じゃんくせぷさんのマイ★ベストレストラン 2016

友人の結婚お祝いにディナーで行きました。
銀座の商業デパートの中に入っているので一見カジュアルな感じもしますが
中に入るとちゃんとしたフレンチレストランです。

ディナーは6800円でお任せコース。予約時点で嫌いなものがないか聞いてくれました。
とにもかくにも6800円で盛り沢山のラインナップ。めっちゃCPいいです。
男の僕でもかなり満腹になったので、女性は食べきるの大変かもってくらい充実のメニュー。

まずはフランス白ビールで乾杯。
そして一番最初に一口で摘める３品が載ったアミューズが出てきました。
そのうちの一品がカプレーゼ。よくイタリアンで出てくるあのカプレーゼを
フレンチで再構築してマカロン風にしたと言ってました。面白い。

続けて出てきたのが、雑誌とかでも見たことある「野菜のパフェ」。
まず彩りが超綺麗。トマトのアイスを中核に、色々な野菜と、お刺身が入っていて、
ボリュームもありこれだけでかなり満足した気分に。これは食べるべき。

ここからようやく前菜。これが今日の魚料理って言われてもおかしくないほど立派な
鮎料理が出てきました。鮎1匹を無駄なく使いコンソメに肝まで垂らしたと言ってました。
艶めかしい金色の輝きを帯びた曲線。見た目も凄く美しい。
一緒にソーヴィニヨンブランを頂きましたが、鮎によく合いました。

もうここまでで大満足なのに、ここで魚料理が出てきます。
メインが魚・肉両方出てくる場合、ポーションが控えめなこともありますが、
全力投球の美味しそうなサワラが出てきました。身がふっくらしててこれまた美味。
ソーヴィニヨンブランをお代わりしようとしましたが切れてしまったとのことで
リースリングを代わりに頂きました。これまた料理に合いました。

ここで口直しのカクテル。ブルーハワイと書かれていたので、
クイっと飲むショットでも出てくるのかと思いきや、デザートみたいなものが。
なにやら、ブルーハワイを再構築したと言ってました。またしても再構築。

そしてメインの肉料理。羊か牛フィレを選べましたがここは牛で。
＋500円でフォアグラのポワレがつけられるとのことで勿論つけました。
フィレは柔らかくフォアグラも濃厚で美味しい。けどこの時点で結構お腹もいっぱいにw
一緒に頼んだ深みのあるカベルネで流し込み何とかお腹に収めました。

この後、パッションフルーツのソースが散らされたチーズのタルトと、
茶菓子として飴のアンテナがピンと立ったブドウが出てきました。
甘いものは別腹？これは意外にペロッと食べられました。

とにもかくにもこの価格でメニューが豊富で、一品一品が全力投球なのが凄い。
絶対ここは行くべきだと思います。

久々にランチで訪問。友人に早めに行ってもらったから待たずにすみましたが、11:45時点ではもうけっこうな待ち行列。浜松町・大門エリアでは屈指の人気店ですね。

この日のメニューは、前菜がグリーンサラダ or グリーンピースの冷たいポタージュ、メインが鶏もも肉のポワレ or 鶏もも肉の白ワイン煮込み or 豚ロースのロース。

前菜はグリーンピースのスープを。テーブルにサーブされた時から、その鮮やかなライトグリーンに目を惹かれました。料理は目で楽しむことも大事ですね。もちろん味も美味しい。口に含むと豆の香りが鼻から抜けていきます。そして絶妙な舌触り。丁寧に裏ごしされてるんでしょうね。２粒のクルトンで食感を変えながら楽しめます。暑い季節、こういう爽やかな冷製スープは重宝されますね。

メインは、鶏もも肉の白ワイン煮込み。こちらもまるで芸術品のようなプレート。美しい。ナイフを入れなくてもわかるくらい、柔らかく煮込まれたもも肉。白ワイン煮込みだけだとあっさりしすぎなところ、下にマッシュポテトのペーストが敷かれていて一緒に食べると程よく濃厚感が出ます。そして嬉しいのはボリューム。これで1000円はかなりお得。

