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燃えよ麺助福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン
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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
通常利用外口コミ
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燃えよ～♪麺助燃えよ～♪
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金色貝そば
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紀州鴨そば
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看板
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2016/04/24 更新
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ＪＲ環状線福島駅から徒歩２、３分くらいのところにあります。
お店に入るとカウンター席のみで１０つあります。
今回は、オープニングレセプションに呼んでいただきました。ありがとうごさいます。
味玉紀州鴨そばをいただきました。
具は、レアチャーシュー、煮玉子、メンマ、白髪ネギ、ゆず、三葉が入っています。
麺は、細めのストレートです。
スープは、醤油ベースです。
鴨の肉味とまろやかな醤油の味がじんわりと沁みていきます。柚子の爽やかさもあって、れんげが止まりません。
麺は、適度なコシがあって、啜って喉ごしを噛んで食感を味わえます。
チャーシューの味やメンマこりこり、白髪ネギしゃきしゃきの食感を混ざりあって、最後まで飽きずにいただくことができました。
オープンしたら足しげく通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
オープン日に再訪です。
食券機で金色貝そばを購入、お店の方に渡します。
ほどなくして、ラーメンが運ばれてきました。
具は、レアチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、柚子、三葉が入っています。
麺は、細めのストレートです。
スープは、塩ベースです。
貝の味と塩味がシンプルながらもじんわりと沁みていきます。こちらも柚子の爽やかさもあって、れんげが止まりません。
麺は、適度なコシがあって、啜って喉ごしを噛んで食感を味わえます。
具材をいただきつつ、麺とスープをあっという間に完食することができました。
鴨そばと貝そば、麺もスープも丁寧に作られているのが実感させられました。
またお邪魔します。
ごちそうさまでした。