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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
首都圏のトレンドをハイレベルに再現した醤油らぁ麺
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大盛特製醤油らぁ麺税込980円
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メニュー
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駐車場
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お店外観
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2018/09/29 更新
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紫陽花は、名古屋市にある有名なラーメン屋さんです。
駐車場は11台用意されていて、7台分はお店側面の向かいにありますが、
4台分は交差点から約170m離れていて、写真の地図から受ける印象より遠い場所にあります。
割り込み禁止の注意書きがありますが、車を停める関係でと思われますが、
順番取りが多く結構な頻度で割り込みがあります。
若いお客さんが多いですが、ご年配のお客さんもチラホラいます。
女性客は3割程と多いです。L時カウンター10席の内側に厨房があり、
カウンター席の反対側に待ち客用の椅子が8席用意されています。
店主さんと店員さん3人がキビキビと動いています。
店主さんは常連さん？と言葉を交わしているのを見ると、
地元にも溶け込んできているのかなと感じます。
お店の入口には待ち客用の冷たい麦茶が用意されています。
メニューはらぁ麺、つけ麺、追加トッピ、ご飯ものがあります。
2017年8月
日曜の開店45分前に到着しましたが既に二十数人の待ち(並んでいたのは十数人)、
開店時約四十人超の待ち。到着から一時間五十分後に退店時は約三十人程の待ち。
暑い時期でしたが、建物の影で直射日光にさらされない分待ちやすいです。
頂いたのは、大盛特製醤油らぁ麺税込980円、普通盛りと大盛は同額です。
スープは首都圏のトレンドの一つである、生醤油と鶏の風味旨味が強いタイプで、
鶏油の層がキラキラしています。
中太ストレート麺は滑りが良くてしなやかで、太くした冷麦のような印象。
チャーシューは豚と鶏、いずれも低温調理で、鶏はさっくり切れ、
豚は旨味の塊のよう。角切りメンマはしっかりした食感。
コスパも醤油らぁ麺が税込730円であることを考慮すると、かなり安いと思います。
首都圏のトレンドをハイレベルに再現した一杯、素晴らしく美味しかったです。
次回はつけ麺を頂いてみたいです。