人気店なのでちょっと並ばないといけないのが難点ですが、またいきたいです。
ランチで初訪問。12時少し前に着いたのに既に待ち行列。やはり人気みたいですね。
この日は、前菜はグリーンサラダ or かぼちゃのポタージュから、
メインは鶏もも肉の白ワイン煮込、鶏もも肉のクスクス、豚ロースのローストから１つずつ選択。
店員に聞いたら、一番人気は豚ロースのローストとのことで、
やはり初回はシグネチャメニューの豚ロースのローストとかぼちゃのポタージュを選択。
ちなみに並んでいる段階でオーダーとってくれるので、席に着いてからすぐ出てきたのも嬉しい。

かぼちゃのポタージュは、舌触りもなめらかで甘くて美味しい！
ふかふかの温かいパンで余さず戴きました。
そしてメインの豚ローストは、何よりそのサイズにビックリ！
ランチでこのお得なボリューム感、そして野口英世１枚で食べれることが凄い。
肝心の味も、絶妙な火入れ加減で柔らかく断面もきれいなピンク。
下にひかれたマッシュポテトと粒マスタードとよく合います。
隣のテーブルの常連らしき人が「ここは迷わず豚ロースト」と言ってるのが
聞こえたけど、その意味が本当によくわかります。

毎回並ぶのは大変かもだけど、違うメニューも食べてみたいので再訪確実です。

GW合間の平日に訪問。GW中の新橋なので空いてるかと思ったら結構人が入っていました。
予約すればコースも食べられるようですが、予約なしは基本的に３種類から選べるパスタランチ。
前菜盛り合わせをつけて確か1490円。前菜盛り合わせといってもせいぜい３種類くらいが乗ったものを
想像していたけど、まずはその豊富なバラエティとボリュームにビックリ。
ハムも生ハムだけでなくサラミ的なものも乗ってるし、野菜も葉っぱもの・ポテト・豆など種類も多く、
ライスサラダやクスクス（？）もあったりで、これだけでもかなり満足。彩りもきれい。
パスタのポーションもそこまで多くないので、よほど少食じゃなければ絶対つけたほうがお得だと思います。
メインのパスタは、ひし形の短いパスタにパンチェッタとかぼちゃをクリームソースで和えたものを戴きました。
パンチェッタの塩気とかぼちゃの甘みが程よいバランスで、ショートパスタもモチモチでかなり美味い。
接客もくどくなく、また冷たすぎもせず、いい感じの距離感だと思いました。
ランチはかなりレベル高いと思ったので、ディナーも利用してみたいと思いました。

前から気になってたガード下の「かき小屋」。
テーブルの網でBBQ感覚で牡蠣をはじめとしたシーフードが色々楽しめます。
牡蠣以外だとやっぱりホタテは最高。武田久美子彷彿させる大きな貝殻。
あとネギ一本丸ごと焼いちゃったりも。
焼き物以外はやっぱり生牡蠣。４種類盛りを頼んでじゃんけんで取り合いとかしても楽しい。
大きいサイズのも迫力あるけど、小粒なものも身が締まって濃厚だったり。
あとフツーにカキフライも美味しかったです。

このお店の特徴は飲み物持込OKなこと。持込料は取られるけど、
グラスや冷やす氷バケツもかしてくれて、まさにBBQ感覚。
そう、ここはオイスターバーというより小屋。良い意味で。
ちなみに、酒のカクヤスにケースで配送お願いしたら早く着きすぎて、
ただお店では預かってもらえず、ケースを持ったまま別の近くのお店で
ゼロ次会をすることに。なので、持込で配送サービス利用する場合はご注意を。
（そこは自己責任ですよね、、、）

楽しかったのでまたぜひ再訪したいです。

初めて訪問した俺の〜系レストラン。
店内は広くないながらも効率的にスペースを使い収容率を上げてる感じ。
かといって居心地は悪くない感じです。ピアノの生演奏とかもやってました。
フレンチだけに若いカップルや女子会率が多い感じでした。
あと店長や店員がやたらイケメンでした。

