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焼鶏丼
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生ビール
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つきだし 鶏飯
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ささみ
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せせり
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つくね
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つくねの後のタレごはん
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みかん酒
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チューハイレモン
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鴨ももたたき
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ポテトサラダ
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さんかく
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白州ハイボール
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焼野菜 ズッキーニ
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もも
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焼野菜 山芋
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青蜻蛉
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背肝
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玉ひも
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スープ
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外観
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心斎橋商店街から八幡筋に入ったところにあります。
お店に入ると手前にカウンター席のみで10席と奥にテーブル席が2つあります。
生ビールで乾杯。
つきだしは、鶏飯です。
ささみ
わさび海苔をつけていただきます。外の焼き具合と中のレア感がいいですね。
せせり
鶏の味と良質の脂がじゅわっときます。
つくね
濃厚生卵と絡めていただきます。つくねの軟骨コリコリとタレ味ととろっと卵がたまるかです。食べ後のタレごはんもいいです。
みかん酒ソーダ割で〆です。
また来ます。ごちそうさまでした。
さっそく再訪しました。
今回いただいたのは、チューハイレモン、白州ハイボール、青蜻蛉(飲みもん)と
おまかせコース(鴨ももたたき、ポテトサラダ、焼もん7種、スープ)をいただきました。
鴨ももたたき
外は、香ばしく中のももの旨味が広がっていきます。タレか塩でいただきます。
ポテトサラダ、
ポテトと玉子のシンプルなつくりに特製ソースがかかっていて、いいあてになります。
ささみ
わさび海苔がいい仕事しています。
さんかく
塩味でいただきます。歯応えと塩を楽しみます。
焼野菜 ズッキーニ
焼くことで甘みと適度な歯応えを生み出します。
もも
身が大きく食べると肉汁が広がっていきます。
焼野菜 山芋
香ばしさとシャキシャキを味わえます。
背肝
タレでいただきます。歯応えと濃厚な味わいがいいです。
こころ(写真失念)
歯応えからくる旨味にほんのり塩味がやってきます。
追加で玉ひもをいただきます。
玉のところのとろみ、旨味も食感も味わえます。
〆に焼鶏丼を追加しました。
ももと肝とキムチと黄身とのっかっています。ごま油の香りとタレとキムチと黄身の味が合わさってがつがついただけます。
スープ
醤油味と鶏の味がじんわりきます。酔い醒ましにピッタリです。
焼鶏がっつりがよければ串焼5種、10種をいただくのがいいかもしれませんね。
またお邪魔したいです。
ごちそうさまでした。