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二枚目（大盛）
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二枚目もうそう汁セット
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二枚目（大盛）
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もうそう汁
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二枚目茶碗蒸しセット
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茶碗蒸し
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二枚目（大盛）
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山形県鶴岡市本町の『柏戸銀寿し』に行って来ました。
山形旅行２日目のお昼は海鮮か寿司が食べたいと思い鶴岡まで来ました。
目当てのお店は13：00時を前にして準備中の札が…。
一応、確認するとネタが終わったそうです。
気をとり直して観光情報紙で探した２軒目に移動します。
準備中の札…。
その近所の海鮮の旗があるお店は営業中でしたがシャリが終わったとのこと…。
こちらの女将さんに案内いただき、この向こう側に寿司屋が何軒かあるとのこと。
さらに移動して４軒目、駐車場が満車。
５軒目も満車…。
６軒目、駐車場に１台分空きがあり入店できたのが柏戸銀寿しでした。
しかし、店内は満席でしたので待つことにしました。
これ以上動き回ると昼飯抜きの予感がした為（笑）
前置きが長くなりました、すみません。
カウンターに案内されメニューを精査します。
二枚目、いか様、寄り道、お月さん、あたり前、孫娘、坊ちゃん、もっとも、親孝行。
ユニークなネーミングのメニューが全て840円です。
『二枚目 もうそう汁セット』1,200円
二枚目という名の海鮮丼と孟宗汁のセットです。
二枚目のネタは数えませんでしたが約30種類とのことでシャリの中までネタが入っていました。
色鮮やかで目で味で楽しめる内容です。
もうそう汁は庄内地方の郷土料理で、旬の孟宗竹を酒粕と味噌で仕立てたものです。
すごくコクのある汁に孟宗竹がたっぷり入って、すごく良かったです。
ちなみに、孟宗竹が採れる時期だけの限定ですね。
すごくリーズナブルなお値段で美味しい料理が頂けるお店だと思います。
鶴岡ではお店探しに苦労しましたが結果満足できる素敵なお店に出会えました。
あとで分かりましたが、元横綱の柏戸関の弟さんのお寿司屋さんとのことでした。
とは言っても私が生まれる前に活躍した力士なので良く知りませんがｗ