まずはスパークリングワインで乾杯。
俺の系の特徴らしく、表面張力ギリギリまでナミナミと注いでくれます。
あとグラスワインが480円で飲めるのはお得。

食事メニューはどれを見ても美味しそう。欲望の赴くまま以下を注文。
・海の幸と野菜のマリネ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・スフレオムレツとサマートリュフ
・牛フィレとフォワグラのロッシーニ
・ホタテ貝とポルチーニ茸の彩りキャベツ包み
・ホワイトアスパラガスのムニエル

バーニャカウダは見た目も綺麗。
ソースが二種類あってスタンダードなバジル風味のもの以外に
トマト味噌といった変わり種があるのが嬉しい。
あとスフレオムレツはこれでもかというくらいトリュフがかかってて、
ボリュームもあるのでオススメ。蜂蜜ソースと良く合います。
でもやっぱり絶品なのは牛フィレとフォワグラのロッシーニ。
フォアグラ好きとしては堪らない組み合わせ。
トロットロに溶けたフォアグラがフィレ肉のソースみたくなり
なんとも言えないケミストリーになってます。

他の俺系で使えるワンドリンクサービスのチケットももらったので
別の俺系にもチャレンジしてみようと思います。

有楽町のコリドー手前のレトロな居酒屋が並ぶ一角にあるこちらの馬料理居酒屋。
馬刺し好きとしてはやはり行かないと！と。
馬刺し以外にも馬肉じゃが等、馬肉を使ったメニューや、
それ以外にも薩摩揚げ、チキン南蛮、辛子レンコン等、九州地方の料理が色々楽しめます。
あ、沖縄の海ブドウもありました。

でもやはり一番は馬刺し。６人で行ったので特盛2980円をオーダー。
6種類くらいの馬刺しがボリュームたっぷり乗ってくるので豪勢。
今まであまり馬刺しを食べたことない人もいたのですが、
かなり美味しいとバクバク食べて、結局、もう１皿お代わりしちゃいました。
これは本当にかなりオススメです。

あと馬料理以外に美味しかったのが「どんぐり」。
漬けたうずらの卵がゴロゴロと。見た目からどんぐりなんでしょうね。

気づけば４時間以上滞在。レトロな雰囲気でサラリーマンには居心地も良いです。
また馬が恋しくなったら行くとおもいます。

久々に美味しい焼き魚をランチで食べました。
外苑前勤務のグルメな友人イチオシのランチスポット。

ランチは３種類の焼き魚を1200円で提供。
お店に入ると好きな魚の札を取って渡すシステム。
銀むつの西京焼をチョイス。西京焼ってなんか好き。
１２時ちょい前に入ったので待たずに座れたけど、
１２時過ぎたら待ちの列ができてました。
友人のススメでオプションで刺身をプラス２００円で追加。

西京焼きは身もフカフカでかなりクオリティ高い。
そして刺身も２種類、厚めで食べ応えあり。
２００円追加でこのクオリティならかなりお得感。
お米もツヤツヤしててそのあたりにも質の高さを感じます。

魚よりも肉派だけど、こんな美味しい魚が食べられるなら
外苑前に勤務してたら絶対通いまくりそう。
夜も来てみたくなるお店です。

久々にランチで訪問。二人だったのでカウンターに案内されました。目の前でハマグリを焼いたり、魚を炭火で焼いている様子が見られるのは良いですね。女性客も多いです。

メニューがランキングで表示されていて、ミーハーなので銀鱈の西京焼き定食1300円を食べました。身は少し小ぶりですが脂が乗ってて美味しかったです。西京焼きにしてはそこまで味噌がこってりしてなかったかな。そしてやっぱり嬉しいのは焼きはまぐりが１つ付いてること。はまぐりの皿には他にもひじき・小さい唐揚げ・刺身の和え物が乗っています。あとはサラダと野菜の煮物もついて。美味しいものを少しずつ食べれるスタイル。こういうのは女子受けするんでしょうね。

