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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
こんなうどんがあったとは
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ちく玉天生醤油うどん
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和牛肉ぶっかけ
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看板
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2010/06/06 更新
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食べログで高評価のうどん屋さん。ずっと行きたいなあと思っていたのですが南大阪からなかなか行きづらいところにあるので、二の足を踏んでいましたが意を決して（大袈裟）行ってきました。
お店に着いたのはお昼過ぎ、少し待ちましたがカウンター席が早く空いたので並び待ちがなかったです。
うどんの味を純粋に味わいたかったので、冷たいうどん「ちく玉天生醤油うどん」を注文しました。
待っている間、厨房を見ていると、他のうどん屋では見かけないと思われる圧力釜が置いていました。そこでうどんを茹でているのを見て、とても驚きましたし、どういう茹で上がりになるのか楽しみになりました。
そうこう思っているうちにうどんがやってきました。
見た目の柔らかそうな姿でしたが最初にうどんだけ啜ってみるとモッチリ感がありつつも噛むとコシもあるのですね。ふたつの食感が同時に味わえるなんて、うどん好きでなくても嬉しいです。
醤油をかけすぎないようにして次は醤油と絡めて食べるとこれまた美味しいです。あっという間に完食し、どうして大盛りにしなかったのかと思いました。
遠くから来た甲斐ありました。新しいうどんの美味しさを知ることができました。