20回
2022/07 訪問
瀬戸内 天然ハモしゃぶしゃぶ小鍋
<'22/7 25回目>
備忘録として・・・
現在('25/7月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文
お野菜、一品
・高知 なすの旨煮(¥680)
・高知冷やし焼きなす(¥580)
揚げもの
・徳島 地どり唐揚げ(¥1200)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
温もの
・瀬戸内 天然ハモしゃぶしゃぶ小鍋(¥2580)
ごはん
・天然トロてっか(¥1980)
・天然たいめし(1合)(¥1780)
・白ごはん(¥300)
味工房まんま 別館
高知 なすの旨煮
高知冷やし焼きなす
黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛ローストビーフサラダ
徳島 地どり唐揚げ
瀬戸内 天然ハモしゃぶしゃぶ小鍋
瀬戸内 天然ハモしゃぶしゃぶ小鍋
天然トロてっか
天然たいめし(1合)
2025/07/30 更新
2022/07 訪問
稲庭うどん(冷)
<'22/7 24回目>
備忘録として・・・
現在('25/7月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
お野菜、一品
・岡山 なすの旨煮(¥680)
炭火焼
・長崎 甘鯛塩焼(¥1980)
揚げもの
・瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら(¥1480)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・じゃこごはん(¥780)
・稲庭うどん(冷)(¥680)
・ごはん(¥330)
2025/07/30 更新
2022/07 訪問
季節の野菜炊き合わせ
<'22/7 21回目>
備忘録として・・・
現在('25/7月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
お野菜、一品
・ 季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・岡山 なすの旨煮(¥680)
揚げもの
・季節の天ぷら盛り合わせ(¥1780)
・瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら(¥1480)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・細巻きすし
天然まぐろてっか(¥1080)
土鍋炊きごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
2025/07/30 更新
2022/06 訪問
北海道 ホタテ貝柱の醤油焼実山椒
<'22/6 20回目>
備忘録として・・・
現在('25/7月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
本日の献立
・北海道 ホタテ貝柱の醤油焼実山椒(¥1480)
お野菜、一品
・岡山 なすの旨煮(¥680)
炭火焼
・長崎 甘鯛塩焼(¥1980)
揚げもの
・瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら(¥1480)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん 土鍋炊きごはん
・天然たい飯(1合)(¥1780)
味工房まんま 別館
岡山 なすの旨煮
黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛ローストビーフサラダ
北海道 ホタテ貝柱の醤油焼実山椒
長崎 甘鯛塩焼
瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら
天然たい飯(1合
味工房まんま 別館
味工房まんま 別館
2025/07/30 更新
2022/06 訪問
カツオタタキわら焼 の季節です
<'22/6 19回目>
備忘録として・・・
現在('25/5月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
造り
・和歌山 カツオタタキわら焼(¥1380)
お野菜、一品
・岡山 なすの旨煮(¥680)
・瀬戸内 天然たいの子生姜煮(¥680)
揚げもの
・瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら(¥1480)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
温もの
・瀬戸内 天然たいあら煮(¥1980)
ごはん
・白ご飯(¥330)
土鍋炊きごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
初夏の味わいと言えば・・・カツオ
わら焼きは格別です。
2025/05/08 更新
2022/06 訪問
明石 生タコとアスパラバター焼き
<'22/6 18回目>
備忘録として・・・
現在('25/5月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
週末のご褒美はこちらで。
心地よい時間と美味しいお料理は格別です。
カウンター席が好み。
下記を注文。
本日の献立
・明石 生タコとアスパラバター焼き(¥1680)
・和歌山 あゆ炭火焼(¥780/1匹)
お野菜、一品
・岡山 なすの旨煮(¥680)
炭火焼
・長崎 けんさきいかげそ塩焼(¥780)
・とうもろこしの炭火焼バター醤油(¥780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・天然まぐろてっか(¥1080)
土鍋炊きごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
コースも良し、アラカルトも良し。
大人数でもよし、少人数でもよし。
使い勝手の良いお店かと。
2025/05/08 更新
2022/05 訪問
瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら
<'22/5 17回目>
備忘録として・・・
現在('25/4月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
5月も終わりに近づき、ハモの季節。
梅肉天ぷら!
