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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦は芸術的
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コンクリ打ちっぱなしの外観
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入口
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ランチメニュー
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通常メニュー
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せいろ(外二)690円
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せいろアップ
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おかわりせいろ十割640円
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石臼
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2014/12/04 更新
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埼玉県北足立郡伊奈町、
これで「ああ、あの辺りか」と思い浮かべられる人は少数派だろう。
上尾市と蓮田市に挟まれた小さな町、ここに蕎麦の名店がある。
最近仕事でこの辺りに行くことが多く、昼食で利用した。
ここはワンランク上の蕎麦屋、食べログの評価も3.5超(2014年7月15日現在)
マイレビュアーさんも数名訪れ軒並み高評価、否が応でも期待は高まる。
店の外観はコンクリート打ちっぱなし、蕎麦屋らしからぬ雰囲気だ。
店に入れば外観とは対照的に木の温もりが感じられる優しい感じ。
調理場の前には電動石臼が置かれており、
そば粉の挽き売りもしている。
プチ高級な蕎麦屋ではあるが、ランチメニューはかやくご飯セット980円から
天丼とそばのセットでも1,130円と利用しやすい価格だ。
それでも、もり専の自分はせいろ(外二八）690円を選ぶ。
大もりにしなかったのはお代わりせいろを頼むつもりだったからだ。
お代わりせいろはつゆ、薬味なしで540円、
最初に二八のせいろを食べ、お代わりで十割せいろを戴く作戦だ。
せいろはやはりプチ高級店、ちょっと少なめだ。
徳利に入ってるそばつゆも少なめ、これはお代わりしたら足りなくなりそうだなあ。
何もつけずに蕎麦を食べてみると、しっかりしたコシがあり
蕎麦の旨みが口中に広がる。
そばつゆは出汁、返しとも強く蕎麦を1/3～1/4くらいつけるのが丁度いい。
蕎麦を食べ終え、お代わりせいろを十割(+100円)で追加、
こちらはなぜか皿に盛られている。
十割蕎麦のそば粉は日によって違うらしく、この日は秩父荒川村のもの。
それがどんなそば粉なのかは知らない。
食べてみれば二八以上にしっかりしたコシ、ボソッとした感じはない。
蕎麦の旨みもしっかりしてこりゃ美味い！
人気があるのも納得の蕎麦だ。
蕎麦には大満足、だがそば汁が少なめだったのがちょっと残念。
蕎麦を食べるのに足りないほどではなかったが、蕎麦湯を戴くには全然足りない。
せいろのお変わりを頼めば蕎麦湯を出し直すなど、接客も素晴らしい。
そば汁さえもう少し多ければなあ。
会計は1,320円也、ご馳走様でした。