みきぱぱ2さんのマイ★ベストレストラン 2014

＜'15/5 数回目＞
月に数回、お伺いしているこちら。
シェフが代わり、スタッフも増え、よりにぎわいをみせておりなによりです。
この日は軽くお手頃なグラスワイン（￥800）とカプチーノ（￥450）での訪問。

チャージもなく、ふらりと立ち寄れるのも魅力ですね。

新しいシェフの料理も楽しみ。
後日、ゆっくりと再訪させていただきます！

＜'14/5 プチ同窓会＞
「今ちゃんの実は」で取り上げられてから、よりにぎわいをみせているこちら。
今回はコースを事前に予約（￥5000）
下記流れでした。
・ホワイトアスパラのパスタ仕立て
・温野菜　お野菜のソース
・静岡の桜えび アーリオオーリオ
・イタリアンイカめし
・牛フィレ肉のロースト
・クリームブリュレ

季節感のある料理展開！
桜えびの香りがたまりません。
イカめしがイタリアンでというのも創作性抜群。
テレビで取り上げられていた和と洋のコラボがまさにといったところでしょうか。
ごちそうさま〜。

＜'14/1 ワイン会＞
新年会を兼ねて、「ワインを飲みながらお食事をする会」を開催。

本日のワイン
・スパークリング：Ca'del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Prestige
・白：Radikon Ribolla Gialla
・赤：Belcore Toscana Rosso I.G.T
・赤：Edizione Cinque Autoctoni
・赤：Syrah Maroccoli Planeta

本日のお料理
前菜：のれそれ、雲丹、イクラのカクテル
スープ：有機人参のポタージュ カプチーノ仕立て
前菜：兵庫県産牡蠣のグラディナ
魚料理：鮟鱇と鮟肝の Bottega Simone流ロッシーニ
肉料理：オーストラリア産仔羊のオーブン焼き 紅玉りんごのコンポート添え
甘味：ガトーショコラ 谷やん式フルーツ盛り合わせ

楽しい時間はあっという間！
今回も丁寧なワインにお料理の説明があって大満足。
普段使いだけでなく、プラスαでこういった形もありとありがたいお店です。
ごちそうさまでした！

＜'13/12 ワイン会＞
仲間内で「ワインを飲みながらお食事をする会！」ということで予算を事前にSimoneさんと相談。
そこそこの人数であったため、貸し切る形に。

本日のワイン
・スパークリング：Jean Vessel Brut Oeil de Perdrix
・赤：Delas Ventoux
・赤：Ch. Terrey Gros Cailloux
・赤：Ch. Pichon-Longueville

本日お料理
・前菜：愛媛産 金目鯛のカルパッチョ 長野産 ルレクチェを添えて
・前菜：若鶏のガランティーヌ イタリア産ポルチーニ茸と野菜のジュと共に
・魚料理：富山産 甘鯛の鱗焼き 大阪みかん香るクリームソース
・肉料理：鹿児島産黒毛和牛雌サーロインの谷やん式ロースト カベルネソーヴィニヨンと山葵のマリアージュソース
・甘味：Bottega Simone流 ムース オ ショコラ

有名ホテルよりシェフを迎えられてグレードがあがったお料理。
Simoneさんのワイン解説もあり、楽しく有意義な時間でした！

ふらっと気軽にカウンター席でも、ゆっくりと寛ぐテーブル席でもと使い勝手のよいこちら。
再訪ありです！

＜'13.6＞
イタリアワインを中心にその時々でいろいろなワインを楽しめます。
ビールは２種類あり、ハートランド（￥580）、ギネス（￥600）。
シモーネさんのつくりだす雰囲気が時の流れを忘れさせてくれます。

この日は下記を。
・Valmoro Toro
・Passo Doble 2010 MASI Tupungato (Malbec-Cozvina)

グラスでもボトルでも１杯あたりの価格が変わらないのでありがたい。
ほんと心地よい空間です。

夜も０時まで入店可。
電話でしておくとその後でも入れることも・・・。

＜'13.4＞
なんだかんだで通っているこちら。
エスプレッソとワインがメインでお料理のレパートリーがどんどんと増えています。

パスタのお勧めは下記。
・自家製パンチェッタのアマトリチャーナ（￥1200）
野菜の旨味がふんだんに活かされた一品です！

ドルチェは自家製で、おすすめはティラミス。
たっぷりのマスカルポーネに生クリームと卵で濃厚さを調節するとのこと。
目の前でスポンジ生地にエスプレッソを染み込ませられています。

ワインにも合うティラミスということで下記ワインと一緒に。
・DOM DE COURBISSAC MINERVOIS 2008（￥800）

ほんと、落ち着きます。

＜'13.2 初訪＞
１月下旬に新規開店されたこちら。
小橋町交差を北上し、一つ目の信号を左折。
二つ目の交差点に位置し、東高津公園の西向かいとなります。
長屋の１階をお店にした手作り感のある暖かい内装で、カウンター席が５席、奥にソファー席（５人ほど）が１つ。
このソファーがふわふわで非常に寛げます。

ものごし柔らかな笑顔が素敵なマスターがひとりで切り盛りされています。

"シモーネ・オリジナルブレンド"の珈琲とマスター好みのいろいろな国のカジュアルワインがうり。

ということで、この日は下記を注文。
・Grappolo d'oro trebbiano d'abruzzo [2010]
・Taja Bodega Green Serie Monastrel [2010]
・espresso（￥300）

深夜でも本格エスプレッソが楽しめます！
しかもチャージなし。
マスターとの会話も楽しみ。
通うこと間違いなしです。

＜'13/8 下旬＞
月に１回ほどの訪問。
急な電話でも出来るだけ対応していただき感謝感謝。
今回はバータイムということで限定メニューがありました。
・フレンチトースト フォアグラのソテーとトリュフ添え conextionスタイル（￥2400）
・アーティーチョークと自家製サルシッチャのconextionコロッケ（￥1200）
ワインは下記を。
・Ata Rangi Crimson Pinot Noir
・Stonecutter Pinot Noir Syren - Stonecutter
・Efeste Final Final

変わらない和やかな雰囲気。
美味しいお料理にワイン。

＜'12.8 上旬＞
この日は夕食もがっつりと！
・サマートリュフのリゾット
・北海道産ホタテ貝柱のポワレ サマートリュフスライス添え（￥1700）
ワインは下記を。
・Matahiwi Wairarapa Sauvignon Blanc S'11
・Stonyridge Church Bay Chardonnay waiheke island 2011

季節感ある食材とともにワインを楽しむ！

＜'12.7 中旬＞
この日は夕食を兼ねての訪問。
週末は予約が必須。
平日でもなかなかのにぎわいです。
ワインは下記を。
・Ken Wright Cellars Pinot Noir Guadalupe 2008
・Ken Wright Cellars Pinot Blanc 2009

＜'12.6 中旬＞
この日もふらっと立ち寄ることに。
遅い時間でしたがなかなかのにぎわい。
今回は下記にて。
・Ch.igai Takaha Dragon Beauty Cabernet Sauvignon Rutherford 2008
・Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2009

＜'12.6 上旬＞
ふらっと夜遅くに訪問。
少々遅くてもにぎわうこちらのお店。
今回は下記を堪能（順不同）。
・Lawson's Dry Hills Gewurztraminer 2008
・Evesham Wood Pinot Noir Le Puits Sec 2009
・Matahiwi Wairarapa Sauvignon Blanc 2011
・Earth's End Pinot Noir 2009

