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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
熱いこだわりを感じるラーメン
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2025/04/09 更新
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仕事で近くに行くことがあったため、前から行きたかった「麺匠 いけだ」さんに訪問しました。
11時過ぎの早めの入店でしたが、すでにテーブル1席とカウンターには先客がありました。
こちらレゲエミュージシャンの「ARM STRONG」さんが手がけるラーメン店ですが、ステージのダイナミックなパフォーマンスからは想像できないジェントルな接客に心をグッと掴まれました。
白湯、まぜそばどれもこだわりが感じられて美味しそうだったのですが、辛煮干しラーメンのレアチャーシュートッピングをオーダーしました。
麺はつるりとして食感が非常に良く、スープも一口目はガツンとした味わいながら、旨みと塩味のバランスが良く仕上がっており、ついつい飲んでしまいます。
レアチャーシューは分厚くて食べ応えのあるもので、これが250円でトッピングできるのはお得に感じました。
トッピングのネギと玉ねぎのシャキシャキ感もクセになる美味しさです。
全体的に丁寧に仕上げられている印象で一つ一つにこだわりを感じられました。
お店の中も綺麗で、レゲエミュージックのかかるおしゃれなカフェのような感じでした。
次回はまぜそばを食べたいと思います。