2回
2018/08 訪問
まさに"DESIGN"! 自分で味の組合せを好きに作れるお店。
DESIGN FOOD MARKET 新橋店
2018/08/21
お客様
この度は再来訪頂き誠にありがとうございます。
何度かご予約のお問い合わせを頂いたのに、ご希望のご案内ができず、申し訳ございません。
そんな中でも当店の事を気にかけて頂き、ご予約をいただだいた事、本当に嬉しく思っております。
当店のラクレットチーズを気に入って頂き、ありがとうございます。
ラクレットチーズが商品としてご提供しはじめてからチーズの焼き具合に何度も試行錯誤して
最高の焼き具合をお客様にご提供できるようになり、そちらについてのコメントもいただき
ありがとうございます。
そのほかにも季節のお野菜にご興味を頂き、楽しんで頂けてよかったです。
お野菜以外にも季節によって旬なものを当店は沢山の仕入れてますので
何度、ご来店いただいても新たな発見や楽しみをお客様にご提供しておりますので
今後とも当店を宜しくお願い致します。
貝盛りバケツについてはお盆の前から入荷が少なくなってきて、
沢山の方にご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。
台風などの影響で築地にも貝の入荷が無く、すみませんでした。
貝盛りバケツはは次回ご来店の際は今回食べれなかった分も
沢山盛っていただければと思います！！
また、いつも素敵な写真をコメントと一緒にご投稿頂き
ありがとうございます。
今後もお客様にご満足いただけるよう精進してまいりますので
当店を宜しくお願い致します。
また次回ご来店の際はスタッフに一声かけてくれたら嬉しいです！
またのご利用、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
肉バルVS魚バル デザインフードマーケット スタッフ一同
2018/08/18 更新
2018/03 訪問
ラクレットが食べたくて検索でヒットしたのがこちらのお店。新橋駅日比谷口からすぐ。
店内は満席。少し早めに行けそうになったので予約時間を早めようとしたけど
前のお客様がいるので難しいとのこと。繁盛してるみたいですね。
着座すると、名前入りのWelcomeメモが置いてあり、心遣いが感じられます。
それ以外にも全体的に感じの良い接客・サービスでした。
サービスと言えばクーポンでワインボトル１本サービスという太っ腹。
２人だったので超お得感。しかもけっこう幅広いリストから選べました。
お通しも凝った感じ。一口スープと生ハム。寒い日だったのでスープは有難い。
お目当のラクレット以外にも当たりメニューがたくさん。
好きな具材を３種類選んでオーダーできるカスタマイズアヒージョ（980円）は
牡蠣・ホタテ・マッシュルームで食べてみました。
盛り放題 貝盛りバケツ（1,080円）は
はまぐり、ホンビノス、いそつぶ貝、ムール貝、帆立稚貝をバケツの中に好きなだけ入れて、
６種類のスープ（白ワイン・イタリアントマト・みそ・チゲ・カリー・エスニック）から
選んで調理してもらいます。店員さんにオススメされたトマトにしてみました。
なるほど、店名にDESIGNと付くのは、このあたりなんでしょうね。
そして、本命のラクレット（2,180円）は季節野菜とベーコンの上に
目の前でトロットロのラクレットチーズをたっぷりかけてくれます。
期待以上の見た目と味とボリュームに大満足。
久々に大当たりの良いお店を見つけた気がします。
また絶対近々きてみたいと思ったお店です。
DESIGN FOOD MARKET 新橋店
2018/03/23
お客様
この度は御来店、ありがとうございます。
お客様にご満足いただけた事スタッフ一同、嬉しく思ってます。
当店ではお料理のお味だけではなく、盛り付けや素材を活かした調理法など、五感で楽しんでいただけるお店造りを常に目指しており、お客様に私どもの思いが伝わり、ホッとしております。
また素敵なコメントや写真を載せて頂き、ありがとうございます。
次回、御来店の際はお客様に更に感動していただけるよう、サービスやお料理に力を入れ、
新しいものをご提供できるように精進してまいりますので
御来店、心よりお待ちしております。
肉バルVS魚バル デザインフードマーケット スタッフ一同
2018/03/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
５ヶ月ぶりの再訪。
何度か予約を試みたけどいつも混んでて。人気みたいですね。
お盆の週の平日だったからか予約できました。店内は女子率が高い！
やはり定番のラクレットは外せない。安定の美味しさ。特にチーズの焦げ部分たまんない。
あと今回はバケツに１回だけ盛り放題のバーニャカウダも食べました。
スタンダードな野菜以外に、ケール、ゴーヤ、ビート、豆苗
といった変わり種もあるのが嬉しい。生花感覚で綺麗に盛れました。
普通のバーニャカウダソース以外にサービスで味噌マヨソースも。お洒落。
あと、今回は切り落としのローストビーフも。
食べたい部位（ランプorイチボ）を好きな分量、目の前でカットしてくれて
オーダーできます。これまたうまいの！
今回は貝盛り合わせがやってなかったのが残念だったけど、
やはり満足度の高いお店です。