＜'12.5 上旬＞
今回はしっかりとディナーも目的で。
鴨のローストをはじめ、熊さんの本格フレンチを堪能！
ほんとCP優良！
ごちそうさまでした！

＜'12.4 下旬＞
セミナーのあとふらりとこちらへ。
直前ながら事前に予約し、なんとかカウンター席は確保。
ひとりでもふたりでも大勢でも！

今回は、下記をいただきました！
・LE DIFESE 2009 / SASSICAIA(TENUTA SAN GUIDO)・Toscana / Cabernet Sauvignon70%, Sangiovese 30%
・Pinga Petite Sirah 2007 / Pinga Wines・Australlia / Petit Sirah

＜'12.4 上旬＞
職場の歓迎会のあとの２次会として突然の訪問。
そこそこの人数でしたが、マネージャーさんの計らいにより待ち時間も少なく、訪問できることに。

本日のワインは、
・Chehalem INOX Chardonnay [2007] / Chehalem・Oregon / Chardonnay

オレゴンワインボード主催オレゴンプロモーションに於いて、優勝し、日本一となったそうで、
少しはお力になっているのかな？
ということで、突然の訪問も許してもらえたかな？
ごちそうさまでした！

＜'12.2 下旬＞
待ちに待ったグランドオープンということで、同僚と訪問してみました。

この日のコースは下記の通り。
　エスカルゴのコロッケ
　フォアグラのテリーヌ
　ホタルイカの南仏風
　マグレ鴨のロースト
　ブルーベリーとヨーグルトのムース

乾杯は、シャンパンをというこちらのリクエストで「GOSSET」に。
次いで、シニアソムリエである藤次さんにお任せで、「風音（Kazaoto）」「侍（Samurai Beauty）」と赤を１本（名を失念）。

Meets Regional 287（'12.5月号） p73に掲載された文章通りで、「所作のイリュージョンがいちいち楽しい」です！！
これもシェフの熊さんが作る料理とワインとが見事に調和されているからなせることなのでしょうね。

普段使いとしてひとりでも、ちょっとした会合で大勢でも、どんな状況でも使えるユーティリティーの高い店。
今後もちょくちょく楽しませていただきます！

＜'12.2下旬＞
プレオープンされているということで訪問してみました。

この日のコースは下記の通り。
　タコのマリネ　地中海風
　パテ・ド・カンパーニュ
　春野菜のリゾット　トリュフ風味で
　和牛ホホ肉の煮込み　季節の野菜と共に
　アイスクリームとシャーベット

乾杯は、お手頃な「Domaine ste. Michelle」にて。
あとは藤次さんにお任せで、「Eve」「Ata Rangi Sauvignon Blanc 2010」「Mountford Liaison Pinot Noir 2007」の順で。
あと、「Domaine Serene Pinot Noir Monogram 2003」「Vega Sicilia　UNICO RESERVA ESPECIAL」を少し頂きました！

ほんと「満足」の一言です。
ごちそうさまでした！

＜'12.2中旬 初訪＞
プレオープン前にこそっと訪問してみました。
オープン前にも関わらず（分かって訪問したのですが）、ワインとテリーヌを食してしまいました・・・。
オープンが待ちきれません・・・。

＜'14/6＞
訪問回数が多いにも関わらず、気づけば食べログの更新をおこなっていたこちら・・・。
この日はふらっと２軒目としてお伺い。

お手頃な可愛い泡から渋い赤へ
・sapporo maruyama zoo cava
・Dunham

バータイムともなると落ち着いた雰囲気でゆっくりと寛げますね。

＜'12上半期-2　まとめ＞
今年も大変お世話になりました！
４月から７月までのワイン。
お手頃なものから高級なものまでいろいろと楽しませていただきました！

'Steak House' Cabernet Sauvignon, Columbia Valley （'12.4）
Chateau d’Yquem 2003（'12.5）
Alain Brumont Gascogne Blanc 2011（'12.6）
Alsace Pinot Noir, Hugel, 2010（'12.6）
JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE PINOT NOIR 2009（'12.6）
Domaine Ａ．-Ｆ．Gros Vosne Romanee Maizieres 2007（'12.6）
Dog Point Sauvignon Blanc 2010, NEWZEELAND, MARLBOROUGH（'12.7）
Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyards Sonoma Coast 2010（12.7）
Delamotte Brut NV（'12.7）
Cremant de Bourgogne Brut Francois Mikulski （'12.7）
Francis Coppola Zinfandel California 2010（'12.7）
Parker Favourite Son Cabernet Merlot （'12.7）
Othello 2008 Napa（'12.7）
Chateau de Carlmagnvs 2007（'12.7）

＜'12上半期-1　まとめ＞
１月から３月までのワインをまとめてみました。
振り返ってみても感謝の一言です。

・Sancerre “La Vigne Blanche”[2009] / Henri Bourgeois (Chavignol) （'12.1）
・FORMAN CHATEAU LA GRANDE ROCHE　/ CABERNET SAUVIGNON / NAPA VALLEY （'12.1）
・DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut （'12.2）
・Dom Perignon Vintage 2002 （'12.2）
・GRANDS ECHEZEAUX　2002 （'12.2）
・Meursault Vieilles Vignes 2002 / Domaine Guy Bocard AOC Meursault （'12.2）
・Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon （'12.2）
・Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan（’12.2）
・Seresin Leah Pinot Noir 2009 （NZ）（'12.2）
・Runaway Red Pinot Noir 2009 Oregon （'12.3）
・CAFARO CABERNET SAUVIGNON RESERVE NAPA （'12.3）
・Chateau Cantemerle Les Allees de Cantemerle, Haut-Medoc 2006 （'12.3）
・Joel Gott Cabernet Sauvignon "815" California 2010 （'12.3）
・CHAMBOLLE MUSIGNY LES AMOUREUSES 1999 （'12.3）

ワインはもちろんのこと、スタッフ、お料理と文句なし。
ほんと今年も楽しい時間を過ごさせていただきました！！

＜'09.12 下旬＞
今年最後のWassy's。
最後の最後の忘年会の２次会でこちらへ。
何処で食事しても、最後には自然とこちらへ足が向いてしまいます。
心和み、落ち着く空間だからでしょうか。
感謝感謝。

＜'09.12 上旬＞
忘年会の２次会にて。
ワインというかWassy's にはまった一年。
〆に相応しい楽しい食事会となりました。

＜'09.11 下旬＞
Beaujolais目的での再訪。
Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2009

＜'09.11.18 Beaujolais Nouveau 解禁日＞
本湖月にて夕食をいただいた後、こちらへ移動。
解禁まで１時間余り時間があったので、Macon Blanc-Villages Primeur Lois Jadot 2008。
ようやく、０時を迎えることなり、Beaujolais-Villages Nouveau / Louis Jadot 2009 を！

解禁日の０時をこのような形で迎えるのは初めて。
美味しいワインと楽しい仲間。
幸せなひとときを過ごすことが出来ました。

＜'09.9 上旬＞
Chapel Down Brut N.V (英)　（0909）
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2006 （豪）　（0909）

