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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
じんわり系ながらインパクトの強さも併せ持つ鴨清湯のラーメン！
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味玉チャーシュー中華そば(税込1080円)
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開店前のお店外観
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2017/01/12 更新
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しば田は、調布市にある、鴨を使ったラーメンが有名な行列店です。
最寄駅からは少々距離があるので、バスを使ったほうが無難かと思います。
駐車場は見当たらないです。
土曜の夕方、開店50分前に伺ったところ、待ち1人でした。開店5分前に12人待ち、内1/3は女性でした。
頂いたのは、味玉チャーシュー中華そば(税込1080円)です。
鴨清湯は油浮き適度で、濁りの全くない綺麗な醤油色で、醤油と鴨の風味が際立っていて美味しいです。
中細ストレート麺は、最初硬めで徐々に柔らかになっていきます。
レアチャーシューは徐々に熱が通って変色していきますが、熱が通っても柔らかで美味しいです。
じんわり系ながらインパクトの強さも併せ持つ稀有なラーメン、素晴らしく美味しかったです。
行きにくい場所にありますが、すぐにでも再訪したいですね。