34回
2018/08 訪問
刀削麺のクオリティの高さは秀逸
<'18/8 14回目>
備忘録として・・・
時折食したくなる刀削麺。
しかも、いろいろな種類があり、今日はどれにしようかと考えながらお伺い。
常連さんと思しき方々でにぎわいます。
下記を注文。
・バンバンジー(¥500)
・水餃子(4個)(¥300)
・マーボー豆腐(¥800)
・豚肉の甘酢炒め(¥800)
・ピリ辛炒飯(¥700)
・鶏絲白湯刀削麺(ヂィスパイタン)(¥750)
鶏白湯の旨みを麺が吸い込むかのごとく味わいあり。
麻婆豆腐なども美味ですが、刀削麺専門店にされても良いのかも?!
2019/05/30 更新
2018/07 訪問
鶏唐揚げ飯
<'18/7 13回目>
備忘録として・・・
平日の夜。
本格中華がお手頃に食したいとなるとこちらになります!
駅からは少し離れていて、不便ですが、わざわざお伺いする価値のある店。
21時少し前のお伺いで半分くらいのお客さんの入り。
大将の穏やかな雰囲気が心地よいかと。
下記を注文。
冷菜:
・バンバンジー(¥500)
点心:
・水餃子(4個)(¥300)
豆腐料理:
・マーボー豆腐(¥800)
豚の料理:
・豚肉とピーマンの細切り炒め(¥800)
お椀飯料理:
・鶏唐揚げ飯(¥500)
・炒飯(¥500)
刀削麺以外も外れなしです。
中華食房 正記
バンバンジー(¥500)
水餃子(4個)(¥300)
マーボー豆腐(¥800)
豚肉とピーマンの細切り炒め(¥800)
炒飯(¥500)
鶏唐揚げ飯(¥500)
鶏唐揚げ飯(¥500)
2018/10/22 更新
2018/07 訪問
中華の気分
<'18/7 12回目>
備忘録として・・・
梅雨も明け、蒸し暑くなりつつある日の夜。
この日が中華の気分で炭水化物を食したい。
となると、こちらがマスト!
下記を注文。
・バンバンジー(¥500)
・水餃子(4個)(¥300)
・マーボー豆腐(¥800)
・豚トロの唐揚げ(¥800)
・肉絲炒刀削麺(ロウスチャオ)(¥800)
・炒飯(¥500)
麻婆豆腐からの炒飯。
豚トロからの炒飯。
文句なしです。
2019/05/26 更新
2018/06 訪問
椒麻鶏
<'18/6 11回目>
備忘録として・・・
梅雨はまだまだ明けなさそうな日の夜。
刺激を求めてこちらへお伺いすることに。
下記を注文。
・椒麻鶏(¥600)
・水餃子(4個)(¥300)
・マーボー豆腐(¥800)
・豚肉とザーサイの炒め(¥800)
・麻辣刀削麺(¥800)
・炒飯(¥500)
マーボー豆腐に麻辣刀削麺!
山椒のピリ辛さが心地よい麻婆豆腐。
辣油の辛さが刺激的、パクチーでの味の変化も絶妙な麻辣刀削麺。
コストパフォーマンス良好ですね!
2019/03/19 更新
2018/05 訪問
山椒が絶妙に効いた麻婆豆腐
<'18/5 9回目>
備忘録として・・・
平日の21時過ぎ。
本格中華を食したくなりこちらへお伺い。
冷菜
・バンバンジー(¥500)
点心
・水餃子(4個)(¥300)
海老と豆腐の料理
・マーボー豆腐(¥800)
豚と鶏の料理
・豚肉となすのスパイス炒め(¥800)
刀削麺
・ロウスチャオ(¥800)
お椀飯料理
・魯肉飯(ルーローファン)(¥500)
・炒飯(¥500)
小籠包のような肉汁たっぷりでモチモチの生地に包まれた水餃子。
山椒が絶妙に効いた麻婆豆腐。
にんにくのスパイスが心地よい豚肉となすの炒め。
柔らかく煮込まれた焼豚に甘辛いタレがかけられたルーローファン。
2019/01/03 更新
2018/05 訪問
刀削麺は炒めても美味!