＜'09.8 下旬＞
久しぶりのWassy's。
いつもの仲間と２次会として（テラスにて）。
ROCK　

＜'09.7 下旬②＞
これまた、いつもの仲間と２次会として。
数日前に伺ったとこだったのですが・・・。
Montsarra CAVA Brut
ODAIZA DE VEGA SINDOA 2006

＜'09.7 下旬①＞
いつもの仲間と２次会として。
Chandon NV Brut Rose

＜'09.7 上旬＞
待ちに待った「ゴチバトル」(誕生日会を兼ねて)！
K島さんのおかげで開催することが出来ました。

全員の食した代金の総額を当てるという形式に（ワイン代込みで）。
食事のリスト、ワインのリストを、準備してくれており、会はスムーズに。
高級ワインもリストに入っており、みんなドキドキ。

いつもより言葉数が少ない仲間たち。
ワインの注文も心なしか少ない・・・。

結果、総額５万円程度に。
私はごちになれました！ごちそうさまでした！

評価ですが、私にとって、初の☆５！
文句のつけどころがございません！

＜'09.6 下旬＞
ふらっと立ち寄りました。
今度、いつもの仲間と「ゴチバトル」をWassy'sで行なうことに！
K島さんが準備してくださるとのこと（感謝感謝）。

Cono Sur Sparkling Wine

＜'09.6 中旬＞
いつもの仲間と。２件目で。
温かい日だったので、テラスで！

勝沼　あわ

＜'09.4 中旬＞
かわいい仲間と食事会！

Domaine Ste. Michelle
HIRSCH 2007
LOS VASCOS

＜'09.3 下旬＞
同僚の誕生日の２次会。
突然の訪問であったにも関わらず、ハチミツでの即興メッセージ！
いつもありがとうございます。

MUSA de Vallformosa

＜'09.3 中旬＞
Beringer Sparkling White Zinfandel
CREMANT DE BOURGOGNE

＜'09.3 上旬＞
Clairette de Die [2007] La Grande Colline （ミュスカ･プティ･グレイン100％）
　大岡さん（日本人醸造家）なので「Grande Colline」！
　
＜'09.1 下旬＞
Beringer Sparkling White Zinfandel
Pacific Rim Dry Riesling

＜'09.1 中旬＞
本年初訪。
シャンパン特集（下記３本）。
非常に酔った状態での訪問にて、記憶があいまい。
振り返ってみると美味しそうなシャンパンばかり・・・。
次回はもう少し素面で訪問しよう（後悔）。

Andre Clouet Silver Brut NV Champagne (PN100%)
G.H.Mumm Brut Rose (PN60％ PM18％ Ch22％)
[NV] Pierre Gimonnet Blanc de Blancs Cuis 1er Cru - Pierre Gimonnet (Ch100%)

＜'08.12下旬＞
創作鉄板料理　Funaoで鉄板料理をいただいた後、友人と待ち合わせてこちらに移動。
本年最後の忘年会。
この一年を納めるに最高の店。
来年もよろしくお願いします。

EOS Chardonnay [2003] Pas Robles

＜'08.12中旬＞
忘年会の２次会。
10名程度と先に連絡しておいたのですが、実際は15名程度・・・。
嫌な顔せず、椅子を増やす等、即座に対応していただき、ありがとうございました。
泡→白→赤の順（だったと思う）。
ほんとリーズナブルな価格設定。それでいてサービスよし！雰囲気よし！スタッフもよし！
今年中にまだ訪問させていただきます。

Castle Rock Pinot Noir [2007] Sonoma

＜'08.11下旬＞
今日は早めの忘年会の２次会。
やや多目ながら、当日に予約。
ボジョレーヌーボーの解禁もあり、昨年の同一ラベルを飲み比べさせていただきました。
ソムリエさんありがとうございます。
酸味、香り、渋みにあれほどの差があるとは・・・。
その後、リースリング。

＜'08.11上旬＞
今日もお誕生日会の２次会！
１件目で、泡、白と飲んでおり、とどめの赤？でピノ・ノワール。
先に誕生日であることを告げてあり、チーズ等の盛り合わせにロウソクのサービス！
感謝感謝！

＜'08.10中旬＞
今日も２件目。少々大人数ということもあり、テラスへ案内されました。
日中がほどよく温かい日であったので、心地よくワインを楽しめました。
合格のお祝いと誕生日のお祝い！
楽しい食事会となりました。泡、リースリング、ソービニヨン、カベルネ、シェリー。
感謝感謝。いいお店です。

ビーフカツのカツが柔らかく、美味！

＜'08.10上旬＞
今日も２件目。勿論、週末は電話で予約。相変わらずの大繁盛のようです。
甘めの白で、リースリング。
流れでシャルドネ→シェリー→カベルネ
ほんといつ訪問しても心地よい。

＜'08.9 中旬　再訪＞
今日も２件目。お祝い事の２次会として。
泡の注文と共に料理も。

毎回思うのだが、本当に使い勝手がよい。
どこで飲んでいても、最後にはここに来たくなる。
勿論、コスト的に非常にリーズナブルだからでもあるが、
丁寧な対応、応対が心地よいのだと思う。

＜'08.9上旬　再訪＞
今回も2件目で。
お気に入りのシャルドネを注文。
非常にフルーツの甘味の強いワインでした。
ワインに合った料理を出していただき、
じゃがいものパテ、マンゴーのドライフルーツ。
平日にもかかわらず、いっぱいですね。

BOOLAROO 2007 Chardonnay (Victoria Wine of Australia)

＜'08.8上旬　再訪＞
今回は、スパークリング、ゲヴェルツトラミネール。
それらに合う料理をソムリエの方に依頼。
店のやや奥にある個室に案内していただきました。
ゆっくりとくつろげて、これまた雰囲気さらによし！
この店も奥が深いなぁ・・・。

＜'08.7上旬　再訪＞
今回はリースリングをテーマに？
毎度ながら、コストパフォーマンスのよいものというコンセプトで注文。
今回はソムリエの方による丁寧な説明があり、
徐々にワインが楽しめるようになってきてる気がします。
このお店の奥深さ、楽しさがかなりUp！
評価も上げさせていただきました。

＜'08.6中旬　再訪＞
今回はシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの復習。
以前、美味しいと思ったものとソムリエおすすめのワインを選択。

＜'08.5下旬　再訪＞
短期集中的に再訪。
今回はソーヴィニヨン・ブランをテーマに？
安価なもので数多くというコンセプトの元、ハンギング・ロック
ロック・ソーヴィニヨン ブラン・セミヨン（豪州）、Basaの２本を頂きました。

＜'08.5上旬　初訪＞
手頃な価格で数多くのワインが楽しめると聞いており、ようやく訪問。
予約を入れておきました。

タベログでのレビュー通り、確かにワインがどれも安い！
安心してたくさん飲めます（勿論、高価なものもあります）。
値段帯と希望の種類を告げれば、ワイン素人の私でも全く問題なし。
また料理も結構、楽しめる程度に用意されています。
料理もそれほど高くはなく、味はそこそこ。

接客も非常に物腰柔らかく、どの店員もよく教育が行き届いています。
ワインサーブのタイミングも良好。

店内は座席間を非常に広くされており、ゆったりと寛げます。
天井も高く、優雅な時間が楽しめました。
晴れた暖かい日にはテラスでも飲めるようです。
またカウンター席もあり、こちらでも飲んでみたいなぁ。

