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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
車海老のマヨネーズあえ 別館牡丹園：京都建築ブログ・茶室
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海老マヨネーズ
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絶品！ごま団子
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ジャージャー麺
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青椒肉絲（チンジャオロース）
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イカの豆鼓（とうち）炒め
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鶏の天ぷら
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2010/11/29 更新
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2010年11月27日
久しぶりに別館牡丹園に行ってきました。
神戸も久しぶりです。
子供が好きな青椒肉絲（チンジャオロース）と、イカの豆鼓（とうち）炒め、
初体験の鶏の天ぷらなどを食べました。
やはり、美味しい！！
今日の青椒肉絲は格別でした。
太めのピーマンもしっかりと味がついて、美味しかったです。
初めて食べた鶏の天ぷらも、衣のサクサク感と鶏の旨みが絶妙でした。
好みで辛い塩をつけて食べると、また美味しいかったです。
いつも行くと同じメニューばかりを注文してしまうので、少しずつ新しいメニューも
食べて行きたいと思いました。
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神戸に行くと、どこで食べればいいのか？あまりレパートリーがないので、
いつも別館牡丹園さんに行きます。
行く少し前に電話で予約を入れるので、いつも待たずに入店できます。
神戸・元町にある別館牡丹園の車海老のマヨネーズあえです。
ふりっとされた海老と少しブランデーが入ったマヨネーズソースが絶妙です。
やめられない美味しさで、いつも行ったら注文してしまいます。
一度食べてください。
特に女性の方に人気のメニューだそうです。
海老のマヨネーズ和え以外にも、美味しいメニューがたくさんあります。
イカのトウチ炒めや、フウヨウハイ、ひき肉のレタス包み・・・美味しいです。
デザートにごま団子を注文するのですが、これがまた絶品です。
ごま団子が美味しいお店の料理は外れはありません。
ゆっくりとたっぷりの油の中で泳がすようにして揚げるごま団子は、
丁寧な仕事の象徴です。
カラッと丸く揚げにのは、たいへんだからです。
■別館牡丹園 神戸元町
〒650-0022 神戸市中央区元町通１丁目11
TEL(078)331-5790
めづめづ和文化研究所京都
出版社:情報センター出版局 価格：1050円（税込）
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