<'18/5 8回目>
備忘録として・・・
ゴールデンウイーク明けの平日の夜。
中華を食したくなるとついついお伺いしてしますこちら。
なんだか落ち着くカウンター席に。
下記を注文。
・冷菜 棒棒鶏(¥450)
・点心 水餃子(¥300)
・一品料理 麻婆豆腐(¥700)
・飯 炒飯(¥500)
・麺 肉絲炒(¥750)
刀削麺は炒めても美味!
豚肉の細切りと玉子の炒めが麺に絡んだ逸品。
麻婆豆腐は変わらない山椒のしびれ感が良い。
何も出さず、何も引かないシンプルな炒飯も良し。
定期的にお伺いしたいお店かと。
2018/10/16 更新
2018/03 訪問
たまごが主役と分かるシンプルな炒飯!
<'18/3 7回目>
備忘録として・・・
平日の真ん中。
美味しい中華を求めてこちらへ。
コインパーキングが斜め向かいにあり、便利。
常連さんでにぎわうカウンター席。
下記を注文。
・棒棒鶏(¥450)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・炒飯(¥500)
・汁無担担(刀削麺)(¥650)
・トントロの黒胡椒炒め(¥900)
肉汁たっぷりの水餃子はもちもちとした生地との相性も抜群。
山椒がガツンと効いた麻婆豆腐は程よい唐辛子の辛さと相まって心地よい。
たまごが主役と分かるシンプルな炒飯。
トントロを唐揚げとし、ホクホクのじゃがいもと黒胡椒の辛さがたまらない。
汁無担担は定番の美味しさ。
満足です!
2018/09/12 更新
2018/01 訪問
汁無担担(刀削麺)
<'18/1 6回目>
備忘録として・・・
週末の夜。
21時少し前となり、遅めの夕食でもと思案。
本格派の中華でもとこちらへお伺い。
この日はなかなかの大にぎわい。
下記を注文。
・棒棒鶏(¥450)
・麻婆豆腐(¥700)
・炒飯(¥500)
・汁無担担(刀削麺)(¥650)
本日の一品料理から
・青椒肉絲(¥900)
目の前で麺を削る姿は何故だかワクワクします。
山椒がピリッとよく効いた麻婆豆腐も好み。
日替わりメニューも絶品です。
2018/09/06 更新
2017/12 訪問
豚肉の甘酢炒め
<'17/12 5回目>
平日の夜、21時少し前。
本格的な中華を食したく、通りがかりのこちらへお伺い。
お向かいのコインパーキングに駐車。
常連さんと思しきお客さんの姿がちらほら。
下記を注文。
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・豚肉の甘酢炒め(¥750)
・炒飯(¥500)
・汁無担担(刀削麺)(¥650)
定番の水餃子、麻婆豆腐からの炒飯、汁無担担。
この日は、豚肉の甘酢炒めも追加で。
どれも程よいボリュームで品数も楽しめます。
文句なしのコストパフォーマンス。
ヘビーローテーションですね。
2018/05/29 更新
2017/11 訪問
回鍋肉片
<'17/11 4回目>
週末の夜。
本格的な中華を食したく、最寄りでとなるとこちらかなとお伺い。
いつもと変わらず、おふたり(親子だそうです)で切り盛り。
カウンター席を中心ににぎわいあり。
下記を注文
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・炒飯(¥500)
・汁無担々麺(刀削麺)(¥650)
・回鍋肉片(¥800)
回鍋肉は味噌の甘さにピリ辛さが少々と絶妙な味つけ。
小籠包のような肉汁たっぷりの水餃子も美味。
営業時間変更のお知らせ
平成29年12月1日より
営業日:月〜土
営業時間:17時〜24時(LO23時)
2018/04/21 更新
2017/07 訪問
ソフトシェルシュリンプのチリソース
<'17/7 3回目>
備忘録として・・・
平日の夜、19時過ぎ。
今回は友人もお誘いしてのお伺い。
掘りごたつ式の座敷席を事前に予約。
下記を注文。
・棒棒鶏(¥450)
・焼餃子(¥300)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・ソフトシェルシュリンプのチリソース(¥850)
・炒飯(¥500)
・汁なし担担 刀削面(¥650)
・回鍋肉片(¥700)
・油淋鶏(¥750)
本格中華をお手頃価格で!
