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【2015年12月】本日のサービスビール300円
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【2015年12月】鮪刺800円
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【2015年12月】切干数の子松前風500円
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【2015年12月】つぼ鯛グリル、シメジ野菜ポンズ仕立900円
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【2015年12月】烏賊のわた和え（サービス）
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【2015年12月】本日のメニュー
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調理中
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鮪刺
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お通しのブリかま焼き（6人でシェア）
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サービスビール300円
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日本酒は各種たっぷり頂きました
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氷見の天然ブリ、銀ダラの刺身
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鮪生ホホ肉刺
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奴の生うにのせ
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煮物
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料理
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酒
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ここがよねさん
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☆投稿更新☆ 2015年12月
4人で再訪、この名店に1月もたたないうちに再訪できた。
この年の運を使いきったかのような幸運、再訪が年末でよかった。
この日のサービスビールは湘南ビール（黒ビール）。
訪問日が12月23日なのでX'masパッケージだ。
頂いた料理は
鮪刺800円
この店の看板メニュー、定番中の定番。
前回の鮪のほうが美味かったが、それでも他店に比べたら絶品。
前回の鮪が良すぎただけだ。
切干数の子松前風500円
その名の通りの料理。
昆布のとろみ、数の子の旨味が絶妙。
つぼ鯛グリル、シメジ野菜ポンズ仕立900円
つぼ鯛の旨味が濃い！
これは美味いなあ。
各種日本酒もたっぷりいただきながら、会計は前回より安く一人3,000円。
他店なら5～6千円取られておかしくないもの、
相変わらずのハイクオリティー、ロープライスだ。
☆前回投稿☆ 2015年11月
この店の常連レビュアーさんに予約をとっていただき、6人で訪問。
最上級のマグロが破格の値段で食べられるとのこと。
鮪に対するこだわりは相当なもので、入荷が無いと臨時休業になることもあるらしい。
鮪の入荷が確約できないので、あまり先の予約も受け付けていないようだ。
店はＬ型カウンター8席、テーブル2卓でキャパ12人の小さな店。
まずはサービスビールで乾杯。
この日のサービスビールはプレモルのマスターズドリーム。
この高級ビールが300円とは恐れ入る。
お通しは巨大な氷見の天然ブリかま焼きで、なんと無料というから驚きだ。
これだけで相当酒が飲めてしまう。
この日頼んだものは以下のとおり。
なお、価格はこの日のもので仕入れによっては変わるかもしれない。
まぐろの刺身の盛り合わせ800円。
氷見の天然ブリ、銀ダラの刺身各800円。
まぐろの頬肉の刺身800円
特製塩辛するめいか内蔵仕込500円。
雲丹のせ豆腐600円。
鮪とネギの煮物（？円）。
どれも手頃な価格で絶品、ただただ驚くばかり。
特にこだわりの鮪はさすが、今まで食べてきた鮪とは別な魚かと思うくらいだ。
銀ダラの刺し身なんてものは初めて食べた。
脂の乗りと濃厚な旨味は素晴らしい。
塩辛は写真を撮り忘れたが絶妙の塩加減。
柔らかで鮮度のいいイカは身もワタも旨味が強い。
これはご飯に合う、ということで同行者がご飯を頼むと
キンメダイで出汁をとった味噌汁も出てくる。
一口飲ませてもらうと上品でコクのある味噌汁だった。
貧弱な語彙では表現しきれない驚きの魚ばかり。
日本酒も焼酎もたらふく頂き一人4千円という会計額にまたまたびっくり。
いやはや、すごい店があったものだ。