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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
新橋でモツを食べるならここでしょ
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チューハイと生醤油
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網れば
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かしら
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ピストル
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心臓
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メニューです
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2013/08/04 更新
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庫裏を出た後は大露路へ、しかしここも一杯で入れず。
では、最初に振られた清水にリトライしてみよう。
覗いてみるとラッキー、正面のカウンターに3人分ほどポッカリ穴が開いてる。
開いた穴は埋めてしまえ！
カウンターに並んで座り、まずはチューハイ380円。
氷は入っているが下町ボールのようなもの。
380円はちと高めだが、新橋ではこんなものでしょう。
つまみは経験者のお勧めで網れば180円を頼む。
網脂巻と書いてあるのでレバーを網タイツに入れたようなものを想像したが
見た目は普通の豚肉のように見える。
食べてみたら衝撃！
網脂は豚バラのような味で表面はカリッと焼いてあるが、噛めばジューシー。
レバーは若焼き、網脂の旨みと融合して1+1が3になったようなもの。
かしら、てっぽう(各120円)も頼んだが、マイレビュアーさん皆さん絶賛されるようにどれも旨い。
120円の串としては大きめで、かしらのジューシーさは絶品だ。
ここはいろいろなモツ刺しを提供しているのだが、
マイレビュアーさんお勧めのハツを追加することにした。
で、そのハツがなかなかの迫力、心臓1個出してきたんじゃないか、というくらいのボリュームがある。
カットも大きめでプリプリした食感と甘みが楽しめる。
今まで食べたハツ刺しの中でもトップクラス、これは絶品だ。
これは酒が進む、チューハイをお代わりしたがどうも1杯目より少なく見える。
｢少ない！｣という心の叫びを敏感に感じ取った大将が継ぎ足してくれ、ご機嫌(^^♪
まだまだ食べたいところだが、今宵はもう1軒お目当てがある。
この辺でご馳走様、満足の店でリピート確実だ。