SOUTHさんが投稿した烈火 本店(大阪/庄内)の口コミ詳細

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SOUTH (50代前半・男性・大阪府) 認証済

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烈火 本店庄内/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1

  • 夜の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

山形流清湯をいただきました

阪急宝塚線庄内駅から徒歩2分のところにあります。

お店に入るとカウンター席のみで10ほどあります。

店内は、サザンのBGMがかかっています。

ここでは十割魚介醤油らーめんをいただきました。

少し待ってらーめんが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギが入っています。

麺は、中太やや波打ちです。

スープ 魚介味たっぷり醤油味です。

表面の油分がスープを冷めにくくしていて、直球魚介味がれんげを止めさせませんね。

香り、味ともに醤油と魚介が織り成す味にいいですね。

しょっぱめのチャーシューもいいアクセントになっています。

麺もスープに味に埋もれることなく、少し太めで啜ってよし、噛んでよしです。

次はつけ麺にするか店名のついたメニューにするか迷いますが何度かお邪魔させていただきます。

ごちそうさまでした。


再訪です。

店名のついたメニュー烈火らーめんをいただきました。

辛さを選べるので初めて食べるので2辛にしました。

具は、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギが入っています。

麺は、中太のやや波打です。

スープは、魚介醤油に辛さが加わっています。

このスープもれんけを止めさせてくれませんでした。辛みがあるので病みつきになりそうです。

太めの麺が辛みに負けておらず存在感があってズズズっと入っていきます。

あわせていただいたのがチャーシューめしです。

刻みチャーシューが入った醤油味のごはんの上にネギと刻み海苔がのっかっています。

チャーシューの味わいとシャキッとしたネギの食感がらーめんとの相性がよかったです。

次は納豆トッピングに挑戦したいです。

ごちそうさまでした。

昼にお邪魔しました。

四種の魚介醤油らーめんをいただきました。

お昼の時間帯は、麺大盛無料にすることができます。

ほどなくしてらーめんが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギが入っています。

麺は、中太のやや波打です。

スープは、醤油です。

スープをいただいてみるとおぉ…味わい深い醤油味の後に魚介の味わいが広がっています。

れんげが止まりません。

太めの麺がスープを絡めとって、心地よい喉越しと噛むとしこしこっとした食感も味わえます。

動物系が加わった醤油味と魚介の味わいの両方が味わえるのがいいですね。

また食べに行きたいです。

ごちそうさまでした。


  • 四種の魚介醤油らーめん

  • チャーシューめし

  • 烈火らーめん 2辛

  • 十割魚介醤油らーめん

  • 看板

2015/03/31 更新

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