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今年最後の記事は、「王様のレストラン」の舞台で知られる「マダム・トキ」。
代官山旧山手通り沿いにあるクラシックな洋館レストランです。
会社の同僚がとにかく素敵！サービスが素晴らしいからぜひ行ってみて！と一押し、行きたいなーと夏頃から気になっていたレストランでした。
重厚で手入れの行き届いた美しい建物は素敵の一言。
どきどきしながらマホガニーの扉をくぐると、そこは洋館の名にふさわしい装飾や家具が並んでいます。
そして何よりも素晴らしいのがサービス。
優しく心のこもった微笑みとセットになったおもてなしは、ほんとうに気持ちが良い。
席に着くと食前酒のメニューが広げられます。
オススメの少し甘めのお酒をいただきました。
宝石のような綺麗な色で、ほんのり甘い。
一番上の写真はなんとバター。
大きさに圧倒されながら味わうと、その美味しさにまた驚くことになります。
軽くふわ〜っとした爽やかなバターは、たっぷり付けていただくと風味が倍増してほんとうに美味しい。
フォアグラとゲヴェルツトラミネールでマリネした干し柿のテリーヌ、
紅玉りんごのクルスティアンとプラリネのアクセント
濃厚なフォアグラに、ほんのり甘い干し柿のテリーヌが相性ぴったり。
フォアグラは少し甘めの食材やソースが合います。
天然殻付きホタテ貝のポワレ、葉付き玉ねぎ、
ほうれん草のクーリ、シードルの香りで
身の厚いホタテが甘くて美味しかった。
花びらのように散らされたユリネとグリーンのソースのコントラストが印象的。
ひげ鱈のムニエル、香ばしい‘きたあかり’のコンフィ、
黒トリュフ風味のジュ
ひげ鱈は一般の魚屋さんには並ばない魚で、レストランや料理店でしか味わえない魚なのだとか。
黒トリュフソースといただくと、さらに美味しさが際立つ。
北海道産の人気の品種きたあかりは、密度が高くねっとりとして美味しい。
仔羊〜背肉のロティとそのソーセージ〜
タイムの香るジュで
メイン料理は子羊と猪のお料理から選べます。
それぞれのお料理をお願い、どっち味わいたいから。（笑）
子羊とタイムはやっぱり美味しい。
ソーセージも子羊、ソーセージの下にはクスクス。
丹波篠山産猪肩ロースのロティと
マロンのラヴィオリで包んだそのバラ肉のラグー、コニャックとマデラ酒の香り
旬でオススメの猪。
癖もなくヒレに似た淡白な猪に、コクのあるソースをたっぷり絡めていただきます。
スイーツの前にチーズ
メインのお料理が一通り終わると、運ばれてきたのがチーズ各種。
好みのチーズを選ぶと、少しずつ切り分けて綺麗に盛り付けてくれる。
ふたりで白ワイン１本と控えめに。
美味しそうなチーズが運ばれてきたので、赤ワインをもう１杯！（笑）
焼きたてのマドレーヌ
「焼き立てをおひとつどうぞ、口の中でとろけますよ。」と、型に入ったままの熱々のマドレーヌ。
ほんとうにとろけました！
テーブルいっぱいのスイーツ
マドレーヌをペロリと食べ終わると、テーブルにスイーツが次々と並べられます。
写真以外にもまだ並びきれなかったスイーツが２種。
「マダム・トキ」は、ワゴンサービスではなくテーブルサービス。
テーブルいっぱいのスイーツから、好きなスイーツを好きなだけいただけます。
そして、テーブルスイーツのほか、今日のスイーツがありどちらかを選びます。
私は特別感のある今日のスイーツから、ベリーなスイーツを選択。
ベリーがとっても大きくてジューシーで美味しかった。
次のスイーツは・・・
スイーツを満喫し、コーヒーをいただいていると、今度は可愛いらしいガラスの容器に入ったスイーツが運ばれてきました。
ほんとすごいサービス。
うれしすぎます。。。
私は、自家製の生キャラメルとミントのマシュマロ。
今度はワインではなく、コーヒーをおかわりしてしまいました。
お庭にはブルーのイルミネーション。
何から何まで素敵で最高！
駅から少し遠いけど、来た甲斐があったなーと思わせてくれるレストランです。
お庭に童話の世界の出てきそうな可愛らしい小さなケーキショップ。
お土産にケーキ。
テイクアウトしたケーキ３種
定番のチョコレートケーキ、旬のモンブラン、色鮮やかなフルーツタルトをお土産に。
憧れの洋館レストランは、とにかく素敵でした。
お味も、サービスも、建物も、すべてが最高！！！
また来ますねーと思わず言ってしまうレストランです。
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