たけのこは焼きで。
下記を注文。
本日の献立
・瀬戸内 天然ハモ梅肉天ぷら(¥1480)
・新潟 焼きたけの子(¥1480)
お野菜、一品
・奈良 丸ナスの2色田楽(¥980)
・岡山 なすの旨煮(¥680)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
温もの
・静岡 金目鯛煮付け(¥1980)
ごはん
・白ごはん
・天然鯛めし(1合)(¥1780)
ローストビーフはマスト。
2025/04/26 更新
2022/05 訪問
富山白エビと新生姜のかきあげ
<'22/5 16回目>
備忘録として・・・
現在('25/4月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
白エビの季節に。
新生姜とのかき揚げ。
丸ナスも美味しい季節。
下記を注文
本日の献立
・富山白エビと新生姜のかきあげ(¥980)
お野菜、一品
・季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・奈良丸ナスの二色田楽(¥980)
・岡山なすの旨煮(¥680)
揚げもの
・明石生だこ天ぷら(¥1280)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
温もの
・瀬戸内天然たいあら煮(¥1980)
ごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
この日は生だこを天ぷらで。
素材を活かす調理方法は様々です。
2025/04/26 更新
2022/05 訪問
長崎 甘だい塩焼
<'22/5 13回目>
備忘録として・・・
現在('25/4月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
月も変わり5月。
短い春が終わり、あっという間の夏。
下記を注文。
お野菜、一品
・季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
炭火焼、焼きもの
・長崎 甘だい塩焼(¥1980)
揚げもの
・沖縄 あぐー豚トンカツ(¥1780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・白ごはん(¥330)
・天然たいめし(1合)(¥1780)
1週間のご褒美、そして週明けからの活力に!
2025/04/26 更新
2022/04 訪問
和歌山 稚あゆ天ぷら
<'22/4 12回目>
備忘録として・・・
現在('25/4月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
季節の移り変わりをお料理で感じられる。
ここもこちらのお店の楽しみでもあります。
下記を注文。
本日の献立から
お野菜、一品
・季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
あげもの
・和歌山 稚あゆ天ぷら(¥980)
炭火焼、焼きもの
・静岡 金目鯛塩焼(¥1780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフ(¥2180)
ごはん
・天然本マグロてっか(¥1080)
土鍋炊きごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
いつも良い時間をありがとうございます!
2025/04/26 更新
2022/04 訪問
白エビと新生姜かきあげ
<'22/4 11回目>
備忘録として・・・
現在('25/3月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
桜の季節も終わり、早くも初夏といった暖かい日。
定番のこちらへお伺い。
下記を注文。
本日の献立
・富山 白エビと新生姜かきあげ(¥980)
・長崎 太刀魚 炭火塩焼(¥1980)
お野菜、一品、あて
・季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・福岡 アスパラ 炭火焼(¥980)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフ(¥1980)
ごはん
・白ごはん(¥330)
・天然たいめし(1合)(¥1780)
2025/03/28 更新
2022/04 訪問
静岡 金目鯛 煮つけ
<'22/4 9回目>
備忘録として・・・
現在('24/3月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
最近のお楽しみは毎週日曜日のこちらでの夕食。
季節を感じられる献立にはまっています。
下記を注文。
本日の献立
・静岡 金目鯛 煮つけ(¥1980)
お野菜 一品
・季節の野菜炊き合わせ(¥1080)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
・鹿児島 小芋カニあんかけ(¥880)
揚げもの
・小エビとアスパラかきあげ(¥780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフ(¥2180)
