシーで約4000円（一人１０００円）かけて柳家に、もう３回目です(^_^;)
毎回いろんなのが出ますけど、今回は肉オンリー
鹿に猪に熊です。猪は嫁の親にももらって食べたことがありますけど
料理の仕方も知らないので普通に焼いたらめちゃ固くて食べれたものではなかったです(^_^;)
罠にかけた親の猪だったようですけど。。。
ここで出たのは子供の猪で通称うり坊ですね、柔らかくて美味しかったです
熊もこんなに美味しいのかって思うぐらいです。
今回は、瑞浪解散です♫
この２週間は泊まりのゴルフもあり、めちゃ使ったので今月は財布の紐を締めないと(^_^;)
250901日
再びやってきました。Ｚ会のメンバーさんと（＾◇＾）
今回は、pen先生が松本からと言うことで、特急しなのの停車駅のわが町で待ち合わせ
乗り換え時間が12分ぐらいありましたので、駅近くの特産館をご紹介し仁太郎の栗おこげを手土産に
いざ出陣！前回は二次会が金山まで拉致されて、散々なことになったので
多治見を二次会にと、事前に御三方に通知してましたが…
瑞浪駅からタクシーで20分ぐらい。金額は四千円割り勘で1人千円です。
到着すると、大将のお出迎えで新館に案内されました。
戸襖は檜？の一枚板で梁も重厚です。東濃檜の産地とはいえかなり立派です。
一番最初は鮎から始まります。ご主人自ら釣ってきた大きな天然鮎
天然うなぎは、有名な鰻屋にも負けない味でしょう。
ワインと日本酒も出て滅多に飲まないので、終わりがけの料理は食べれず記憶にもなく…>_<…
正直リーマンである私の小遣いでは厳しいものがありますが汗
値段以上に接客、味すべてにおいて満足です。
辛口評価のかりっちも満点です（＾◇＾）
ここで飲むと、愉しいし雰囲気も良いので酒がすすんで飲みすぎてしまうのが欠点…>_<…
今回は多治見を二次会にと決めたのに不覚にも寝てしまいまたまた金山へ(泣)
次回の開催は未定のようですが、今度はお目付役で地元のKちゃんも是非(@￣ρ￣@)
そうじゃないとまたｚｏｉちゃん大変なことに
250602（日）
食べログNo.1のお店は岐阜県にあります。それも私の地元でもある東濃地方に♪゜・*:.。. .。.:*・♪
メッセージを改めてみますと、3月31日にスパちゃんからお誘いをしていただいたわけです
次の日にはメンバーと日時が決まってました（笑）数回のやり取りはありましたが・・・凄い行動力(笑)
その後が叙々苑でしたか、、、(^_^;)、叙々苑の時には既に柳家さんには行くことになっていたのですね。。。
全くこのZ会の仲間には敵いません・・・(゜o゜)
柳家さんが食べログ上位ってのは知ってましたが、熊や猪などは苦手でしたので
それほど行きたいと言う願望もなかったのですが、せっかくお誘いいただいて断る理由もないのでと、、、
しかし、ほんと断らなくて良かったです。多くの方々が満点付けるのが理解できました。
改めてスパちゃんありがとう！！
料理の値段も一万ちょい、ちょっと高い焼肉屋と同じです。
しかし内容は全然違います。どこから仕入れられるのか？わかりませんが
店主がほぼ付きっきりで焼いたり、料理の説明してくれたりします。
これで1万ちょいなら安いでしょう。しかしながらこの飲み会は1次会で終わらないので。。。（泣）
まずお通しはヘボ（『へぼ（蜂の子）』とはクロスズメバチのことで、地中の中に巣をつくる体長2cmほどの蜂です。)
岐阜県のお土産とへぼの説明
zoiちゃんもご幼少の頃、じいちゃんと親父に連れられて取りに行ったことがありますが
カエルの足を切って、肉をに目印を付けて咥えたら追っかけていきます。
たいてい田んぼの畔に巣があったように思います。煙幕たいて眠らせて、巣を取ります。
大スズメバチの子をヘボと言う人もいますが、東濃から設楽等の地域では言いません。（多分）
この柳家さんで出されたのも含めてそれとは全く違います。
あれはウジみたいなものですから、、、(^_^;)←でも栄養はありますよね
本日のお品書きは．．．
◆蜂の子佃煮
◆馬瀬川天然雨子塩焼き
◆長良川五月鱒造り
◆付知川天然鮎塩焼き(「そのままで」「蓼酢で」「田楽で」の計３匹)
◆山菜天婦羅(天然たらの芽、こごみ、山独活)
◆三つ葉おひたし
◆山独活かわきんぴら
◆芹おひたし
◆ぎょうじゃにんにく おひたし
◆こごみぬた
◆仔鹿ヒレ焼き(山葵)
◆仔鹿ロース焼き(柚子胡椒)
◆矢作川天然鰻蒲焼
◆天然鮎雑炊
◆胡瓜漬
◆西瓜
ドリンクはビールとワイン(赤白)、日本酒(七笑)。
↑は柳家かりちゃんのレビューから抜粋(笑)
素材を美味しくたべさせようとするもてなしの心が感じられました(✿ฺ´∀`✿ฺ)
ですから多くの方が満点を付けるのですね。。。納得です
私の地元付知川の天然鮎が一人３匹ついたり、天然うなぎの美味しいことこの上ないです。
それと、やはりメンバーさんにも恵まれました。純粋に飲んで食べてと。。。
また機会がありましたらお伺いしたいですね
その時には、Kちゃんも(笑)
今回、誘ってくれたｓｐちゃんありがとう。カレー粉も近いうちに食べてみたいと思います♪゜・*:.。. .。.:*・♪