ワインの学習を含めて、ちょっと通い詰めてみようと思っています。
試飲会なども定期的にされているようです。

＜'22/5 25回目＞
備忘録として・・・
現在（'25/4月）はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。

毎年、この時期、記念日にはお伺いしているこちら。
事前に鴨と鳩は電話で確認。
フランス・シャラン産鴨は、鳥インフルエンザ流行のため、入手不可とのこと。
最近は、京都亀岡の七谷鴨がもはや定番かも。

個人的には鳩のパイ包みが好み！
鳩のレバー、フォアグラも包み込まれており、
口の中に幸せが広がります。

＜'17/12 15回目＞
備忘録として・・・
お誕生日、結婚記念日、そしてクリスマス。
年に3回だけのご褒美でこちらにお伺い。
本当はゆっくりとディナーでと行きたいところですが、そんな時間もなくランチで。

下記コースにて。
・定番のフォアグラのコロッケ
・北海道産ホタテのグリル
・ヒラスズキと寒ブリのポアレ
・京都亀岡 七谷鴨
・ケーキ ブランマンジェ、土佐次郎の卵を使用したプリン、オペラ、モンブランのタルト

満足のひととき・・・。
＜'17/9 14回目＞
備忘録として・・・
年に３回（5月、9月、12月）、お祝いでお伺いする日を決めている。
コースは、真ん中の9000円。
事前に鴨をお願いすることを失念したため、訪問時にはすでに終了。

下記の順。
・フォアグラスープのコロッケ
・京都七谷地鶏
・石垣鯛のポアレ
・フランス・ブレス産の小鳩
・仔羊のコンフィ

鴨ももちろん美味ですが、
解禁になった仏ロゼール産仔羊のコンフィも劣らず美味！
＜'16/5 11回目＞
約1年前のお伺い・・・備忘録として。
毎年、恒例の記念日にはこちらを事前に予約。
メインの鴨料理は言うまでもなく、心温まるおもてなしのとりこ。

下記の流れで・・・
・フォアグラスープのコロッケ
・オマール海老、北海道産アスパラのサラダ
・石鯛のムニエル インカの目覚め
・ハンガリー産鴨肉のロースト：昨年末からシャラン鴨は輸入制限されており、その代替として。
・どんぐりオレンジ ジュレ
・デザート

幸せのひととき。
＜'15/5 10回目＞
備忘録として・・・
記念日のランチとして
＜'15/2 9回目＞
備忘録として・・・
スペシャルディナー
友人（Ｔ先生、Ａさん、Ｍさん等々）と。
＜'14/1 通算８回目＞
友人のお祝いにてランチでの訪問。
昼からワインも堪能！
終始心地よい時間が流れます。
美味しい料理に楽しい時間。

下記コース
・フォアグラスープのコロッケ
・はがつおのグリル バルサミコのソース
・玄界灘イサキのポワレ
・シャラン産小鴨
・ミントのソルベ
・デザート

ワインは下記（ソムリエさんと相談）
・Saint Veran Terra Incognita 2011
・Fixin 2011 Domaine Herve Charlopin


＜'14/1 通算７回目＞
ディナーでの訪問はひさしぶり。
同僚と新年会ということで！

料理にワインに接客にと心地よく堪能させていただきました。
会話もはずみ、楽しい時間はほんとあっという間。
ごちそうさまでした！

＜'13/5 通算５回目＞
今回はランチでの訪問。
定番のスープコロッケからはじまり、フランス産鴨、そしてデザート！！

言うまでもないスマートな接客。
満足とはこのことですね。
今度はゆっくり夜にでも！

＜'11.11 ４回目＞
嬉しいことにわずか４ヶ月で再訪！
今回もいつもの同僚たちと訪問。

フォアグラのコロッケがないようなことがないコースを選択（笑）
もちろん、チーズも追加しました！

こちらのお店も「北新地×アンリオ スタンプラリー」に参加されているということから、
スタートは、「Champagne HENRIOT」にて。

コースの流れに文句なし！
ソムリエさんの給仕にもそつがない。

肉料理は、私にとって定番の「シャラン産鴨」。

ほんと通いたい・・・。

＜'11.7 ３回目＞
ほぼ１年ぶりのこちら。
上司と職場の仲間たちとで訪問。

今回は少々リーズナブルなコース。
ということで、あらぁ、定番のフォアグラスープのコロッケがない！
チーズの盛り合わせもない！
ってことで、チーズの盛り合わせは追加注文しました。

料理にあったワインを適宜いただき、心底満足！
シャラン鴨がほんと美味しい。

あししげく通いたい、ほんとそんなお店です。

＜'10.3 初訪＞
おおおやぶん０９ さん、よっこりん♪ さん、なおちぇん さん、kurea さん　
はじめ多数のレビュアーさんだけでなく、ミシュランに、職場の先輩もお勧めのこちら。

ようやく、待ちに待った訪問する機会が得られました！

改装後のためか、非常にきれいで、木目を生かした落ち着いた内装。
店に入ってすぐに個室が２つ。
奥がオープンスペースでテーブルが８つほど。
思っていたよりもやや狭いかな。
中ほどの席に案内。

アミューズとして、食べログ上ではいくどとなく見ていたフォアグラのスープコロッケから始まります。
オードブルには、北海道産のほたてのソテーにザワークラウト。
魚料理が、スズキのポアレと続き、
肉料理は、シャラン産カモ、バスク産ポーク、牛ほほ肉の煮込みからの選択で、シャラン産カモに。
デザートの前にアイスが入り、最後にワゴンに乗ったデザートへ！

美味しい料理だけでなく、さりげなく、心地よい接客。
都合上、この日はワインが飲めず、本当に残念・・・。
ソムリエの選ぶワインを飲みたかった・・・。

可能な限り、通いたいと思う店。
初めての訪問ですが、好きになりました！
再訪ありです（次はワインありで）！

＜'20/12 55回目＞
備忘録として・・・
現在（'22/5）はメニューが一新されています。
ご了承ください。

下記を注文。
・キムチ盛り合わせ（￥790）
・上塩タン（￥1540）×2人前
・サガリ
・カルビ（￥1690）×2人前
・白ご飯（小）（￥240）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・ビビン麺（￥1190）
・ウーロン茶（￥150）×2人前
＜'20/7 52回目＞
備忘録として・・・
現在（'22/5）はメニューを一新されていますのでご注意ください。

下記を注文。
・チヂミ（￥890）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・自家製手打ち冷麺（大）（￥1190）
・ビビン麺（小）（￥990）
・上塩タン（￥1490）
・厳選サガリ
・盛り合わせ（250g）（￥3980）
・ご飯（中）（￥240）

我が家で焼肉といえば、言わずもがなでこちら。


＜'20/3 52回目＞
備忘録として・・・
現在（'22/5）はメニューが一新されています。
ご了承ください。
＜'20/1 52回目＞
備忘録として・・・
現在（'22/5）はメニューが一新されています。
ご了承ください。

＜'19/9 50回目＞
備忘録として・・・
現在はメニューを一新されていますのでご注意ください。

いつもと変わらず忙しい三連休の中日。
研修会に今後行うプロジェクトの打ち合わせ。
休日もいろいろと慌ただしい・・・。
そんな疲れがたまった日には焼肉！
ということで定番のこちらへお伺い。

