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特上うなぎ丼
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特上うなぎ丼
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特上うなぎ丼
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鰻白焼き
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鰻白焼き
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鯉洗い
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鯉洗い
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肝吸い
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特上うなぎ丼
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特上うなぎ丼
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特上うなぎ丼
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特上うなぎ丼
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鰻白焼
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鰻白焼
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鰻白焼
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鯉洗い
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鯉洗い
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鯉洗い
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鯉洗いの氷
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関市山王通の『しげ吉』に行って来ました。
岐阜食い倒れ旅行の1日目の昼は鮎を食べたので夕飯は鰻です。
関市は長良川の中流に位置し「鮎の街」としても知られていますが「うな丼」も有名だったりします。
関市観光協会が発行している「関うな丼」のリーフレットには･･･
「関市のうなぎ専門店」が5店舗、「うな丼が食べられる店」が17店舗紹介されています。
中でも人気を２分する有名店２店を食べ比べてみることにしました。
まずは人気No.1の「しげ吉」からお邪魔しました。
郡上市で食品サンプルを扱う店とその街並みを散歩しながら見学したあと、急いで関市に移動します。
なぜなら早く行かないと行列ができる予感がしたからです。
多くの食べ歩きをしているお陰で、色々と特殊な能力が身に付きはじめていることは内緒ですｗ
開店の50分前に到着すると、案の定行列ができつつありました。
私達の前には約10名ほどいますが車内で家族が待っていたりするので実際には定かではありません。
そして、私達の直前に並ぶおばちゃんが運命を大きく分けることは、この時点では誰も知る由もありませんでした（汗）
開店30分前になると行列は延び警備員も出動します。
この時点で道路の向こうの駐車場に並ばされた方達は１順目は微妙かと･･･。
定刻になり順に入店して行きます。
そのとき事件は起こりました。
先ほどお話した運命を大きく分けるおばちゃんは近所に住んでおり全部で26人いるとのこと（爆）
私達の直前で番狂わせがあり席がどんどん埋まっていきます･･･。
3テーブルが残りギリギリ私達は席に着けましたが、残りの客はまさかの「大どんでん返し」を食らい可哀そうでした。
さて、さっさと注文しましょう。
私は特上うな丼、相方は白焼き、鯉洗い、肝吸い、ビール。
『特上うなぎ丼』3,900円
見事な大きさのドンブリで登場しました。
肉厚で大きな蒲焼が1尾分、表面がカリカリに焼かれ炭火の香ばしさがあります。
久しぶりの関西風、脂の乗りも申し分なく旨い蒲焼です。
カタメに炊かれた米も旨く、かなり多めです。
最初から関東の大盛り以上の量があると思われます。
そして、ごはんの中から半身分が出てきます。
こちらはごはんの中で蒸された効果があるからなのか若干ふっくらしております。
一度で二度美味しいそんな感じのうな丼です。
蒲焼も米もトップクラスの美味しさでしたが、ひとつだけ残念だったのは少しタレが多いと感じたことです。
ちなみに若干甘口の濃いめのタレでした。
それから肝吸いの肝もしっかり炙ってあり、炭火の香りがし肝の生臭さは皆無で絶品でした☆
『鰻白焼』2,300円
関西風はウナギの旨味がしっかり味わえて良いですね！
蒸さないので旨味が逃げずに身の中にギューっと凝縮された感じがします。
相方は関東風より関西風が好みのようです。
それから薬味に山葵と生姜、岩塩がついており、意外にも生姜と岩塩の組合せが良かったです☆
『鯉洗い』770円
こちら、洗いも絶品です。
今まで食べた中でも１、２位を競う旨さです。
酢味噌ダレが付きますが、関東で口にする少し甘口とは違い、赤味噌の甘さのないタレでした。
独特のコクがあり赤味噌の酢味噌ダレも悪くなかったです。
ボリュームがあり食べ応えある店であると言えるでしょう。
蒲焼も洗いも満足できました☆
それでは2軒目の辻屋に移動しましょう。