t-zoidさんが投稿した料理うめもと(愛知/高岳)の口コミ詳細

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zoiちゃんの食べ歩き(*^。^*)

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料理うめもと高岳、新栄町、久屋大通/スペイン料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

和モダンが素晴らしいスペイン料理

友達にお誘いいただき、11月1日にオープンされた料理うめもとさんへ
店内はカウンター9席のみで、とっても素晴らしい和を感じます。土塀を作ってあり
昔のお蔵を彷彿とさせる土がどーんと見えてすごく手の込んだ内装になっています。

その日に仕入れた旬の食材が彩ります
シェフお任せコース 15,000円
・発酵トマトの冷製スープ
・焼津産本マグロの燻製と水菜のサラダ
・ピンチョスの盛合せ
・ヒメダイとつぼ貝のクラムチャウダー
・チーズのスープ カッペリーヌ
・佐助豚と白耆鶏のソーセージクレープ
・北海道ジビーフと椎茸
・真鱈白子と魚介のオジャ
・生搾りモンブランと牛乳アイス
ワイン・生ビール

すばらしい料理の数々ですが、ピンチョスの盛合せがきれいで美味しかったですね
7種類もあり彩味とも最高です(^^♪
これだけの数をワンオペで作り、お酒も提供するタイミングなど気遣いがすごいです
新鮮で手間のかかった料理は絶品です。
ご馳走様でした。

2024/12/12 更新

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