この上品さゆえに1300円と気持ち強めな価格設定なんでしょうね。ちょっと高く感じではしまったのも正直なところ。
ランチでちょくちょく行くけど夜に初めて行ってみました。
カウンターに座ると目の前で焼かれているハマグリを見られて雰囲気あります。
そのハマグリ、オーダーしてないのにテーブルに一人３個ずつ出されたので、お通し？
と思って食べていたのですが、食べ終わるとまた違う味付けのハマグリが追加され。
それが数回繰り返されてさすがに聞いたら、ストップと言わない限り、
ハマグリが提供されるシステムらしいです。確か1個165円？
なので、気をつけずにどんどん出てくるままにしていると結構な金額になります。
まぁ美味しいんですけど。そういうシステムなら最初に説明してほしいなと思いました。
途中で説明されたんですが、声がボソボソ小さくてよく聞こえず…。

ランチも美味しいですが、夜はハマグリ以外にもあん肝や鶏の炭焼き、すっぽん雑炊など、
どれを食べても美味しかったです。
今度はハマグリの食べ過ぎに注意して、バランス良く食べたいです。
またランチで再訪。
煮はまぐりの海鮮丼、1300円。
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ランチで再訪。
今回はウニとなめろう丼1100円を食べました。
アジのなめろうが濃厚なウニソースで和えてあり見た目もビビッドなオレンジが綺麗。
またセットでついてくるハマグリは目の前で焼いてて、これまた美味。
やはりこのお店はクオリティ高いです。

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ランチで訪問。はまぐり好きなので期待大。
ただ選んだメニューは限定の厳選素材ランチなるもので、
ハモの天丼・麻婆豆腐・ハモの吸い物がセットになったもの。
12時ちょうどくらいに入ったのですが、この限定ランチは
１３５０円とちょっとお高めですが、ちょうど売り切れに
なる寸前でした。滑り込みセーフ。

普段なかなか食べることのないハモ。
お吸い物が美味しいものはもちろんのこと天丼が本当に絶品。
天婦羅の揚がり具合もカラッとちょうどよく。
ハモはフワフワ。ミニトマトの天婦羅が夏っぽさも演出。
あれ？はまぐりは？？このセットにははまぐりが付いておらず。
プラス１５０円で付けられるのですが今回はハモに専心。

浜松町界隈で食べられる和食としてはレベル高いので
今度また来たいと思います。次回ははまぐり！

おペニンシュラと言えば言わずとしれたラグジュアリーでハイソなホテル。
その１階に、まさに店名の通りロビーエリアに広がるレストラン。
カフェ利用の方も多そうだけど、ディナータイムは4250円で
ウェルカムドリンク・前菜・魚＆肉のダブルメイン・デザート・コーヒーの
プリフィックスディナーが堪能できます。
一皿ずつはそこまでポーションが大きくはないけど、
３種類のパンも出てくるので、男でもフツーに満腹になりました。

前菜はチキンコンソメのジュレが入った枝豆の冷製スープ。濃い目の味つけで好みの味。
魚は白身（スズキ？）のソテー。柑橘系の酸味あるオレンジ色のエスカベッシュソースがよく合う。
肉は鴨胸肉のロースト。肉だけだと物足りなかったかもだけど、下にマッシュポテトが敷いてあり意外にガッツリ。
デザートも彩り鮮やかな３種類のプレート。女子ウケしそう。

とにかく周り女子だらけで、女子同士で誕生日ディナーみたいな使い方も多そうに見えた。
生演奏を楽しみながら優雅に、ただお手頃な値段でディナーを楽しめるのは素晴らしい。

銀座で焼肉をご馳走になりました。
レストランが色々入っているビルの中にあります。
個室だったのですが、匂いがつかないよう個室内に大きなクローゼットがあり、
その中にコートや上着、カバンを入れておくことができます。

ご馳走になったのでお値段がわからないのですが、コース料理を戴きました。
ナムルやキムチ、サラダから始まり、最初は炙りユッケ。
網の上に小さな鉄の小鉢があり、そこで軽く炙ってから温泉卵（？）
につけてたべるスタイル。おしゃれ！そして旨い！
色々な部位のお肉、野菜が出てきましたが、
印象的だったのが薄切りのサーロイン。薄いのであっという間に焼けるのですが
薄いのに脂がかなりジューシー。たまらない。
シメには冷麺も出てきますが、最後にはなんとかき氷が出てきます。なんとシロクマ！
練乳がかかってしっとりしたキメの細かい粉雪。焼肉のあとにこのデザートはある意味反則。
大満足のコースでした！