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看板
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生野菜
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自家製ポテトサラダと子持ちこんにゃくと梅水晶
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自家製ポテトサラダup
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子持ちこんにゃくと梅水晶up
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串揚げ 天使の海老
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串揚げ 大根のコトコト煮
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串揚げ ピーマンの肉詰め
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串揚げ ささみの京抹茶大根おろしのせ
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串揚げ グリーンアスパラ
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あとわ強炭酸ハイボール
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串揚げ 半熟うずら玉子
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串揚げ ホタテのバター醤油仕立て
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串揚げ キスの香味野菜のせ
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串揚げ コーンバター
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水茄子のカルパッチョとごま豆腐
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水茄子のカルパッチョup
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ごま豆腐up
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串揚げ マコモダケ
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芋焼酎 富乃宝山
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串揚げ 豚の角煮
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串揚げ サーモンとびここせ
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串揚げ 和牛ヒレ肉
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串揚げ 鰻と焼き茄子
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串揚げ 子持ちこんにゃくの変わり揚げ
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温かい台湾烏龍茶
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ブドウのシャーベットとゆずのシャーベット
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大阪メトロ御堂筋線あびこ駅3号出口から南東へ徒歩すぐのところにあります。
お店に入って、1Fカウンター席へご案内です。2Fにも席があります。
生ビールで、乾杯です。
お料理は、極コースをいただきました。
生野菜
大根、キャベツ、きゅうり、にんじん、プチトマトの盛り合わせで、お代わりができます。
小鉢(3種)
自家製ポテトサラダ、子持ちこんにゃく、梅水晶です。
ポテトサラダのしっとりとした食感、子持ちこんにゃくの粒々と食感、梅水晶の酸味とコリっとした食感があります。
この後から串揚げが15種提供されます。串揚げに合わせる調味料は、レモン、塩、醤油、ソースです。
天使の海老
レモンを搾っていただきます。プリっとした海老が味わえます。
大根のコトコト煮
コトコト煮たことでしみしみと味が沁みた大根が味わえます。
ピーマンの肉詰め
ソースをつけていただきました。肉味とピーマンのほろ苦さがよく合います。
ささみの京抹茶大根おろしのせ
ささみの肉味と抹茶大根おろしの爽やかさが味を引き立てます。
グリーンアスパラ
マヨネーズがかかっています。 お好みでソースをつけていただきます。
大きくて太いアスパラが食べ応えがあります。
生ビールからあとわ強炭酸ハイボールにお酒をかえます。
半熟うずら玉子
ソースをつけていただきました。白身の中にとろっとした黄身が味わえます。
ホタテのバター醤油仕立て
ホタテの食感と味わいにバター醤油がよく合います。
キスの香味野菜のせ
キスのやさしい味わいと食感に香味野菜が合わさることで味わい深くなります。
コーンバター
そのままいただいて、コーンの甘味とバターを楽しみます。
小鉢(2種)
水茄子のカルパッチョ
生の水茄子の上にピンクペッパーがのっかっています。水茄子の瑞々しい食感とピリッとピンクペッパーが味わえます。
ごま豆腐
柚子胡椒がのっかっていて、牡蠣醤油で味つけされています。
やさしいごま豆腐にピリッと柚子胡椒と牡蠣醤油がいいあてになります。
マコモダケ
先端にチーズソースがかけられています。
先端は、濃厚な味があって、茎のところはあっさりといただけて、味の違いが楽しめます。
お酒の追加は、芋焼酎の富乃宝山です。
豚の角煮
上に粒マスタードがのっかっています。
甘めで味つけされた豚肉に粒マスタードがいいアクセントになって、芋焼酎がすすみます。
サーモンとびこのせ
上にタルタルととびこがのっかっています。
サーモンの味わいにとびこのプチプチが楽しめます。
和牛ヒレ肉
肉肉しさがあって、食べ応えがあります。醤油をついていただきました。
鰻と焼き茄子
三つ葉とお麩が入った出汁椀と一緒に提供されます。
鰻と焼き茄子の串揚げとお出汁を一緒にいただいて、新鮮味があります。
子持ちこんにゃく変わり揚げ
彩りあられが目を引きます。サクサクとした外側とあっさりの子持ちこんにゃくが味わえます。
温かい台湾烏龍茶でほっこりさせていただきました。
デザート
ブドウのシャーベットと柚子シャーベットの二種類です。
ひんやり食感爽やかな味わいでスッキリとします。
揚げと技が備わった串揚げと小鉢、お酒もいただいて満足です。
次回は、ランチで串揚げを楽しみたいです。
ごちそうさまでした。