ごはん
・白ごはん(¥330)
・天然まぐろてっか(¥1080)
・天然たいめし(1合)(¥1780)
この日のヒット賞は静岡 金目鯛 煮つけ。
鯛の甘さ、さっぱりさをうまく引き出す煮付けに大満足です。
岡山 なすの旨煮
黒毛和牛ローストビーフ
黒毛和牛ローストビーフ
天然まぐろてっか
天然まぐろてっか
季節の野菜炊き合わせ
静岡 金目鯛 煮つけ
静岡 金目鯛 煮つけ
天然たいめし(1合)
鹿児島 小芋カニあんかけ
鹿児島 小芋カニあんかけ
小エビとアスパラかきあげ
2024/03/29 更新
2022/03 訪問
特大天然ホタテ バター醤油焼
<'22/3 8回目>
備忘録として・・・
現在('24/3月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
日曜日のお楽しみ。
いつものようにこちらへお伺い。
下記を注文。
本日の献立
・静岡 金目鯛 塩焼(¥1780)
・北海道 特大天然ホタテ バター醤油焼(¥1380)
お野菜 一品 あて
・熊本 新たけのこ(天ぷら)(¥980)
・徳島 ふき田舎煮(¥480)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
揚げもの
・長崎 けんさきげそ天ぷら(¥680)
・小エビとアスパラかきあげ(¥780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・白ご飯(¥330)
・天然鯛めし(1合)(¥1780)
〆の鯛めしまで大満足。
味工房まんま 別館
前菜
徳島 ふき田舎煮
岡山 なすの旨煮
黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛ローストビーフサラダ
静岡 金目鯛 塩焼
静岡 金目鯛 塩焼
小エビとアスパラかきあげ
熊本 新たけのこ(天ぷら)
天然鯛めし(1合)
長崎 けんさきげそ天ぷら
2024/03/29 更新
2022/03 訪問
熊本 あか牛サーロインたたき
<'22/2 7回目>
備忘録として・・・
現在('23/5月)はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。
三連休も変わらない生活。
下記を注文。
本日の献立
・熊本 あか牛サーロインたたき(¥1980)
お野菜 一品 あて
・熊本 たけのこ若竹煮(¥1280)
・静岡 花わさびおしたし(¥680)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
炭火焼 焼きもの
・徳島 地どり塩焼(¥1280)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
出汁の旨みが分かる年齢になったようです。
なすの旨煮がお気に入り。
花わさびの鼻に抜けるようなツーンとした独特の辛味がクセになります。
〆のたいめしは定番。
明日への活力です!
2023/05/18 更新
2022/03 訪問
富山生ホタルイカ 酢味噌
<'22/3 5回目>
備忘録として・・・
現在('23/5月)はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
・富山生ホタルイカ 酢味噌(¥880)
・福岡 アスパラ(太)(天ぷら)(¥980)
造り
・和歌山 もんごいか(¥1280)
お野菜、一品、あて
・岡山 なすの旨煮(¥580)
炭火焼、焼きもの
・北海道 銀ダラ西京焼(¥1680)
・活カンパチ塩焼(¥980)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
土鍋炊きごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
この日のメインは銀ダラ西京焼かな。
でも、ヒット賞は、生ホタルイカ 酢味噌。
酢味噌が好きなこともあるが、ホタルイカの美味しさがあってこそ。
うん、たまらない。
味工房まんま 別館
岡山 なすの旨煮
和歌山 もんごいか
富山生ホタルイカ 酢味噌
黒毛和牛ローストビーフサラダ
活カンパチ塩焼
北海道 銀ダラ西京焼
天然たいめし(1合)
福岡 アスパラ(太)(天ぷら)
2023/05/18 更新
2022/02 訪問
徳島 れんこんまんじゅう
<'22/2 4回目>
備忘録として・・・
現在('23/5月)はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
お野菜、一品、あて
・八尾 若ごぼうとあげさん煮(¥680)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
揚げもの
・徳島 れんこんまんじゅう(¥780)
・駿河 桜エビと若ごぼうかきあげ(¥780)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフ(¥2180)
ごはん
・煮穴子棒すし(¥1380)
・じゃこごはん(¥780)
細巻きすし
・天然まぐろてっか(¥1080)
この日は大きなメインを設けず、小さな小鉢を堪能することに。
大正解!
