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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
背油たっぷり＆縮れ麺
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2011/07/24 更新
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国分寺北口、駅を出ると大きな看板が。
看板に誘導されていくと果物屋の陰に隠れた
なんとなく暗～い感じの店。
店に入ると「いらっしゃいませ」の一言もない。
ランチセット(ラーメン+茹でワンタン+半ライス、650円)をチョイス、
券売機で食券を買い、カウンターに置くと
無言でお冷が置かれ食券を持っていきます。
無口な頑固親父がこだわりのラーメンを作る！
･･･といったシチュエーションを勝手に思い浮かべます。
とは言っても頑固かどうかなど初対面の私にわかる筈もない。
ラーメンを作るところを興味津々ガン見しますと、
まあ、丁寧に作っていますね。
茹でワンタンをダボから小皿に移し、刻みネギを載せる、
おー、美味そう(^。^)
ラーメンも出来上がり、目の前に運ばれる。
背油たっぷり、見た目はホープ軒のラーメンに近い。
スープを一口飲むと、やはり吉祥寺のホープ軒に近い味です。
ホープ軒より少々薄味ですが、コクと旨味はしっかりあります。
麺は、細めの縮れ麺、これはスープに負けないか？
と思ったがスープが薄味なのでバランスは悪くない。
メンマはなんともレトロ！昭和の中華そば屋の、むしろシナ竹といったほうがいい味。
茹でワンタンも美味、これはなかなか(･∀･)ｲｲ!!
ふと思ったが、鶏がらベースのあっさり系だとモロ昔ながらの中華そばだ。
背油たっぷりのこってりスープも美味しかったのですが、
あっさり系スープにも愛称のいい麺とメンマでした。