ハズレなしのうまさ。
友人にも満足していただけたかと。
中華食房 正記
棒棒鶏(¥450)
焼餃子(¥300)
水餃子(¥300)
麻婆豆腐(¥700)
ソフトシェルシュリンプのチリソース(¥850)
炒飯(¥500)
汁なし担担 刀削面(¥650)
油淋鶏(¥750)
回鍋肉片(¥700)
2018/04/19 更新
2017/07 訪問
辛味噌刀削麺
<'17/7 2回目>
平日の夜、20時過ぎのお伺い。
短期間での再訪となかなかのはまり具合かと。
お向かいのコインパーキングに駐車(¥100円/30分)
ゆっくり目の時間ということもあるのか、他にお客さんはおひとりのみ。
カウンター席に着席。
下記を注文。
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・炒飯(¥500)
期間限定メニューから
・辛味噌刀削麺(¥700)
本日の一品料理から
・豚モモ肉のから揚げ 甘酢炒め(¥700)
甘酢の酢の絶妙なバランスがたまらない。
シャキシャキさが残る野菜との絡みも抜群。
水餃子は小籠包を彷彿させる肉汁たっぷり。
刀削麺の茹で時間は2分!
2018/04/13 更新
2017/06 訪問
刀削面だけでなく!
<'17/6 初訪>
平日の夜、19時少し前。
事前に席を予約しお伺い。
刀削面でブックマークしてあったこちら。
産業道路を挟んで向かいにコインパーキングあり(¥100/30分)
赤を基調とした明るい店内。
大将とその父かな?と思しき男性のおふたりで切り盛り。
L字型のカウンター席が7席程度、小さなテーブル席が1卓とこじんまりとしております。
香辛料の良い香りがほんのりと漂います。
下記を注文。
・棒棒鶏(¥450)
・焼餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥700)
・炒飯(¥500)
・汁なし担担 刀削面(¥650)
棒棒鶏は鶏のパサパサ感がなく、ほどよいジューシーさが、辛味の控えめな辣油に絡まりうまし。
麻婆豆腐は山椒をかなり効かせ、唐辛子は控えめな、辛さ。旨みもあり、最後まで飽きの来ない味わい。刀削面と絡めても美味しいかも。
餃子は薄皮でカリッとした食感にニンニクの効いた具材との相性も良し。
刀削面の字のごとく、釜に麺を削って投入されます。
茹で時間はそれほど長くなく、あっという間に完成。
甘めのスパイス(甜麺醤かな)と山椒がバランスよく混ざり合い、柔らかな麺に馴染んで美味!
パラパラさが半端ないシンプルな炒飯も美味しい。
再訪間違いなしです!
2017/07/15 更新
<'18/8 15回目>
備忘録として・・・
21時近くになって、ようやく仕事にも終わりが見えてきて頃。
終わらせるとなると22時は過ぎてしまう。
先に、中華でもとなり、こちらへ車を走らせます。
店の北西にコインパーキングあり。
ほぼほぼ定番化してきた下記を注文。
・バンバンジー(¥500)
・水餃子(4個)(¥300)
・マーボー豆腐(¥800)
・鶏ももの唐揚げ(¥750)
・炒飯(¥500)
・肉絲炒刀削麺(ロウスチャオ)(¥800)
安心安定の美味しさ。
残業もはかどります!