この日のヒット賞は、れんこんまんじゅう。
レンコンのシャキシャキ感からの染み出す旨味。
餡に絡んで美味しさ倍増。
味工房まんま 別館
じゃこごはん
岡山 なすの旨煮
八尾 若ごぼうとあげさん煮
八尾 若ごぼうとあげさん煮
黒毛和牛ローストビーフ
煮穴子棒すし
徳島 れんこんまんじゅう
駿河 桜エビと若ごぼうかきあげ
天然まぐろてっか
味工房まんま 別館
味工房まんま 別館
2023/05/18 更新
2022/02 訪問
能登特大のどぐろ 炭火焼
<'22/2 3回目>
備忘録として・・・
現在('23/5月)はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
・能登特大のどぐろ 炭火焼(¥3780)
お野菜、一品、あて
・徳島菜の花からし和え(¥680)
・岡山なすの旨煮(¥580)
・明石小だこ煮(¥1080)
揚げもの
・季節の野菜天ぷら盛り合わせ(¥1300)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
ごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
この日のメインはノドグロの炭火焼。
甘さからの旨みがあふれるノドグロを堪能。
黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛ローストビーフサラダ
岡山なすの旨煮
明石小だこ煮
徳島菜の花からし和え
天然たいめし(1合)
季節の野菜天ぷら盛り合わせ
能登特大のどぐろ 炭火焼
能登特大のどぐろ 炭火焼
2023/05/18 更新
2022/02 訪問
和歌山 カツオタタキわら焼き
<'22/2 2回目>
前回からわずか2週間後・・・
いろいろと食したくなる品々が忘れられず、お伺い。
もちろん、事前に予約。
前回と変わらず大にぎわい。
下記を注文。
造り
・瀬戸内 天然たい(¥1480)
・和歌山 カツオタタキわら焼き(¥1480)
お野菜、一品、あて
・岡山 なすの旨煮(¥580)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
揚げもの
・季節の野菜天ぷら盛り合わせ(¥1300)
ごはん
・天然たいめし(1合)(¥1780)
この日、ハマったのは「カツオタタキわら焼き」。
しっかりとわらで焼かれた香りが、新鮮なカツオに移り、
旨味が倍増!
まだまだ、食べてみたいものがいっぱい。
毎週、訪問してみようかな!
2022/08/05 更新
2022/01 訪問
黒毛和牛ローストビーフサラダ
<'22/1 初訪>
友人からのお勧めで事前に予約してのお伺い。
お店に隣接してコインパーキングあり(有料)
日曜日の夜、なかなかのにぎわい。
木の温もりを感じる、天井も高く、ゆったりとした雰囲気。
長い長いL字型のカウンター席。
料理人の調理姿はあっぱれです。
下記を注文。
・熊本馬刺し(¥1680)
・山形 たらの芽天ぷら(¥680)
・岡山 なすの旨煮(¥580)
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
・佐賀 活とらふぐ唐揚げ(¥1980)
・土鍋炊き込みご飯
ぢどりとごぼう(¥1680)
・天然鯛めしの焼きおにぎり(¥680)
各々の食材がどちら産なのかが明瞭。
そして、何より季節を感じられるメニュー。
そんな感想を書きながら、ハマったのはローストビーフサラダ。
バルサミコソースと揚げられた野菜、ローストビーフの相性は抜群。
ヘビーローテーション間違いなし!
味工房まんま 別館
つきだし
岡山 なすの旨煮
熊本馬刺し
黒毛和牛ローストビーフサラダ
山形 たらの芽天ぷら
佐賀 活とらふぐ唐揚げ
土鍋炊き込みご飯 ぢどりとごぼう
ぢどりとごぼう
天然鯛めしの焼きおにぎり
2022/08/05 更新
<'22/8 25回目>
備忘録として・・・
現在('25/7月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
下記を注文。
お野菜、一品
・季節の炊き合わせ(¥1080)
・高知 なすの旨煮(¥680)
・冷やし焼きなす(¥580)
サラダ
・黒毛和牛ローストビーフサラダ(¥2180)
温もの
・長崎 天然本クエあら煮(¥2480)
ごはん
・天然本まぐろてっか(¥1080)
・金目鯛たいめし(1合)(¥1780)