下記を注文。
・一龍盛り（￥5980）
・サガリ（2人前）（￥1790/1人前）
・キムチ3種盛り（￥790）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・白ご飯（小）（￥190）

安心・安定の美味しさ。
冷麺も変わりなく抜群の品質。
ごちそうさまでした。
＜'19/5 48回目＞
備忘録として・・・
家族でわいわい焼肉ならこちら！
2階の座敷席で。

下記を注文。
・贅沢盛り（￥6980）：
ステーキ、本日の稀少部位、ロース、カルビ、ハラミ、焼き野菜
・上塩タン（￥1490）
・サガリ（￥1790)
・キムチ3種盛り（￥790）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・ビビン麺（￥1190）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・白ご飯（中）（￥240）

味よし、雰囲気よしと文句なし。
ごちそうさまでした！
＜'19/3 47回目＞
備忘録として・・・

3月の中旬を過ぎ、天候が落ち着かない休日の夜。
元気を付けようかと言うことで、焼肉へ。

下記を注文。
・一龍盛り（￥5980）
ステーキ、ロース、カルビ、ハラミなど、壺漬けホルモン、焼き野菜
・塩タン（￥1190）
・サガリ（￥1790）
・自家製キムチ3種盛り（￥790）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・白ご飯（小）（￥190）

参考までに…
自家製冷麺の製造工程
1）入念に、丁寧に麺打ち
2）独特のコシを生む手練り
3）専用機械による押し出し
4）高温のお湯で一気に釜茹で
＜'18/10 45回目＞
備忘録として・・・
晴れた秋の日の夜。
焼肉の気分ということで、定期訪問！
事前に電話での予約は必須。
2階での落ち着いた雰囲気で食す焼肉は格別かと。

下記を注文
・一龍盛り（￥5980）
・上塩タン（￥1490）
・サガリ（￥1790）
・チヂミ（￥890）
・キムチ3種盛り（￥790）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・ビビン麺（￥1190）
＜'18/6 42回目＞
備忘録として・・・
焼肉が食べたいとのご希望があり、では、とこちらへお伺い。
その前に電話で席の予約は忘れずに。
この日は2階の奥座敷。
ゆったりとした掘りごたつ形式のため、くつろげます。

下記を注文。
・一龍盛り（塩）（￥4980）
・一龍盛り（タレ）（￥4980）
・上塩タン（￥1490）
・サガリ（￥1790）
・自家製キムチ（￥790）
・ナムルの盛り合わせ（￥690）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・ビビン麺（￥1190）

ビビン麺も美味！
おろしにんにくなどを合わされた甘辛のタレが、一龍さんの極上の麺にからみます。
定番になりそうです。
＜'18/6 41回目＞
備忘録として・・・
今週もいっぱい働きました・・・
まだ、明日もありますが・・・
体力回復にはお肉ということで一龍さんへ。
サガリからの冷麺。

下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
・上塩タン（￥1490）
・サガリ（￥1790）
横隔膜の一部で脂のコクと甘みを楽しめます。
・中落ち壺漬けカルビ（￥1490）
通常かるびの1.5倍の量。ジューシーな味わいがたまらない一品。
・キムチ3種盛り（￥790）
・自家製手打ち冷麺（小）（￥890）
＜'18/4 39回目＞
備忘録として・・・

春休み真っ只中。
美味しいお肉が食べたいとの希望に添い、こちらへお伺い。
この日は2階の座敷席。
掘りごたつ式になっており、ありがたい。
高級感のある雰囲気もここちよい。

'18/4月時点での価格です、ご注意ください。
下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
・塩タン（￥1190/1人前）
・サガリ（￥1790）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・キムチ3種盛り（￥790）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）

肉の旨みが口の中に広がる幸せ。
〆の冷麺は、麺だけでなく、スープもたまらない美味しさ。
満足です！
＜'17/11 34回目＞
備忘録として・・・
秋も深まりつつある連休初日の夜。
おでかけも出来ないこともあり、美味しいものでも・・・
子どもたちの希望もあり、焼肉で。
となると、こちらに一択！
事前に電話にて席を予約は必須。

下記を注文（'17/11時点）（'19/5月現在、価格改定が行われていますのでご注意ください）
・一龍盛り（￥4980）
・カルビ盛り（￥1480）
・塩タン（￥1190）
・サガリ（￥1790）
・キムチ3種盛り（￥790）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・手打ち冷麺（中）（￥990）

シャトーブリアンからの旨みたっぷりの壺漬けホルモン。
子どもたちも大満足！
＜'17/7 29回目＞
備忘録として・・・
金曜日の夜、21時少し前。
一応、事前に席を予約してのお伺い。
予約しておいて正解のにぎわい。

定番化しつつある下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
ステーキ、ロース、カルビ、ハラミ、壺漬けホルモン、焼き野菜
・上塩タン（￥1490）
・サガリ（￥1790）
・キムチ3種盛り（￥790）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）

肉の美味しさを引き出すタレの旨み。
爽やかな清涼感のある香り・風味豊かな手打ち麺！
＜'17/6 28回目＞
梅雨入り間近のムシムシとした夕暮れ。
こんな日はスカッと焼肉でもとこちらを予約。
2階席をご用意していただき、ゆったりとした食事に。
家族連れでにぎわう店内。
街に愛されたお店ですね。

すでに定番化している下記を注文。
・自家製手打ち冷麺（大）（￥1190）
・自家製キムチ3種盛（￥790）
・塩タン（￥1190）
・一龍盛り（￥4980）：
　ステーキ、ロース、カルビ、ハラミ、壺漬けホルモン、焼き野菜
・カルビ盛り（￥1480）：
　骨付きカルビ、カルビ、焼き野菜

ボリュームは言うまでもなく、タレで引き立つ肉の旨みに大満足。
丁寧な作業が分かる壺漬けホルモンも好み。
いい夏になりそうです。
＜'17/4 26回目＞
備忘録として・・・
春の陽気が心地よい休日の夜。
家族サービスの一環として、焼肉でもということでこちらへ。
事前に電話で予約し、席を確保。

下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
・カルビ盛り（￥1480）
・塩タン（￥1190）
・サガリ（￥1790）
・キムチ３種盛り（￥790）
・ナムル盛り合わせ（￥690）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・白ご飯（小）（￥190）

ゆっくりと美味しい肉を楽しむにぴったり。
ボリュームもあって、コストパフォーマンス優良です。
＜'17/1 24回目＞
平日の夜。
21時前と遅めの夕食となると・・・
寒い日の夜には「焼肉」で体力回復をと定番のこちらへお伺いすることに。
変わらずなかなかのにぎわい。

下記を注文。
・一龍盛り（タレ）（￥4980）
・塩タン（￥1190）
・サガリ（￥1790）
・キムチ3種盛（￥790）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥990）
・白ご飯（小）（￥190）

塩タンからのボリューム満点の一龍盛りに流れ、サガリを並行で食し、
〆は、極うまの「自家製手打ち冷麺」で！
文句なしです。
＜ '16/12 21回目＞
日曜日の夜。
がつんと肉でもということで、肉ならこちらでしょと、
この日は予約なしでふらりと訪問。
最後のひと卓が空いている状況とラッキー

