u0monbanさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

個人的な事情により、しばらくの間お休みさせて頂いています。

写真は、台湾高雄市の高雄MRT美麗島站にあるステンドグラス作品、「光之穹頂（The Dome of Light）」です。

長野県在住ですが、長野県だけでなく東京都や台湾のレビューが多いです。
美味しいものを捜してあちこち食べ歩いています。麺類、特にラーメンが大好きですが、最近は栄養のバランスも意識してお店を選ぶようになっています。
長野県にいながら、地元や全国の美味しい食べ物のレビューを読めるのっていいなぁと思っていますし、いつか食べ歩くために参考にさせて頂いています。

有名なお店にも行きますが、現在の食べログの点数の付け方では高い点数とはなりにくい、
小規模ながらも美味しいお店、あるいは人口が少ないエリアの美味しいお店を、
私の行動力や好みの範囲でですが、できるだけ多く紹介していくことができればと考えております。
一部の方から、自分の作る料理に点数を付けられたくないといったご批判を受けることがあり、
それは自分が食べログで長いことレビュアーとしてアクティブになることができなかった理由
でもありますが(自分が他の方の料理に点数を付けるのはおこがましいと考えていました)、
上記目的を実施する手段として、点数を付けることは避けられないと考え、自分の主観で
点数を付けさせて頂いております。

総合点の付け方は、食べログの意向を反映して、以下式で算出しております。
そのためお店同士の点数差は小さく、また再訪による点数変更も大きくはないです。

（料理･味＋サービス＋雰囲気＋CP）÷4

自分のレビューや点数＝好みが少しでも皆さんの参考になるのであれば幸いです。
主に自分の味覚に合ったお店を掲載しているため、点数は食べログの標準よりは高めです。