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フランス産 仔牛ロースのロースト 秋トリュフの香り
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選び放題お菓子
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ワイン・仔牛ロース
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モンラッシェ 白・サントネー プルミエ クリュ クロ タヴァンヌ 赤
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なめらかなスクランブルエッグ
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新さんまのマリネ
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ブースに見立てたアボカドと紅ズワイ蟹のサラダ
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北海道産 秋鮭と軽い燻製をかけたホタテ貝柱のボンボン
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アロゼでゆっくり火入れした高知産のマナガツオ オレンジ風味の軽いバターソースで
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パイナップルのソルベ
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ココ・パッション
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今回は大阪・西大橋にある有名フレンチのお店[コンヴィヴィアリテ]さんにランチへ行って来ました。
外観は隠れ家感満載で目の前まで行かないと解らないと思います。
店内はシックでとても居心地が良く、お話もしやすい空間でした。
シャンパンで乾杯後、最初に（なめらかなスクランブルエッグ）が出て来ました。
名前通りなんとも滑らかで美味しく、スクランブルエッグの概念とは程遠い料理だと思います。
次に（新さんまのマリネ）→（ブースに見立てたアボカドと紅ズワイ蟹のサラダ）が登場！
サラダもまた申し分のない美味しさで、スライスされたアボカドがズワイ蟹と野菜とドレッシングを上手く纏めておりました。
他に（北海道産 秋鮭と軽い燻製をかけたホタテ貝柱のボンボン）（アロゼでゆっくり火入れした高知産のマナガツオ オレンジ風味の軽いバターソースで）（フランス産 仔牛ロースのロースト 秋トリュフの香り）（パイナップルのソルベ）デザートに（ココ・パッション）を頂きました。
魚にはモンラッシェ白、肉にはサントネー プルミエ クリュ クロ タヴァンヌ 赤を頂きました。
どれもが間違いなく美味しかったですが、秋刀魚の肝をベースにしたソース、オレンジ風味の軽いバターソースはかなりのレベルで美味でした！
最近解禁されたフランス産仔牛も柔らかでトリュフとの愛称は抜群！
デザートも大人系ですっきりしていてまだ食べたいぐらいでした。
最後に（コーヒーとお菓子選び放題）も嬉しいサービスですね。
料理の丁寧さ、出てくるスピード、店員さんのお心使いまでほぼ完璧で、ここまで満足度の高いランチはそうそうないと思います。
1人およそ15000円