定番化しつつある下記で注文。
・塩タン（￥1180）
・一龍盛り（￥4980）
・サガリ（￥1590）
・キムチ3種盛り（￥690）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥890）
・白ご飯（小）（￥190）

ホルモンも赤身もともに丁寧に仕上げられています。
〆の手打ち冷麺で満足度はさらにアップ。
わざわざお伺いする価値のある店かと。
ごちそうさまでした！
＜'16/11 20回目＞
秋の夜も深まる祝日の夜。
疲れを癒しに焼肉でもと定番のこちらへ。
鶴橋の焼肉街から少し離れ、お客さんの引き込みもなく、落ち着いた雰囲気もお気に入り。
二階の個室席にて。

下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
・並タン（￥1098）
・サガリ（￥1590）
・自家製キムチ3種盛り（￥690）
・手打ち冷麺（￥890）
・白ご飯（小）（￥190）

今日も普段と変わらず頑張った自分にご褒美！
お気に入りのサガリに〆は手打ち冷麺で。
満足、満足。
＜'16/9 19回目＞
夏の疲れをぶっとばそうということで、栄養補給に焼肉。
となると、わが家の焼肉の定番はこちら！
一階はテーブル席、二階には座敷席もあって使い勝手も良好。

下記を注文。
・一龍盛り（￥4980）
・並タン（￥1090）
・ハラミ（￥1290）
・サガリ（￥1590）
・キムチ3種盛り（￥690）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥890）
・白ご飯（小）（￥240）

上質なお肉をリーズナブルに。
コストパフォーマンス優良かと。
ごちそうさまでした！
＜'16/6 17回目＞
上本町界隈まで来たので、スタミナをつけるため、お肉でもと一龍さんへ。
まさしく厚い厚切りタンからはじめ、一龍盛りからの〆は自家製手打ち冷麺！
オーダーしてから麺打ちするこだわりの麺にはまってます
1階は区切りのある個室風テーブル席、2階には小部屋型の座敷席もあり、いろいろな形で利用できます。

下記を注文。
・厚切りタン（￥1590）
・一龍盛り（￥4980）：ロース、カルビ、ハラミ、ステーキ、壺漬け一本ホルモン、焼き野菜
・大根キムチ（￥390）
・胡瓜キムチ（￥390）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥890）
・白ごはん（小）（￥190）

肉の旨みが堪能できるステーキがどーん。
冷麺は、本格手打ちで、そば粉の風味漂う麺が最高！
ここでしか食べられない逸品ですね。
わざわざお伺いする価値ありかと。

＜ '16/4 15回目＞
お花見もひと段落した日の夜。
美味しいお肉でも食そうかと鶴橋・上本町へ遠征！
事前に予約。

下記を注文。
・厚切りタン（￥1590）
・サガリ（￥1590）
・中落ち壺漬けカルビ（￥1290）
・胡瓜キムチ（￥390）
・自家製手打ち冷麺（中）（￥890）
・白ご飯（中）（￥240）

いつもの流れで、タンからサガリ・一龍盛りからの手打ち冷麺で〆！
うん、大満足。

＜'14/10 7回目＞
この日は大切な方との食事会。
鶴橋で焼肉でもということで、そうとなれば悩むことなくこちらへ！（☆3.53）

肩肘張らずという設定のため、5000円のコースで予約。
・キムチ盛り・ナムル盛り
・サラダ・焼き野菜盛り(玉ねぎ、ししとう、南瓜、ネギ、季節の野菜)
・炙り２種(塩タン、ネギ塩タン)
・本日のサイコロステーキ３種(ミスジ、ヘレ、ザブトン)
・タレ３種(ハラミ、カルビ、クラシタロース)
・本日のホルモン盛り２～３種
・わんこ冷麺
・デザート

品のある雰囲気、丁寧な接客、それでいて肉の質も文句なし。
ワインも肉との相性を考えて取り揃えておられ満足満足。
ごちそうさまでした！

＜'14/9 6回目＞
この日はランチでの訪問。
いつもながらなかなかの人気ぶり。
せっかくなのでお得な昼酒も楽しむことに。

・ロース・カルビ・ハラミ焼肉ランチ（￥1470）

ランチでも肉の質がよく、文句なし！
ビールもワインもお得でこれまたよし。
ごちそうさまでした。

＜'14/6 4回目＞
この日は事前予約でディナーにて。
コースを予約し、２階の座敷席を貸し切る形で。

文句なしの肉質。
ひうちの旨味に驚き！
ワインとの相性も抜群。
特製の冷麺に行き着くまでにお腹も大満足です。
コストパフォーマンス良好、定期的な訪問ありです。

＜'14/3 ２回目＞
今回もランチでの訪問。
いろいろ楽しんでみようということで下記を注文。
・冷麺定食・中落ちカルビ丼（￥1400）
・ロース・カルビ・ハラミ焼肉ランチ（￥1480）
・黒毛和牛焼肉ランチ（￥980）

ボリュームある焼肉は変わらず美味！
黒毛和牛はほどよく脂がのっており、肉の旨みが文句なし。
こしのある冷麺ものどごしよくこれまた美味しい。

ごちそうさま！
夜にもお伺いしたい。

＜'14/2 初訪＞
以前からこちらのよい評判を聞いており、ランチでの訪問へ。（☆3.32）
千日前筋に面しており、鶴橋駅からも上本町駅からもほどよい距離で分かりやすい立地。

奥に細長い作りで、シックな色調で落ち着いた雰囲気。
４人がけのテーブル席が多数。
２階・３階には個室もあるとのこと（６名以上で利用可とのこと）。

サービスは若い男性と中年女性のふたり。
ともに穏やかな心地よい接客。

下記を注文。
・ロース・カルビ・ハラミ焼肉ランチ（￥1480）
サービスで塩タンが付きます！

鶴橋界隈の焼肉店では、その店こだわりの甘めのタレに漬け込まれていること多いのですが、
こちらは肉の素材をそのまま感じられる形で提供。
ですので、肉そのものの旨みがより感じられ、私個人としてはこちらのほうが好みかも！
肉のボリュームは満点とは言えないものの、サラダ、キムチ、お味噌汁、韓国海苔等々のサイドメニューが付き、
総合的に満足のいくランチに。

今度は夜に再訪してみたいと思わせるお店でした！
ごちそうさま。

＜'21/7＞
備忘録として・・・
現在（'23/5月）はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。

平日の昼下がり。
SNSで告知されていた季節限定メニューが気になり、
梅田界隈での所用を済ませて、お伺い。
13時少し前だと、近隣のサラリーマン、OLさんでにぎわいます。
周囲のコインパーキングの高さには驚き（￥300円/15分）

下記を注文。
季節のメニューから
・冷やしおろしカツそば
ごはん小、卵黄醤油付き（￥1000）
定番メニューから
・フィレカツ定食（サラダ、みそ汁、ご飯）（￥1000）
もち豚をジューシーに揚げた定番人気メニュー

ジューシーさをふんだんに活かした旨みたっぷりの豚をサクッと揚げた
エンドレスに食べられるトンカツ。
おろしそばに、ごはん、更には卵黄醤油と贅沢な定食に仕上げられています。

＜'17/6 12回目＞
備忘録として・・・
平日の昼下がり。
職場用へのカツサンドを購入するついでのランチでお伺い。
12時の開店直後ながらほぼ満席と大にぎわい。
サラリーマン風の男性、OLさんと様々な客層。

