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麦と麺助中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
麦と麺助は～♪ふぃば～♪
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旨味厳選 京地どり使用のまろやか醤油の中華そば
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炙りチャーシュー丼
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2018/05/27 更新
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地下鉄御堂筋線中津駅１番出口から東へ徒歩２、３分くらいのところにあります。
お店の前には行列が…待ちましょう(^_^;)
お店に入るとカウンター席のみで１２つあります。
食券制で旨味厳選 京地どり使用のまろやか醤油の中華そばと炙りチャーシュー丼を購入、お店の方に渡します。
少し待って、ラーメンとごはんが運ばれてきました。
中華そば
具は、レアチャーシュー、メンマ、煮玉子、鶏つくね、白髪ネギ、三つ葉が入っています。
麺は、中細のストレートです。
スープは、醤油です。
鶏の旨味のあるスープに上品でまろやかな醤油味があって、じんわりと味が沁みてきます。
麺は、適度にスープに絡んで、するするするっと入っていきます。
チャーシューの肉味、煮玉子、鶏つくねの味わいにメンマとネギの食感がラーメンをひきたてています。
炙りチャーシュー丼
ごはんの上に炙りチャーシュー、煮玉子、三つ葉がのっかっています。
チャーシューの香ばしさと味わいにタレが合わさって、ごはんがすすみます。
次回は、にぼしそばをいただいてみたいです。
ごちそうさまでした。