1回
2018/08 訪問
強怖コスパ高、創作懐石、素晴らしすぎて絶句(˘▾˘~)
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈八寸〉 蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈茶碗蒸し〉 トウモロコシのつめたい茶碗蒸しに、北海道奥尻のウニ、べっこうあんかけ
〈茶碗蒸し〉 トウモロコシのつめたい茶碗蒸しに、北海道奥尻のウニ、べっこうあんかけ
〈茶碗蒸し〉 トウモロコシのつめたい茶碗蒸しに、北海道奥尻のウニ、べっこうあんかけ
〈茶碗蒸し〉 トウモロコシのつめたい茶碗蒸しに、北海道奥尻のウニ、べっこうあんかけ
〈造り〉 大分から直送の真鯛、ヒラメ、ヤリイカ
〈造り〉 大分から直送の真鯛、ヒラメ、ヤリイカ
〈造り〉 大分から直送の真鯛、ヒラメ、ヤリイカ
〈造り〉 大分から直送の真鯛、ヒラメ、ヤリイカ
〈先吸い〉 鱧と茄子のあんかけ、九条ネギ黒七味
〈先吸い〉 鱧と茄子のあんかけ、九条ネギ黒七味
〈先吸い〉 鱧と茄子のあんかけ、九条ネギ黒七味
〈先吸い〉 鱧と茄子のあんかけ、九条ネギ黒七味
〈酢の物〉 イチヂク、きゅうり、胡麻酢和え
〈酢の物〉 イチヂク、きゅうり、胡麻酢和え
〈焼き物〉 うちもも肉のステーキ
〈焼き物〉 うちもも肉のステーキ
〈香の物〉
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈御飯物〉 ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシは予めバターしょうゆ、 味噌汁、香の物、ほうじ茶
1.パッションフルーツのグラニテ
1.パッションフルーツのグラニテ
2018/09/27 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
女二人平成版東海道中膝栗毛と題し食に重きを置きお盆の時期に旅をしております。
以下、夜、一人5000円コースのみ
生きてると、信じられないこと、
これまでの固定概念、なにもかも
このお店でぶっ飛びました！
このお料理のコースが5000円なんて
信じらせません。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〈八寸〉
蟹のあんかけ、磯つぶ貝、カラスミ、なしと枝豆サラダ、ハゼフリット、トマトのすり流し、
〈茶碗蒸し〉
トウモロコシのつめたい茶碗蒸しに、北海道奥尻のウニ、べっこうあんかけ
〈造り〉
大分から直送の真鯛、ヒラメ、ヤリイカ
〈先吸い〉
鱧と茄子のあんかけ、九条ネギ黒七味
〈酢の物〉
イチヂク、きゅうり、胡麻酢和え
〈焼き物〉
うちもも肉のステーキ
〈御飯物〉
ホタテとトウモロコシの炊き込みご飯
トウモロコシは予めバターしょうゆ、
味噌汁、香の物、ほうじ茶
〈水物〉いずれか一つ
1.パッションフルーツのグラニテ
2.ブラマンジェ
3.焦がしティラミス
4.もものグラニテ
〈アルコール〉
⭐️生ビール@600
⭐️グラススパークリング@900
⭐️日本酒一合@900
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆
合計:14400
一人あたり@7050
さて、ディナーは創作懐石「太」読み方は「た」
当日電話をしての来店だが、夜の部は2クールできっかりの時間区切りをされている。
2クール目になんとか最後の席の当日予約が出来た。これは、訪問して見てつくづく思ったことだが、このお店に滑り込みで入店できて本当に良かったと思う。
創作懐石で、食材も高級なもの、新鮮なもの、選りすぐって素材を活かし、ムーッちゃくちゃ味付けのセンスが高い。
最後のデザートについてはフレンチのコース並み。
全体の献立を通して、どれもレベルが高くてどれもこれも美味しかった。
2人とも一番驚いた美味し過ぎるものは、写真では派手さがないものです。
きゅうりといちぢくに胡麻のエスプーマがかかってあるシンプルで見た目も地味な料理なのに、もう本当ムッチャクチャ美味しかったです。
肉も、魚も、デザートもいやあー最高です！
建物が古くて階段を降りて少しビクビクしますが、お店に入ってしまえば
普通の居酒屋さんの雰囲気。
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感想、、、
大将で社長である「ふとしさん」社員を想っての愛をたくさん感じました。
スタッフは全員男性で社長を慕ってるのが目に取れて分かりました。
入店時も、わざわざ社長が出迎えてくれ、
退室時も、わざわざ社長直々お忙しい中、丁寧にお見送りくださいました。
姉妹店の「太太太」に最初行きましたがお盆でお休み、本店のこちらにきて社長に会えてかえってよかったです。
お寿司の新店舗もかなり気になります。
また東京にきたら是非是非訪問したい
大変コスパ強の「太」さん
本当、ありがとうございます。
かしこ 殉 (˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