ランチメニューあり(12:00～13:30)
下記を注文。
・フィレカツカレー（￥1000）
・フィレカツ定食（￥1000）

柔らかで風味豊かなカツとオトナなスパイシーカレーが好み。
コーヒーにサラダも付いて1000円って！！
夜もお伺いしたいお店です。
＜'14/8 10回目＞
ランチでの定期訪問がメインのこちら。
今回はカツカレーを目的に。
・カツカレー（￥1000）
大盛りをお願いしました！
揚げたてでサクサクとした食感に旨みがしみでる柔らかいお肉。
ボリューム満点！
ごちそうさまでした！

＜'13/12 ７回目＞
今回は周年のお祝いで！
ワンコインのお料理とお得なワイン。

さまざまな方が来られ、にぎやかな一夜に。
さすが人気店ですね！
おめでとうございます♫

＜'13.4 ６回目＞
ランチでの訪問。
目的はサクッとした食感とジューシーな旨味がたまらないカツ！
ということで、下記を注文。

・フィレカツ定食（￥1000）
（サラダ・みそ汁・ご飯・コーヒー付き）
この日は赤ワインと共に。

ゆっくりと夜に再訪したいなぁ！

＜'13.2 ５回目＞
まさかの２軒目での訪問。
奥の個室へ。
まさかの時間に、まさかの料理を注文。
・フィレカツ
・海老カツ

ぷりぷりの海老をサクッといただく。
ほんと、美味！！
美味しいものは別腹ですね。
ごちそうさまでした！

＜'13.1 ４回目＞
久しぶりのこちら。
カツが無性に食したく訪問。
開店直後ということで一番乗り！
お向かいにコインパーキングがあって車でも問題なし。

・フィレカツ定食 （￥1000）
（サラダ・みそ汁・ご飯・コーヒー付き）
外はサクサク、中はジューシーなカツ！
みそ汁にはそうめん入り。
ごはんもたっており、食が進みます。
ごちそうさまでした！

＜'12.9 ３回目＞
今回はランチにて。
ギリギリの時間の訪問で（すみません）・・・。

・カツカレー（サラダ・コーヒー付き）（￥1000）
がっつりということで大盛りにしていただきました。
ワインとスパイスを効かせたカレーにフィレカツをトッピングとのこと。
ボリュームのある外はサクサク、中はジューシーでうまみ溢れるカツ。
とろっとしたコクのあるカレーにうまく調和。
美味しい。
ごちそうさまでした！

＜'12.6下旬 ２回目 ＞
ランチでの訪問で串揚げへの期待感が高まってしまいディナーでの早速の訪問へ。
プチ同窓会となったため、少々大人数になったものの快く引き受けてくださる。
遠方からの参加者がいたため、少し早めの開始時間に設定も問題なしと感謝感謝。

・おまかせコース（￥5250）
（アミューズ・前菜・串揚げ10本・口休め・食事・デザート・コーヒー or チーズ盛）

揚げ物のスタートは車海老！
和牛にと続く・・・。
素材の旨みというか美味しさが伝わる美味しさ！
提供のタイミングも抜群。
料理に沿うワインも選んでいただき、ここちよく酔いもまわり、話もはずみます。

楽しい時間を過ごせました。
２次会はconextionへと自然に流れることに（事前に予約）。
ごちそうさまでした。
また、訪問させていただきます！

＜'12.6 初訪＞
いろいろな雑誌にとりあげられているこちら。
ブックマークしてあったもののなかなか訪問できず。
休日もランチ営業されておられることを確認し突撃。

休日ということもあり、周囲はひっそりとしており、悪くない。
開店直後の一番乗り。
バーのようななカウンター席が印象的。
カウンター席、テーブル席が多数。
奥にはテーブル席の個室あり。
いやらしさのない高級感のある落ち着いた内装で、ワインと串揚げが非常に合うかと。

フィレカツ定食 （￥1000）
（サラダ・みそ汁・ご飯・コーヒー付き）

非常に柔らかいフィレカツ！
サクサクの衣との食感が絶妙。
肉のあまみ、旨みもなかなかのもの。
温かいソーメン入りのお味噌汁も美味しい。
とても手頃な価格設定で大満足。

今度は夜にワインと串揚げでの再訪ありです。
ごちそうさまでした！

＜'15/1 6回目＞
年明け早々の訪問。
この日もがっつりと美味しいものでもということでお伺い。（☆3.43）
下記を注文。
・ラザーニャランチ（￥800）
・ボルケッタランチ（￥1000）
ボルケッタは変わらず、ボリューム満点、旨みも抜群。
笑顔の素敵なマスターに女性スタッフさん。
ほっこりと落ち着いた午後に。

＜'14/5 ５回目＞
お久しぶりにぶらっとランチに。
がっつり食したく下記を注文。
・ポルケッタランチ（￥1000）
更にボリュームが増した感じのあるこちらのポルケッタ。
サイズだけでなく、ジューシーさ、うまみも増したよう！
う〜ん、美味しい。

価格改定を行なわれたようですが、それでも十二分にお得ですね！
ごちそうさま！

＜'14/1 ４回目＞
ヴェネチア・ローマ旅行の報告とお礼にふらっとランチ訪問。

BRAVURA 本日のランチ（￥800）
・ラザーニャ

ポルケッタ（豚肩ロースの香草焼き）はこの日も売れきれ！
たっぷりのお肉に味わいのある生地が美味しい。
なかなのボリューム。

お気に入りのお店。
夜にゆっくり楽しみたいなぁ。

＜'13/9下旬 ２回目＞
ランチでの満足感が忘れられず、ディナーでの訪問へ！
カウンター席で楽しませていただくことに。

ワインは下記を選択していただきました。
・Oltrepo Pavese Riesling Frizzante Le Zolle 2012 La Travaglina
・Mantellassi Sangiovese "IL CANNETO" IGT 2011
・Mantellassi San Giuseppe, Morellino di Scansano DOCG, Italy

ヴェネチア・ローマの様々なお話を聞かせていただけ、楽しさ倍増。
語り口調がふわっと柔らかく、時間の経過を忘れてしまいます。

ボリュームがあって、味も文句なしの料理が非常に抑えめな価格設定！
ヘビーローテーション間違いなしです。

＜'13/9 初訪＞
知人にイタリアならということで紹介していただいた店がこちら（☆3.54）。
淀屋橋と本町のほぼ中央に位置。
まさに駅から「ぶらぶら」と歩いて行くのにちょうどよいかな。

ビルの地下１階に位置し、ふらっと立ち寄るには気付かないかもしれない。
ただ、地下一階ながら採光に優れており、地下感はない。
テーブル席が多数、奥に細長く、なかなかの広さ。
カウンター席もあります。
洞窟風の店内はイタリアの風景、ワイナリーなどが張られています。

笑顔が素敵なマスター、綺麗な女性スタッフさん、そしてシェフの３人で切り盛りされていました。

BRAVURA 本日のランチ（￥800）
ランチで提供される10食限定のポルケッタは既に売れきれ・・・。
ということで、下記を注文。

③スパゲッティ オルトナーラ（菜園風）
麺120gの大盛りも同じ値段！
バケット、サラダ、コーヒー付き（200円でデザートあり）

サラダには生ハム付き。
男性ということを考慮して下さったのか、麺は中盛！
なかなかのボリュームです。
菜園風の名の通り、様々な野菜がふんだんに使用されており、その甘み・旨みがとても活かされた一品。
最後にアイスコーヒーまで付いていてお得です！
CP良好です！

