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〈2024年12月1日ニ度目の訪問〉
1ヶ月前も訪問しました、もう、感動しまくって
ニ度目の訪問しました。
食べログで同席するグルメの方々との行き交う会話で必ず質問される「今一番オススメのお店どこですか？」問答無用でこのレストランです。
食べログのレビューが少ないし、
ほとんどがケーキのレビューばかりなのに、
良いお店って知られたくない衝動にかられる。
私もこのカフェはシークレットにしたいけれど、
今月末をもって閉業してしまうのです。
だから、食べログに公開してまおうと。
初回訪問のレビューはまた別で追って書きます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
前回売り切れで食べられなかった
「チキンのロースト葡萄と紫玉ねぎの粒マスタード」2000円を
電話口で予約した。
ラストオーダーが16:00で17:00閉店。
11時からの通し営業で夜の営業はない。
今回は奥の広いVIPルームに通していただけた。
天井が高く、この日はリビングに本物の薪ストーブが焚かれてあって、室内が優しくスモークされた癒しになる、暖炉の色と匂いとパチパチの音と、12月になって急に寒くなったから、先月お邪魔した際とまた違った雰囲気。
-----〈オーダーしたメニュー〉-----
⭐️ 「チキンのロースト葡萄と紫玉ねぎの粒マスタード」2000円
上記にはサラダ、スープ、ライスかパンがつく。ついて2000円だ。
⭐️ドリンクは200円引きになるので紅茶300円
⭐️手作りケーキはモンブラン850円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆
まず、サラダ。
サラダというよりも生野菜のバルサミコ酢あえ。シャキシャキの野菜をシンプルにいただく、なぜこんなにうまいんだ
続いて本日のスープはビーツ。
ビビッドなショッキングピンク
その色と意表をついたとろみのある優しい味。
ここの料理は素材が生きている。
変な濃い味ではない。
続いてメインのチキンロースト。
おそらくでっかいチキンのモモの部位を
時間かけて肉が縮んだ様子が
ナイフを入れるとき締まり具合で分かる、
葡萄と紫色玉ねぎのほろ甘く柔かい食感も
違和感なくむしろマッチしている、
そこへ粒マスタードとハニーが
チキンから出た脂と絡めると
自然のソースの出来上がり、
ここの料理は味が濃くなくて
シンプルイズベスト、これ以下でもこれ以上でもない。
念願のモンブランは、シャインマスカットがコロコロ入っている、土台はメレンゲクッキー、生クリームがくどくなく、こんな田舎に、こんなスペシャリティなケーキがあるなんて、驚き。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
他に、煮込み料理は、
カレーライスが1200円や
ポークの黒ビールや
前回食したボルシチなど、
ヨーロッパの煮込み料理を楽しめれる。
ただ、現在同じ敷地内に
新たにテイクアウト専門店を建設中。
ケーキは今後も食べられる。
しかしフードはもうこの12月で終わってしまう。カレーやらポークの煮込み料理は冷凍販売もしている、だから閉店後も食すチャンスは残っているのだが、
今回いただいたチキンローストだけは冷凍販売もしていない。
だから、だから、今回、それを食べにきた。
あと20日間で閉じてしまう。
もう一度チャンスが到来しないか？？いや、作るか？？？
でないと、一生後悔してしまう。