マスターともイタリアのお話ができ、満足なランチタイムに。
イタリアを学びに夜に再訪したいと思います。

＜'14/7 ２回目＞
伺いたいと思いつつ５年ぶりとなったこちら。
暑気払いにと訪問へ。
雰囲気に心も落ち着きます。

料理は下記の順。
・やまもも水
・新潟 カロカロ
・北海道トウモロコシ 淡路ゆらうに
・毛ガニの竹寿司
・あこう くずそうめん
・はものやきしものお造り
・たこ ねぎしおこうじ
・琵琶湖の稚鮎
・ほおずき 八寸
・あこうのにこごり
・しろずいき いわたけ
・ごまずとうふようあえ
・ゆばのみそずけ
・くらげ なんばんみそあえ
・しらさエビ だだっちゃまめ あわび
・アワビのきもだれ アワビの歯
・笹そうめんの冷汁
・きぬかわなす しまさざげ いたふ みょうが
・島根県たかつがわ あゆごはん
・あらかわのもも ハスカップ 三ツ矢サイダーのシャーベット
・水羊羹と三田のじゅんさい

５年の間にいろいろと回りましたがこちらの良さを再認識。
次回は間を開けずにお伺いしたいものです。

＜'09/12 初訪＞
少々早めの忘年会。
ミシュランをゆっくりと味わっていくという趣旨から、こちらを選択し、個室を予約。
￥20,000のコースで。
先輩といつもの仲間たちでわきあいあいと。

料理は下記の順。
　煎茶
　酒（かろかろ）・きす・からすみ・ちしゃとう
　穴子飯蒸し （いいむし）
　松葉蟹ひろうす・天然しめじ
　しらさ海老
　八寸（とんぶり・淡路産うになど）
　湯葉・クエ
　福井そば・自然薯
　二子芋（岩手産）
　もどり鰹のづけ
　くず焼き
　抹茶
　ふゆがき

お酒は、鄙願（ひがん）「大吟醸」、菊姫を選択。

どの料理にも繊細さが施されている感じ。
料理が運ばれてくると、そちらに注意が移り、話を中断させるほど。
素材についての簡単な説明があり、その素材が生かされている味。
流れとして飽きの来ない展開。

和食の美味しさを理解しようと思う今日この頃。
こちらをベースに徐々に深めて行きたい。
そしてまた、こちらへ再訪したいと思う。

＜'15/12 2回目＞
備忘録として・・・
仕事納めはまだだけど・・・
今年最後の贅沢な時間をこちらで。
牡蠣のおかき揚げと蟹のみぞれあんかけが絶品。
Fall in Love と言う名のお茶をロックで。
また来たいお店です。

お料理は下記の通り
・ゆば おぼろこぶのすりながし
・椀物：うずらしんじょう
・お造り：ふぐのうすずくり ふぐのかわ ぶり
・牡蠣のおかき揚げ
・蟹のみぞれあんかけ
・いちごと柿のゼリー
＜'14/3 初訪＞
大切な同僚の送別会の〆としてこちらへ。（☆3.97）
この送別会シリーズ、先々週はイタリアンで「ペペロッチ」、
先週が中華で「聘珍楼」とフレンチで「Wassys」でした。

ちなみに、こちらのお店は「今ちゃんの実は」で取り上げられており、ミシュランの星付き、期待大です！

ワンフロアに白木のL字型カウンター席とテーブル席あり。
大将他数人が厨房で。

料理は下記順。
・前菜　生このこ・わかめの酢の物・とろろソーメン
・蒸しもの　しらうおの茶碗仕立て
・お造り　たい・貝柱の昆布しめ
・焼きもの　キンキの塩焼き
・揚げもの　そら豆・たらの芽
・蒸し　湯葉蒸し　車海老
・お漬け物　プチベールと塩昆布
・たけのこごはん
・イチゴと黒豆のゼリー　ウグイス豆のすり流し

お酒は下記など。
・上喜元「超辛」純米吟醸（￥1200）
・醴泉（れいせん）　「蘭奢待（らんじゃたい）」大吟醸（￥1800）
・黒龍（こくりゅう）「龍」大吟醸（￥1800）

和の基本、出汁のうまさが際立ちます！
各々の料理に応じて味わいが異なり、繊細さの中に幸せがふわっと訪れます。
焼き物は選択でき、「スペアリブ」と悩みましたが、ここは魚！ということで、この日は「キンキ」。
ほどよい甘さが心地よい！

いろいろなお酒も楽しめ楽しい時間でした。
是非、再訪したい！！

＜'13/12 ３回目＞
今回は平日ランチにて。
１３時を過ぎたあたりということもあり、数席の空きあり。

・ミズジの牛ステーキ（ライス・お付け合わせ・アイスクリーム付き）（￥1500）
（13時から14時の限定20食）
・290円ワイン（ブルゴーニュのメルロー）

柔らかく旨みのある牛ステーキはランチで文句なしのボリューム！
一方、後味は確かにスッキリで昼からの仕事にも力が入ります。
ごちそうさまでした！


＜'13/8 ２回目＞
今回は夜の訪問。
平日の夜でしたが、なかなかのにぎわい。

アンガス牛 肩ロース肉のアメリカンステーキ 300g（￥3800）に心を奪われるも、
いろいろと楽しみたいという意向もあり、下記を注文。
・熊本 馬肉のタルタルステーキ（￥900）
・トリッパのトマト煮込みグラタン
・吉田牧場さんのカチョカヴァロのチーズスフレ 梅田ハチミツ添（￥1500）
・豚バラ肉の赤ワイン煮込みとワイルドライス（￥1800）

全体的にボリュームは抑えめなため、いろいろな料理が楽しめました！
料理に合ったワインもソムリエさんが適宜提供してくれ大満足。

今度は小さなパーティをこちらで。

＜'13.7 初訪＞
ワインを美味しいと思わせてくれ、そして、ワインを楽しませてくれ続けている
ワッシーズダイニングスープルの２号店が中之島にオープン！

中之島ダイビル本館の１階ということで、中之島通りに面し、比較的わかりよい立地。
また、京阪中之島線渡辺橋駅降りてすぐ、地下鉄なら四つ橋線肥後橋から徒歩５分程度と便利。

新規開店という新しさだけでなく、どことなく輝きのある外観に惹かれます。
店内もとても明るく、カジュアルながらも落ち着きます。
開店からある程度時間が経ち、スタッフのみなさんも落ち着いて接客されており、どことなく楽しそう。

こちらは岩田シェフこだわりの「お肉！」がメイン。
ということで、ワンプレートランチから下記を注文。
・特選ローストビーフ（￥1800）
（ライス・サラダ・付け合わせ・アイスクリーム付）

せっかくなので、オープニングスペシャルグラスワインから、下記を選択。
・ドメーヌ・カーネロス（￥900）

ハッピーアワー（13:00〜14:30）ということで、「２９０円ワイン」も追加！

こだわりの肉ということだけあって、肉のうまみがあふれた一品！
文句なしのボリューム。

ランチからほろ酔いで楽しませていただきました！
今度は夜に再訪ありです。